第一百一十二章 細(xì)節(jié)

　　這是一座偏現(xiàn)代歐式的二層復(fù)合型建筑，樓層之間的距離要比平常的公寓高些，櫻木源一眼掃過(guò)去。

　　庭院里有用鵝卵石鋪平的小路，兩旁還栽種有散發(fā)著淡淡香氣的觀景樹(shù)，這可以看出屋子的主人不僅有錢(qián)，還是一個(gè)很有情調(diào)的人。

　　和織田家差不多的是，大門(mén)旁的墻壁上掛著小小的門(mén)牌，上面有兩個(gè)書(shū)法字：

　　麻江。

　　這要是之前看見(jiàn)這樣的家庭櫻木源必定會(huì)小興奮一會(huì)，幫了他們的忙一個(gè)大紅包自然是少不了的，有錢(qián)人這時(shí)候都會(huì)顯得很闊綽。

　　不過(guò)現(xiàn)在靠著美食屋賺的錢(qián)足夠了，當(dāng)然收到個(gè)大紅包心情會(huì)更好，不過(guò)少了以前的激動(dòng)。

　　相反，櫻木源現(xiàn)在一門(mén)心思在任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)上上面，他已經(jīng)迫不急待要進(jìn)去。

　　越快完成任務(wù)他就能越早拿到寶箱。

　　“麻江的父親以前是個(gè)著名的網(wǎng)文小說(shuō)家，這段瞬間他利用老父親的名氣也請(qǐng)了很多日本料理界厲害的人來(lái)，但他們做的東坡肉都沒(méi)讓老爺子滿(mǎn)意?！?p>　　“那大左先生為什么這么相信我呢？”

　　櫻木源打趣地問(wèn)道。

　　前田大左頓了頓笑道：“直覺(jué)！”

　　兩人哈哈大笑起來(lái)，凜娜在一旁呆愣愣地看著兩人。

　　前田大左微微吸了口氣上前摁動(dòng)門(mén)鈴。

　　門(mén)鈴剛剛響了一會(huì)，大門(mén)邊的擴(kuò)音器傳出一道充滿(mǎn)磁性的聲音：

　　“請(qǐng)問(wèn)您是哪位？”

　　他不記得今天有邀請(qǐng)人來(lái)家里。

　　前田大左貼近擴(kuò)音器禮貌地打了聲招呼：“麻江君是我，這是我認(rèn)識(shí)的超級(jí)大廚?！?p>　　“原來(lái)是大左君，我現(xiàn)在就為你們開(kāi)門(mén)?！?p>　　麻江的語(yǔ)氣中帶著一絲驚喜，他之前和前田大左一起喝酒不經(jīng)意間提起了老父親的事情，沒(méi)想到前田一直記在心里面。

　　咔嚓！

　　鐵門(mén)發(fā)出一聲脆響，櫻木源、凜娜跟著前田大左一起踏進(jìn)了前院來(lái)到門(mén)口。

　　樓房大門(mén)打開(kāi)，一位身體壯碩的成熟男性出現(xiàn)在櫻木源的面前。

　　從麻江樹(shù)臉上的抬頭紋可以看出，他為自己父親的心愿沒(méi)少煩惱。

　　就在櫻木源打量麻江樹(shù)的時(shí)候，麻江樹(shù)同樣看著他。

　　櫻木源的臉看著稚嫩，但眼眸里卻散發(fā)著凌厲的目光，身上也有股沉穩(wěn)的氣質(zhì)。

　　一點(diǎn)也不像十六七歲少年的感覺(jué)，那股老成仿佛經(jīng)歷過(guò)許多大事件一般，這是麻江樹(shù)對(duì)櫻木源的第一印象。

　　“這位是幻想美食屋的店長(zhǎng)——櫻木君?！?p>　　前田大左立馬介紹起來(lái)，“他就是我的朋友麻江君?！?p>　　“美食屋！”麻江重復(fù)了一句，之前喝酒的時(shí)候他就一直聽(tīng)前田大左頻繁提起這家店，更令他驚訝的是櫻木源。

　　他還這么年輕，就有這番手藝和作為。

　　“櫻木君真是年少有為??！”

　　說(shuō)話(huà)的同時(shí)麻江樹(shù)伸出手與櫻木源握了握。

　　櫻木源謙虛了幾句后跟著麻江樹(shù)進(jìn)入家中。

　　從玄關(guān)進(jìn)去就是客廳，左邊是洗浴間右邊是廚房，整個(gè)一樓布局非常簡(jiǎn)潔。

　　四人坐在沙發(fā)上麻江樹(shù)才發(fā)話(huà)：

　　“想必櫻木君也從大左君那里聽(tīng)了我的事情?！?p>　　“是的，大左先生都和我說(shuō)得很清楚了，我現(xiàn)在就去廚房準(zhǔn)備吧?！?p>　　櫻木源沒(méi)有說(shuō)一大堆客套話(huà)，先把正事辦好才是對(duì)的。

　　麻江樹(shù)微微一愣隨后微笑道：“櫻木君請(qǐng)跟我來(lái)。”

　　他領(lǐng)著櫻木源來(lái)到廚房，“我也就不打擾櫻木君了，如果有什么需要幫忙的隨時(shí)叫我就好?！?p>　　和櫻木源說(shuō)了一下廚房用具在哪麻江樹(shù)便離開(kāi)了廚房，他對(duì)于料理并不是很懂，繼續(xù)呆在廚房也只是礙著櫻木源。

　　櫻木源一人在廚房，他專(zhuān)心制作東坡肉。

　　先要處理剛剛買(mǎi)的五花肋間肉，第一步就需要把豬肉上的余毛刮干凈，做好這一步后櫻木源又把它弄到沸水里面煮四分鐘把血水煮出。

　　他在柜櫥里拿出一套上等的刀具，然后把撈出的豬肉切成二十個(gè)小方塊。

　　這時(shí)候他放下手頭的工作在廚房里翻找大砂鍋，隨后把小竹架墊在砂鍋的底部。

　　櫻木源把處理好的鮮姜、蔥那些鋪在竹架上面。

　　接下來(lái)就是放豬肉的時(shí)候，這里要注意的是豬肉要皮朝下排放在蔥、姜上面。

　　再添加糖、醬油、黃酒，放入蔥結(jié)蓋上砂鍋蓋大火燒沸。

　　燒沸之后密封砂鍋邊緣，用文火燜上2個(gè)小時(shí)左右。

　　在這期間櫻木源一直呆在廚房，他認(rèn)真聽(tīng)著鍋里的動(dòng)靜。

　　一面燜煮好，他把肉塊翻身繼續(xù)加蓋燜煮，這一次燜煮的時(shí)間要短一些。

　　最后五花肋間豬肉已經(jīng)燜至酥熟。

　　櫻木源沒(méi)有立刻揭開(kāi)蓋子，而是先將砂鍋離火再啟蓋。

　　他把肉分裝進(jìn)特別的小陶罐中，撇去肉汁上面的浮油。

　　然后把之前的湯汁分裝入罐加蓋密封繼續(xù)大火燜煮，又花了半個(gè)小時(shí)一道東坡肉才算真正煮好了。

　　要想制作好一道東坡肉有三個(gè)注意點(diǎn)，第一是選肉，要選取那些皮薄、肥廋想間的豬肋條肉。

　　其次是酒和調(diào)料必須得一次加足，最后是火候只有把火候掌控好，才能制作出東坡肉肉酥爛而形不變，油潤(rùn)不膩入口香糯的口感。

　　櫻木源沒(méi)有立馬端出去，他自己夾了一塊嘗了嘗后眉頭微蹙。

　　火候上面還是沒(méi)把控好，他又開(kāi)始準(zhǔn)備食材重新制作東坡肉。

　　“這都四個(gè)小時(shí)了，源怎么還沒(méi)出來(lái)？”

　　凜娜坐在沙發(fā)上有些著急，這是櫻木源第一次在廚房呆那么久，她也沒(méi)有心思吃甜點(diǎn)了，轉(zhuǎn)身盯著廚房關(guān)著的門(mén)。

　　前田大左和麻江樹(shù)依舊喝著茶，雖然表面上看很平靜，心里也是著急的。

　　“凜娜小姐，你如果心急的話(huà)可以進(jìn)去看看。”

　　麻江樹(shù)也想知道結(jié)果如何，之前來(lái)的那些厲害廚師從來(lái)沒(méi)有做這么久。

　　這也說(shuō)明櫻木源和他們之間有很大的區(qū)別，或許這一次真的找對(duì)人了。

　　麻江樹(shù)看著凜娜進(jìn)入廚房，心里還是往好的方向想。

　　“呼！這第二份終于做好了?！?p>　　櫻木擦了把額頭上的汗珠，對(duì)著凜娜微微一笑遞給她一雙筷子，“我們一起嘗嘗看?！?p>　　“哇哦！太好吃了。”

　　凜娜雙眸閃爍驚呼道。

　　櫻木源卻放下了筷子，味道還是和記憶中的差了點(diǎn)，他坐在椅子上陷入了沉思。

　　忽然他驚呼一聲，是酒，兩次他都加了水進(jìn)去，導(dǎo)致那股醇香的風(fēng)味減弱。

　　找到問(wèn)題櫻木源立馬開(kāi)始制作最后一份東坡肉，終于又花了三個(gè)小時(shí)，滿(mǎn)意的東坡肉做了出來(lái)。

　　他還叫麻江樹(shù)拿來(lái)了毛筆和紙張，把《豬肉頌》寫(xiě)在上面，讓麻江樹(shù)一并帶去老人房間。

　　將近一個(gè)小時(shí)，只見(jiàn)麻江樹(shù)兩眼通紅從老人房間出來(lái)，一把抱住櫻木源，“這段時(shí)間來(lái)，他第一次看見(jiàn)老爺子露出那般燦爛的笑容！”

　　這時(shí)櫻木源的腦海也傳來(lái)叮的一聲。