干辣椒、生姜、大蒜、八角、花椒等等醬料這些東西,家里都有一些,但是家里沒有冰糖,在上樓的之前,趙清雨便在樓下小賣部買了一罐聽裝啤酒和一袋黃冰糖。
回到家里,她在碗柜中間的小抽屜里翻出了那些調(diào)料,這些東西印象中她以前上學(xué)時(shí)做飯幾乎沒怎么用過(guò),其實(shí)是因?yàn)樽龅貌颂?jiǎn)單樸素,用不上。
平時(shí)父母買回來(lái),這些調(diào)料基本能放個(gè)半年以上。
但是現(xiàn)在就不一樣了,做了十幾年飯的趙清雨,對(duì)自己的廚藝有了基本的要求。
紅燒蹄髈得用高壓鍋?zhàn)?,要不然在鍋里不燉個(gè)兩小時(shí),肯定燉不爛。
趙清雨先把調(diào)料配菜都洗好切好放在一旁,將洗干凈的蹄髈放在燒熱的鍋里慢慢煎起來(lái),前后翻面,讓外面的皮肉都煎至金黃然后盛出。
將鍋里的油到進(jìn)干凈的碗里,留下的底油,用來(lái)炒生姜蒜這些配料,很快,香味溢滿整個(gè)廚房。
本來(lái)只有趙母在廚房里面幫忙,結(jié)果這香味把客廳里的趙父也吸引了過(guò)來(lái)。
兩人一左一右的站在趙清雨身邊,又驚又喜的看著女兒動(dòng)作熟練的揮動(dòng)鍋鏟。
她將旁邊放著的蹄髈重新倒入鍋中,和著調(diào)料一起炒了幾分鐘,便用一個(gè)半舊的鋁制大水瓢接滿水,倒入鍋里。
滋滋熱氣騰空而起,讓廚房里的香味更加濃郁,不等水燒烤,趙清雨就扭頭對(duì)趙母說(shuō):“媽,幫我把高壓鍋拿來(lái)?!?p> “誒,好嘞?!?p> 高壓鍋已經(jīng)洗干凈了,趙清雨用抹布放在炒鍋兩邊,準(zhǔn)備端起來(lái)時(shí),被趙父制止了,“這個(gè)我來(lái)?!?p> 他不容分說(shuō)的將趙清雨輕輕推開,然后將炒鍋端起來(lái),小心翼翼的把里面湯汁和蹄髈倒了高壓鍋里。
“好了,剩下的交給我?!壁w清雨說(shuō)著,拿起啤酒打開,往里面倒了一些,還有冰糖,也放了幾顆。
趙父和趙母看著,有些驚訝。
“小雨,你是從哪兒學(xué)來(lái)的這些?”趙母好奇的問(wèn)。
趙清雨愣一下,眼睛一轉(zhuǎn),垂下眼說(shuō):“我是看電視里的?!?p> “是不是那個(gè){胖嫂愛廚房}?”趙父恍然大悟,連忙出聲。
“對(duì),對(duì),就是那個(gè)?!?p> 趙清雨附和道,她其實(shí)是隨口胡謅的,但父親這么一提,她想起來(lái),好像以前電視上確實(shí)有許多教做菜的節(jié)目。
“哈哈哈……我女兒這么聰明,一看就會(huì)啊,你這東西一看就好吃?!壁w父喜滋滋的說(shuō)。
趙母面上卻是喜憂參半:“小雨啊,以后上高中了,學(xué)習(xí)就任務(wù)就重起來(lái)了,以后少看點(diǎn)電視,別整天想著做不做飯的?!?p> 趙清雨還沒說(shuō)話,趙父就不高興了,“做飯?jiān)趺戳耍颗⒆幼鲲埡贸?,以后可以拴住老公的胃……?p> “栓個(gè)屁,渣男會(huì)因?yàn)槟阕鲲埡贸跃筒怀鋈フ椿ㄈ遣萘藛幔俊壁w母白了自己老公一眼,語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)女兒說(shuō),“聽媽的,好好學(xué)習(xí),將來(lái)找個(gè)好工作,這樣以后找男人底氣都足。”
“聽聽,你這說(shuō)的什么話,女兒才多大,什么找男人……”趙父臉色難看。
眼看一場(chǎng)爭(zhēng)吵一觸即發(fā),趙清雨連忙出聲:“哎呀,我會(huì)好好學(xué)習(xí)的,這都沒有影兒的事,爸趕緊出去休息休息,飯好了我喊你們?!?p> 她邊說(shuō)邊把父親連推帶哄的趕出了廚房,趙父嘀嘀咕咕的走了,趙母在老公看不到的地方白了他一眼。
等趙父一走,她就湊到趙清雨耳邊,小聲說(shuō):“小雨,別聽你爸的,還記得你爸那個(gè)朋友李叔叔不,老婆在家?guī)Ш⒆酉匆伦鲲?,結(jié)果你那李叔叔在外面亂搞,現(xiàn)在正在鬧離婚呢,嘖嘖……”
這件事趙清雨當(dāng)然知道,因?yàn)楫?dāng)時(shí)那件事給她造成的沖擊還真不小。
李叔叔的那個(gè)小三上位心切,但是李叔叔卻一直回避不見。
后來(lái)不知道怎么回事,小三弄到了李叔叔周圍朋友的電話號(hào)碼,每天打電話哭訴,更奇怪的是她竟然還弄到了趙清雨的小靈通號(hào)碼,時(shí)不時(shí)的騷擾她。
簡(jiǎn)直令她不勝其煩。
后來(lái)被她告訴父親,父親勃然大怒,打了一通電話大罵過(guò)去,并且放了狠話,對(duì)方才不敢再騷擾她。
“媽,這別人家的事情,咱們別管了?!壁w清雨回過(guò)神說(shuō)。
“嗯,只是可憐了你李阿姨和她那個(gè)年幼的孩子……”趙母點(diǎn)點(diǎn)頭,隨即想到什么,又說(shuō),“好了,這事我也只是說(shuō)說(shuō),你不用放在心上,馬上開學(xué)了,好好學(xué)習(xí)知道嗎?”
“嗯?!?p> ……
等飯做好后,趙母便主動(dòng)盛飯,趙清雨喊父親和弟弟吃飯。
飯桌上,除了趙清雨,其他人望著桌子上色香味俱全的菜肴,眼睛都要放光了。
“我覺得女兒這手藝比咱倆都要好?!壁w父夾起一塊薄薄的魚片,放進(jìn)嘴里,大加贊賞。
趙母開始也很笑容滿面,但后來(lái)似乎想到了什么,笑意變淡了些,“唉,這說(shuō)明咱們的孩子造業(yè)啊。”
確實(shí),趙清雨從小學(xué)開始就幫忙做飯,后來(lái)初中了父母相繼去了鄰市,就變成自己一人做飯了。
其實(shí)她這還算好的,從小學(xué)開始,她的學(xué)校就有人住校,一個(gè)星期才回一趟家。
和那些人比起來(lái),趙清雨覺得自己還算幸運(yùn)的。
“媽,我們班上好多人都是自己做飯呢?!彼室膺@樣說(shuō),其實(shí)不是,那些住校的都是在學(xué)校買的吃。
但趙父趙母相信了,他們皺起的眉毛慢慢舒展開,心情似乎輕松了些。
趙清雨又語(yǔ)氣歡快的和父母聊了些工作上的事情,然后還談起趙青楓的暑假作業(yè)這次終于提前完成,引得后者面色白里透紅。
就這樣,一家人在有說(shuō)有笑中將飯菜消滅干凈。
……
翌日,是每個(gè)學(xué)校的報(bào)名日子。
早晨一家人打算先去鎮(zhèn)小學(xué),給弟弟報(bào)名。
在外面吃過(guò)早餐,一家人浩浩蕩蕩的來(lái)到鎮(zhèn)小學(xué)。
學(xué)校門口大開著,來(lái)往的人比肩接踵。
這是鎮(zhèn)子上唯一一所小學(xué),周圍鄉(xiāng)里的小學(xué)只有一至四年級(jí),鎮(zhèn)上的小學(xué)卻有六個(gè)年級(jí)。
所以每年這個(gè)時(shí)候,小學(xué)門口就會(huì)有許多背著行李的大人帶著小孩進(jìn)進(jìn)出出,一看就知道是從旁邊鄉(xiāng)里過(guò)來(lái)送孩子上五、六年級(jí)的。
再近一些的,許多都是小孩自己過(guò)來(lái)報(bào)名,像趙青楓這樣全家一人一起來(lái)的,可以說(shuō)是屬于少數(shù)的。