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“大叔，真是不好意思，我這里還沒(méi)有開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)呢?！鼻靥祚嗊B忙道。
“沒(méi)營(yíng)業(yè)？那你的鍋里放的是什么？不是包子嗎？現(xiàn)在賣(mài)給我，不就是開(kāi)始營(yíng)業(yè)了嗎？快點(diǎn)，快點(diǎn)，給我來(lái)一份，老頭子我正好餓了。”老頭頤指氣使道，他直接找了一張桌子坐了下來(lái)。
眾人看向了秦天駟，等著秦天駟做出決斷。
秦天駟苦笑，老人都坐了下來(lái)，總不能攆出去吧？他打開(kāi)門(mén)做生意，哪有輕易驅(qū)趕客人的道理。他對(duì)黎飛鴻道：“去拿個(gè)盤(pán)子過(guò)來(lái)。”
“老板，我來(lái)吧?！秉S碧華搶到了表現(xiàn)得機(jī)會(huì)，連忙道。
盤(pán)子很好找，黃碧華很快就把裝包子的盤(pán)子拿了過(guò)來(lái)，盤(pán)子不是瓷盤(pán)，而是特質(zhì)的木盤(pán)，里面墊著隔熱紙，這樣可以最大可能地讓包子保持在一個(gè)熱的狀態(tài)，不那么容易涼。
秦天駟往盤(pán)子里放了兩個(gè)包子，然后朝著老頭努了努嘴，道：“給大叔送過(guò)去。今天不是營(yíng)業(yè)的時(shí)間，不收錢(qián)，請(qǐng)他免費(fèi)品嘗?！?p> 黃碧華把包子端了過(guò)去，還沒(méi)等黃碧華把秦天駟的話(huà)轉(zhuǎn)述，老頭就一伸手拿起了一個(gè)包子，將包子掰開(kāi)，頓時(shí)一股茴香的清香和豬肉的香氣交織在一起，沖入老頭的鼻腔中。
“香，真香。”
老頭一邊贊嘆，一邊把包子送到了口中，也不嫌燙，一口就咬了下去。一邊吃，他一邊頻頻點(diǎn)頭。
“好吃，真是太好吃了。自從媽媽去世后，我老頭子已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃過(guò)這么好味的包子了?！?p> 這時(shí)候，又有一個(gè)蓬頭垢面的青年走進(jìn)了包子鋪，他穿著一身西裝，肩上挎著個(gè)小包，一看就是某公司的員工。
“老板，來(lái)幾個(gè)包子。啊呀，餓死我了。”
“客人，不好意思，我們還沒(méi)有正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)?！?p> “沒(méi)營(yíng)業(yè)？那那邊那個(gè)大叔是怎么回事？為什么他能吃，我就不能吃？”青年餓壞了，脾氣也變得不好。
“去，再去拿一個(gè)盤(pán)子來(lái)。”
秦天駟很快又從蒸鍋里拿出來(lái)兩個(gè)包子，讓人給青年送了過(guò)去。他的包子不是很大，但也不小，每個(gè)都有成年人的掌心大小。
剛送出去第二份，又有一對(duì)情侶走了進(jìn)來(lái)。
“親愛(ài)的，這里的包子聞起來(lái)真香，我們就在這里吃點(diǎn)東西吧?！?p> “嗯，我從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)這么好聞的包子，我感覺(jué)我這會(huì)兒都能吃下一頭牛了?！?p> “別著急，我馬上給你點(diǎn)菜點(diǎn)包子，服務(wù)員，服務(wù)員？”
……
在這對(duì)情侶之后，陸陸續(xù)續(xù)又有人走了進(jìn)來(lái)，他們幾乎是商量好的一樣，聞著包子味兒就進(jìn)來(lái)的，也不管包子鋪還沒(méi)有正式營(yíng)業(yè)，反正就是要吃包子。
秦天駟只包了二十個(gè)包子，是讓黎飛鴻、顧青云等人品嘗的，誰(shuí)能夠想到到了最后，一個(gè)包子都沒(méi)有落到黎飛鴻他們的口中，全都送給了聞香登門(mén)的顧客。
二十個(gè)包子很快就送完了，結(jié)果還有顧客聞著香味進(jìn)門(mén)，對(duì)于這些顧客，秦天駟只能讓人道歉，請(qǐng)人家明天再登門(mén)。
這時(shí)候，第一個(gè)登門(mén)的老頭剛好把秦天駟送的兩個(gè)包子吃完，他伸手就朝木盤(pán)里面伸，結(jié)果抓了個(gè)空，這才想起來(lái)剛才服務(wù)員只給他拿來(lái)兩個(gè)包子，馬上就不高興了。
“老板，快點(diǎn)給老頭我上包子，怕我不給錢(qián)嗎？”老頭一邊說(shuō)，一邊拿出來(lái)一百塊，放到了桌子上，“再給我來(lái)三個(gè)?！?p> 秦天駟走了過(guò)來(lái)，彎下腰，道：“大叔，真是不好意思，我們的包子鋪今天不是正式營(yíng)業(yè)的時(shí)間，你吃的包子，我們不是賣(mài)的，而是我包出來(lái)，讓我的員工們品嘗味道，增強(qiáng)一下他們的信心的。誰(shuí)能想到，你老第一個(gè)聞著味就進(jìn)來(lái)了。真是不好意思，二十個(gè)包子，我每一位顧客都送了兩個(gè)，已經(jīng)全都送完了，已經(jīng)沒(méi)有了。你要吃，就只能等到明天，我們包子鋪正式開(kāi)業(yè)，請(qǐng)你一定賞臉登門(mén)?！?p> “就包了二十個(gè)？你就不能再多包幾個(gè)嗎？放心，我給錢(qián)，不讓你白忙活。”老頭道。
“對(duì)呀，老板，我們給錢(qián)，不白吃你的包子?！逼渌櫩投己屠项^一樣，剛剛吃完兩個(gè)包子，饞蟲(chóng)剛剛被勾出來(lái)，這會(huì)兒讓他們走，比殺了他們，還讓他們難受。
“不好意思，各位，真不是錢(qián)的問(wèn)題，本店明天就要開(kāi)始營(yíng)業(yè)，請(qǐng)大家明天再來(lái)?！?p> 秦天駟再三道歉，這才把十個(gè)被勾出饞蟲(chóng)的顧客們送出了包子鋪。
“各位，你們還有什么懷疑嗎？”秦天駟問(wèn)道。
“沒(méi)了。老板，你的包子真是厲害，我雖然沒(méi)有吃到，但是光聞味兒，就知道絕對(duì)錯(cuò)不了?！币幻许n志剛的員工說(shuō)道。
“學(xué)長(zhǎng)當(dāng)然厲害了，要不然，剛才那個(gè)大叔他們?cè)趺磿?huì)聞著味就上門(mén)了，差點(diǎn)攆都攆不走?！崩栾w鴻道。
“好了，現(xiàn)在，去把店門(mén)關(guān)上，我現(xiàn)在傳授大家包包子的秘訣。從現(xiàn)在開(kāi)始，本店的包子必須嚴(yán)格按照我說(shuō)的秘訣制作，任何人都不準(zhǔn)擅自更改。第一次發(fā)現(xiàn)警告，第二次扣全月獎(jiǎng)金，第三次，開(kāi)除，明白嗎？”
眾人凜然，齊聲道：“明白?！?p> 于是，在接下來(lái)的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，秦天駟詳細(xì)地把包包子的整個(gè)過(guò)程，從選擇什么樣的面粉開(kāi)始，一直講到了包子出籠，事無(wú)巨細(xì)，涉及到了包包子的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
眾人全都認(rèn)真聆聽(tīng)，用心記下，事關(guān)自己的飯碗，沒(méi)人敢馬虎對(duì)待。
等到全都講完之后，秦天駟強(qiáng)調(diào)道：“你們當(dāng)中有懂行的，制作出來(lái)美味好吃的包子，有兩個(gè)關(guān)鍵，一個(gè)是中間的制作過(guò)程要控制好，這一點(diǎn)，你們每個(gè)人都不能馬虎，都要嚴(yán)格按照流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，還有一個(gè)其實(shí)就是調(diào)料的問(wèn)題。以后，我會(huì)把調(diào)料調(diào)制好之后，交給你們使用，若是你們用完了，找我來(lái)要。暫時(shí)來(lái)講，我是不會(huì)把調(diào)料如何配置告訴你們的，不過(guò)如果你們當(dāng)中有人肯努力，好好表現(xiàn)，將來(lái)有一天，我未必不會(huì)把如何制造調(diào)料的方法告訴你們的。好了，該講的我都講完了，你們現(xiàn)在就按照我說(shuō)的辦法，開(kāi)始動(dòng)起來(lái)，動(dòng)手包包子吧，讓我看看你們都還有什么不足。你們一共八個(gè)人，暫時(shí)分成兩組，顧青云，你為一組組長(zhǎng)，黃碧華，你是二組組長(zhǎng)，一組包葷香肉餡的，二組包韭菜素的，都開(kāi)始吧。”
顧青云對(duì)自己當(dāng)組長(zhǎng)，有心理準(zhǔn)備，黃碧華則是根本沒(méi)有想到，先是有一陣激動(dòng)，但是很快就穩(wěn)定下來(lái)了情緒。兩人馬上帶著人開(kāi)始忙碌了起來(lái)。
每一組都有包包子的能手，他們要注意的就是改變平時(shí)的一些習(xí)慣，嚴(yán)格按照秦天駟所說(shuō)的步驟和流程來(lái)。對(duì)這一點(diǎn)，秦天駟盯得很緊，別的方法他不知道是不是能夠包出來(lái)美味好吃的包子，但是嚴(yán)格按照他的法子，就一定能夠讓包子好吃美味，那么他就沒(méi)有必要讓員工們自由發(fā)揮，哪怕最后效果也不錯(cuò)，他也不愿意去冒險(xiǎn)。
為了確保萬(wàn)無(wú)一失，秦天駟除了剛才給他們一邊講述、一邊演示了一遍外，還將各個(gè)步驟的要求全都打印了出來(lái)，裝訂成冊(cè)，這些都是需要每一位員工爛熟于心，并且嚴(yán)格執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
在他的指揮下，兩組人員經(jīng)過(guò)一陣忙碌后，總算是把包子放到了火上去蒸。
“哈哈，我就知道你們一定會(huì)瞞著我，偷偷蒸包子吃，讓我逮到了吧?！边@時(shí)候，一個(gè)老頭推門(mén)而入，盯著廚房，兩眼發(fā)光地道。