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在所有人打卡完成之后,秦天駟把員工們叫到店門口,道:“現(xiàn)在我們來為本店揭開招牌,你們昨天不是就問我小店叫什么名字嗎?今天就是揭曉的時刻了。飛鴻,你等會兒拍著點,一定要把這極其具有歷史意義的一幕記錄下來。”
黎飛鴻連忙點頭,她今天上午還有課,一會兒還得掐著點往回趕。
眾人一起來到了店外,秦天駟站在了招牌下面,黎飛鴻連忙打開手機,找好角度,對準了秦天駟。
秦天駟沒有急著先把蒙著招牌的紅布揭下來,他先朝著店門上張貼著的財神金身畫像拱手彎腰,拜了拜。“財神爺,今天可是信徒小店開張的日子,你可要保佑小店生意興隆呀。”
拜完財神金身畫像之后,秦天駟這才抓住了紅布上垂下來的繩子,用力一拉,紅布落下,頓時露出了招牌上的五個字來。
元氣包子鋪。
眾人都看不懂店鋪名字的深意,但是不耽誤他們一起鼓掌,這個時候不鼓掌,那就是政治不正確,是跟自己的飯碗過不去。
秦天駟道:“接下來,我還要公布第二件事,就是我們包子鋪提供的食品的售價。所有素包,五元一個,肉包八元一個。另外,元氣素包,一百一個,元氣肉包二十塊一個。其他的,你們自己看看價目表?!?p> 眾人聞言,全都倒吸了一口涼氣。
“老板,你的定價是不是太貴了?這么貴的包子,只有那些高檔飯店或者是那些用料金貴的百年老店才敢這么定價,咱們這里可是那樣都不占呀?!辈还诸櫱嘣埔庖姸?,他應(yīng)聘的就是元氣包子鋪的店長,每個月的工資都比其他人多一千塊,既然老板這么信任他,他必須要盡職盡責(zé),幫助老板及時發(fā)現(xiàn)問題,防微杜漸,免得日后出了什么差池。
“是呀,學(xué)長,元氣包是什么包子,我不清楚,它的定價高低,我不好說什么,但是普通的包子的售價,我也覺得偏高了。我怕周圍市民的接受能力不足呀?!崩栾w鴻也勸道。
秦天駟道:“是包子不好吃?還是你們覺得我在包子上的用料不足,不夠名貴?”
顧青云、黎飛鴻被秦天駟問的啞口無言,說秦天駟的包子不好吃,那絕對是睜著眼睛說瞎話,他們發(fā)誓他們從來沒有吃過這種包子。說秦天駟的包子用料不夠名貴,他們還真沒有資格,畢竟就連他們都不知道秦天駟是用的什么調(diào)味品把調(diào)料調(diào)制出來的,萬一里面放了人參之類的名貴中藥,那么一個肉包賣八塊,還真不貴。
“行了,你們做好自己的分內(nèi)工作就行,其他的事情,由我來決定。回頭,如果包子的銷售不如預(yù)期,再調(diào)整也來得及?!鼻靥祚喺f道。
“那好吧。那元氣包,我們該怎么宣傳?如果有顧客問起來,我們該如何向顧客解釋它為什么賣這么貴?”顧青云問道。
秦天駟道:“簡單,你就跟他們解釋說,元氣包是我做了個夢,得到了財神爺?shù)拿貍?,然后學(xué)會的制作秘法制作出來的包子。吃了之后,神清氣爽一整天,無論做什么,都是效率倍增?!?p> 又是財神爺?
顧青云等人相對無語,世人愛拜財神爺,他們能夠理解,就連他們逢年過節(jié)的時候,也會給財神爺上一炷香什么的,但是也沒有信到秦天駟這樣,時時刻刻把財神爺掛在嘴邊的程度。
“老板,你確定要讓我們這么說?”顧青云問道。
秦天駟點頭。
顧青云他們沒有辦法,只能按照秦天駟說的去執(zhí)行。
眾人開始忙碌了起來,他們要趕在七點鐘的時候,把第一籠包子蒸好,然后開始對外售賣。
因為是第一天開始營業(yè),也不知道效果會如何,秦天駟沒有讓他們多蒸,普通的素包和肉包都只做了兩百個,而元氣包的數(shù)量更少,只有二十個。
顧青云他們一直想搞清楚普通包和元氣包之間的區(qū)別,但是他們發(fā)現(xiàn)除了和面的時候,老板讓他們用專門的水和元氣包的面之外,剩下的用料、制作流程等和普通包都一模一樣,而他們怎么看、怎么聞,都無法將和元氣包的水和普通水區(qū)分開。
顧青云他們不知道的是秦天駟把元氣水和普通的水混合在了一起,而混合的比例是經(jīng)過他多次試驗之后確定下來的。只要按照他的方法去制作,那么就一定能夠制作出來既美味,又能夠讓人恢復(fù)元氣的元氣包。
秦天駟當初決定開一家包子鋪,就是想著要想方設(shè)法將元氣水變現(xiàn),釣魚也好,釣金錢龜也罷,都不是一件能夠長久做下去的事情,在尋找到其他變現(xiàn)方式之前,還是開一家面向普羅大眾的包子鋪比較合適。至于他的想法能否成功,就要看今天的銷售成績?nèi)绾瘟恕?p> 包包子對顧青云他們都不是難事,昨天經(jīng)過培訓(xùn)之后,基本上都能夠達到秦天駟的要求,就算是感覺稍微不習(xí)慣一點,但是多蒸幾次,習(xí)慣也就糾正過來了。
他們的動作很熟練,終于趕在了六點四十左右,把包包的包子放到蒸籠中,開蒸。
這時候,元氣包子鋪外面已經(jīng)有行人出現(xiàn)了,雖然每次數(shù)量不多,但是頻率很高。不過這會兒出來活動的大部分都是附近的居民,前往中央商務(wù)區(qū)上班的打工族也有一些會從這條街道經(jīng)過,但是他們還要再等一會兒才會出現(xiàn)。
大概十五分鐘之后,事先定好的鬧鐘準時響起。
顧青云和秦天駟兩個人合力,將蒸籠從蒸鍋上抬下來,抬到了店門口的桌子上。
“包子,新鮮出籠的包子。”黃碧華被委以重任,被選出來,擔(dān)當?shù)谝惶熨u包子的售貨員,她的聲音清脆悠揚,在稍顯靜謐的街道上傳出去很遠。
馬上就有早起遛彎的老人走了過來,包子軟糯,有肉又有菜,很多老年人牙口不好,就喜歡吃一口包子。
“新開張的包子鋪?你們這里的包子咋賣?有活動沒有?”
“我們店今天新開張,買三送一。素包五塊,肉包八塊,你看你要幾個?”黃碧華熱情地道。
“八塊?你們搶錢呢?我韓志剛在這片住了六十多年了,這里的物價什么水平,再沒有比我更清楚的了。一個素包,一般也就是一塊錢,撐死兩塊。你們倒好,竟然賣五塊?是不是覺得我老頭子好欺負?還是覺得我老頭的錢是大風(fēng)刮來的?”老頭怒道。
黃碧華耐心地道:“大爺,我們元氣包子鋪都是明碼標價,可不存在欺負誰,或者騙誰的可能。之所以賣這么貴,那是因為我們用料足,而且特別好吃,你要是不信,就買一個嘗嘗?!?p> “休想騙我,我要是聽了你的,拿出來五塊錢買一個包子,就是上了你的當?!表n志剛怒氣難消。
“不嘗也可以,要不,你聞聞味,看看香不香?”黃碧華把蒸籠掀開,頓時,包子的香氣混合著熱氣就一起從蒸籠中沖了出來,鉆到了韓志剛的鼻子中。
韓志剛深吸了一口氣,頓時只覺得麥香撲鼻,饞蟲一下子就被勾了出來。他忍不住用手摸了嘴角快要流出的口水。
“大爺,你要不要嘗一嘗?”黃碧華微笑服務(wù)。
韓志剛實在是受不了香味的引誘,猶豫了一下,取出了十塊錢,遞給了黃碧華,道:“給我來個素包,讓我嘗嘗?!?p> 黃碧華連忙掀開蒸籠,給韓志剛拿了一個素包出來。“大爺,你店里坐。”