九章:小巷里的天價燒烤
趙風發(fā)現(xiàn)自己還是把問題想得太簡單了。
本以為只需要東西好吃就足夠了,還信心滿滿地帶著楊涵來到美食街準備大干一場,卻沒想到美食街的攤位都是要花錢租的,再加上現(xiàn)在是國慶假期,攤位爆滿,根本沒地方讓趙風擺攤,如果到馬路邊賣,又會被巡邏的城管驅趕。
無奈之下,只能搬到美食街旁邊的小巷子里擺攤。
本想著“酒香不怕巷子深”,用在燒烤上應該也是同理,但美食街現(xiàn)場的各種味道混雜在一起,靈魂燒烤的氣味剛飄出小巷子,就淹沒在其他濃烈的香料味中了!
一連兩天,愣是一串燒烤都沒賣出去,唯一的顧客就是楊涵了。
“賣的畢竟不是酒啊,要不……我改做靈釀?”就在趙風思考著要不要轉行的時候,楊涵的聲音從小巷子轉彎口的方向傳來——
“這里這里!就在這里了!”
楊涵拉著一名靚麗女子出現(xiàn)在趙風的視野里,那女子二十歲出頭的模樣,但從她一身成熟穩(wěn)重的氣質中,卻看得出她應該比看上去的年紀稍大,那一身整潔的女士西裝,頗有幾分新時代精英女性的風范,一頭過肩的柔順中馬尾隨著走動而左右搖擺,那股靈動感與她眼底淡淡的冷漠形成強烈的反差,小巧而高挺的鼻尖與微翹的上唇透著一種天然的高傲,這種高傲不一定是她本人想要表達的,但就是存在著。
唐雨嫣掃視了一下趙風的攤位,很一般的燒烤架旁掛著兩個用廢紙盒做成的牌子,第一個牌子上寫著“靈魂燒烤”四個大字以及一張付款用的二維碼,第二個牌子上是菜單共十項,本以為只是普通的攤位,但當她看到那十項菜單的價格時,不由得皺起了眉頭。
“烤魚五百一條、烤蝦一百一只……這不是搶劫嗎?”唐雨嫣心里暗道,她開始覺得從一開始遇到這個小女孩,說不定就是一個騙錢的圈套。
“舅舅!我要請大姐姐吃東西!”楊涵搬了兩只小板凳,一只給唐雨嫣,另一只自己坐。
趙風本以為楊涵是帶回來一個顧客,沒想到竟然是帶別人一起來“混吃混喝”,內心一陣無奈苦笑,但還是拿出幾只已經處理過蝦線的蝦,并開始了燒烤。
唐雨嫣本想開口阻止,但看楊涵那天真乖巧的模樣,心想:被騙就被騙吧,就幾百塊錢的事情,能讓小女孩生活得好點也不算白花錢。
“雖然剃過蝦線,但蝦是死的,蝦肉已經不夠新鮮,雖然炭烤能讓肉質收緊,可一旦過了火,肉質就柴了……看他的用火,將火苗控制得很低,從焰色來看,應該是一氧化碳的燃燒導致的,也好在是在室外,若在室內……”
就在唐雨嫣暗自評價的時候,一股極致的鮮香飄入鼻中,第一時間引起了她的注意。
“這種氣味!不可能!”
唐雨嫣本想拉著楊涵往后坐一點,生怕木炭不完全燃燒時產生的一氧化碳會讓兩人意外吸入,但此時的香味卻改變了她的想法。
唐雨嫣起身,湊到燒烤架前,近距離嗅到那股鮮香,令她不由得閉上雙眼,腦海中不自覺地浮現(xiàn)一條溪流,而溪流底部的沙石間,七八只河蝦來回竄游嬉戲,河蝦游動時,那緊致的蝦肉透過蝦殼,好似直接化作了氣味鉆進鼻腔,更是肆無忌憚地在鼻腔中暢游,直至靈魂……
“好了!”
隨著趙風一生吆喝,唐雨嫣睜開了雙眼,眼底的冷漠被一陣狂熱和期望充斥,她抓起一只烤蝦,熟練地掐掉頭,并順著蝦背第三個骨節(jié)往外一剝,再將剩下的蝦殼往尾部的方向一撩。
一只完整的蝦仁在小巷昏黃的燈光下冒著熱氣,唐雨嫣甚至舍不得那熱氣流失,趕忙將蝦腳和蝦尾殼拉掉,將泛紅的蝦肉整個放入口中,并再一次閉上了雙眼。
活了!
不止是緊致鮮美的肉質,那種在熱氣中彌漫開的觸感,輕撫靈魂,給人一種味蕾上的極致滿足,乃至升華到靈魂,好似不是在吃蝦,更像是在和蝦嬉戲,并不自覺地勾起內心最美好的體會、記憶……
直到戀戀不舍地咽下口中的蝦仁,唐雨嫣仍沉浸在那種鮮美當中,難以自拔。
忽而,唐雨嫣睜開雙眼,再一次望向紙牌的菜單,被列為“招牌”的除了剛剛吃的烤蝦,還有一道烤魚。
“要一份烤魚……我會付錢的?!?p> “不!把菜單上所有的都來一份!”唐雨嫣生怕錯過美味,趕忙補了一句。
“好嘞!你等著!”趙風一看就知道唐雨嫣是吃上頭了,開攤兩天,終于來生意,他頓時有了精神。
“老板,你這里用的蝦是自己養(yǎng)的嗎?”唐雨嫣一邊看趙風操作,一邊問道。
“不是。”
“那是不是經過什么秘制處理?”唐雨嫣不死心。
“也沒有,就是在市場買的河蝦?!?p> “我看你燒烤的時候沒有撒調料,是不是用特制湯水浸泡過?”唐雨嫣咬著下唇,實在想不透那股直透靈魂的鮮香究竟從何而來。
“看到我這牌子了嗎?”趙風笑了笑,指了指旁邊立著的牌子。
“靈魂燒烤,看到了?!碧朴赕厅c了點頭,她之所以點頭是表示這四個字的確配得上。
“我的燒烤,之所以好吃,就在靈魂二字!趁著食材不注意,抓一把靈魂撒上去,就這樣了!”趙風嘿嘿一笑,隨口打趣道。
“……”
唐雨嫣一臉無語地白了趙風一眼,此時,一串土豆串遞到面前,她收起表情,接了過來。
“我也要!我也要!”楊涵湊上來也要了一串,抬頭看著唐雨嫣張嘴吃了,她才美滋滋地跟著張嘴,另有一種與別人一起品嘗美味的快樂。
“這……”唐雨嫣又震驚了,另一種與海鮮不同的鮮味,那種軟糯而不爛的口感,每一份營養(yǎng)都被鎖在當中,化作最純的汁水,感覺還沒有咽下去,就已經被身體吸收了,渾身都有一種被營養(yǎng)灌溉了的舒適感。
“天??!難道這些燒烤每一種都有這樣的水準嗎?”
唐雨嫣又接過一串香菇肉丸,雖然口感、香味都達到極致,卻沒有那種直透靈魂的夸張體驗,但就在她咽下的瞬間,她才發(fā)現(xiàn)自己錯了,腦海中閃過四個字——欲揚先抑!
每一串都有各自的特色,即便是連續(xù)吃了五六串,之前吃過的體感還能憶起,此時的唐雨嫣前所未有的享受,她覺得自己可以這么一直吃下去,吃到天荒地老!
當唐雨嫣吃完最后的烤魚時,身體下意識地放松,并露出了一絲愜意的微笑。
良久,唐雨嫣取出手機,掃了紙牌上的二維碼。
“滴!到賬一千六百元!”
“你多給了,總共也就八百……”趙風有點不太好意思地說道,十樣燒烤賣八百,估計也就他這一家了。
唐雨嫣笑了,她此時自然不會再認為趙風是騙子了,以這燒烤的味道,她甚至覺得定價低了。
“我知道,我就是想再來一輪?!?