第七十五章 古經(jīng)
坊市人流急湍，如同王通上輩子趕過(guò)的集市，商品的種類(lèi)雖然沒(méi)有琳瑯滿(mǎn)目，但是想買(mǎi)的食材大抵還是能夠買(mǎi)到的。
蔥姜蒜桂皮八角香葉老陳醋淀粉等等這些調(diào)味品在這里都是稀罕物品，偌大的市場(chǎng)當(dāng)中竟然沒(méi)有攤位擺放，搞得王通和周帝鵬打聽(tīng)良久才找到一家老店，買(mǎi)了一些陳年存貨，王通索性多買(mǎi)了一些，以后在家里做菜用。
雖然這個(gè)世界的餐飲行業(yè)不用“調(diào)味品”，但是這不意味著做菜的時(shí)候真的就不需要這些東西，從人間界的餐飲水平就能看得出來(lái)，沒(méi)有調(diào)味品的餐飲簡(jiǎn)直是浪費(fèi)食材，暴殄天物！
就王通而言，調(diào)味品在他這個(gè)穿越者的心目中是必不可少的。
那些調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。他們不單能夠增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿(mǎn)足用餐者的感官需要，而且還能刺激食欲，增進(jìn)人體健康。
可以說(shuō)，沒(méi)有調(diào)味品的美食，色香味要遜色一半，甚至有些食材不用調(diào)味品去腥去膻的話，根本無(wú)法下咽。
穿越以來(lái)，王通吃這里的飯是有限的，那味道和口感實(shí)在是不敢恭維。他大多數(shù)都是吃自己的蛋炒飯度過(guò)的。
做出來(lái)的菜不好吃！
正是餐飲行業(yè)發(fā)展停滯不前的一大主要因素！
當(dāng)然，這種感覺(jué)，自幼生活在此的城民們感受不到的！
美食是一方水土的精華凝萃，是人們享受世間美好的一大窗口，對(duì)于廣大的吃貨而言，一個(gè)沒(méi)有美食的世界是不完整的。
王通輕聲嘆息，他否定這個(gè)世界的餐飲水平，是因?yàn)樗?jiàn)識(shí)過(guò)上一輩子華夏那博大精深的美食文化，那些挑戰(zhàn)味蕾，刺激神經(jīng)的絕世美味，相比起來(lái)，人間界的食物跟糟糠無(wú)異。
沒(méi)有最好，只有更好！
他心中有個(gè)念頭，有朝一日他會(huì)將博大精深的美食文化發(fā)揚(yáng)光大，雖然他不擅長(zhǎng)廚藝，但是他見(jiàn)過(guò)那些廚藝大家啊，最起碼他知道現(xiàn)在濰州地區(qū)廚藝如何發(fā)展才能更上一層樓。
見(jiàn)山是山，見(jiàn)水是水，王通見(jiàn)過(guò)更高級(jí)的東西，格局和認(rèn)知就已經(jīng)和這里的人不相同了，隨便指一條路，就夠他們研究和琢磨的。
拿好食材，兩個(gè)人滿(mǎn)載而歸走出坊市。
“通哥，你買(mǎi)這么多干干巴巴、麻麻賴(lài)賴(lài)的碎樹(shù)枝干什么？”
周帝鵬扛著大包小包，手中提著王通從那家老館中買(mǎi)到的一些爛碎樹(shù)枝，他心中疑惑到了極致。
在他看來(lái)這個(gè)東西肯定是不能吃的，宅院中又沒(méi)有牛羊牲口，難不成是當(dāng)柴火用的，那也不至于花錢(qián)買(mǎi)吧。
“你說(shuō)的這是桂皮，里面還有香葉、八角、茴香、鼠尾草、百里香、龍蒿等，這些都是調(diào)味品，待會(huì)炒菜的時(shí)候會(huì)用到的?！?p> 王通回頭瞄了一眼，而后溫和的笑著回答道。
“你是要用它煮魚(yú)嗎？”
他提起右手邊的一條三五斤重的金絲鯉魚(yú)，問(wèn)道。
“對(duì)，今晚給你們露一手，我的拿手硬菜糖醋鯉魚(yú)，我保證你沒(méi)吃過(guò)?！?p> 王通手里拎著一扇排骨，回過(guò)頭來(lái)拍著胸脯地說(shuō)道。這可是他的拿手絕活，雖然很多調(diào)味品這個(gè)世界上找不到，但是有糖有醋有鯉魚(yú)，這道菜就足夠了！
“哎呀，我最不喜歡吃魚(yú)了，那腥味簡(jiǎn)直讓人受不了。”
雖然不知道糖醋鯉魚(yú)是什么，但是聽(tīng)說(shuō)吃魚(yú)，周帝鵬的臉色頓時(shí)苦悶起來(lái)。
以前當(dāng)乞丐的時(shí)候，餓壞了就去河里捉魚(yú)，但是無(wú)論烤著吃還是煮著吃，都有一股很大的腥味，所以對(duì)于魚(yú)類(lèi)周帝鵬打心眼里是抗拒的。
“看來(lái)你小子是不相信我的手藝啊?！?p> 王通聞言轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)酸溜溜的說(shuō)道。
“我覺(jué)著這個(gè)魚(yú)根本就不是人吃的東西它天生帶著一股腥味，就像貓肉帶著一股酸味一樣，無(wú)法食用。”
周帝鵬不置可否，他沒(méi)有正面回答，只是說(shuō)出了自己的看法。
“話別說(shuō)太滿(mǎn)。”
王通昂首挺胸走在前面，任憑手里的排骨和五花搖搖擺擺，他慢悠悠的說(shuō)道。
……
回到家，兩個(gè)人開(kāi)始忙活起來(lái)，周帝鵬討厭魚(yú)腥味，自告奮勇去剝蒜，王通帶著小刀三下五除二將一條三五斤的大鯉魚(yú)拾掇了出來(lái)。
而后將排骨切塊，五花也被剁成小塊，看著眼前的食材，王通心中做好打算，今晚就親自燒三道硬菜紅燒肉、糖醋鯉魚(yú)，鹽焗燒排骨！
這三道菜在上輩子的地球也都是家喻戶(hù)曉，上的起任何臺(tái)面的，那味道就算那些“錦衣玉食”的地球人都迷戀不已。
在他看來(lái)這三個(gè)硬菜足以足以征服來(lái)客，相比今日后他們會(huì)賴(lài)上自己的。
還有一些其他的食材，是個(gè)趙云貴這個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚子準(zhǔn)備的，他首先要教會(huì)后者使用“調(diào)味品”。
就在他收拾完食材準(zhǔn)備下廚房的時(shí)候，宅院大門(mén)傳來(lái)聲響，王通抬起眼簾走出房門(mén)，心想：來(lái)的挺早啊。
他原本以為來(lái)者是白老和玄老兩個(gè)人，可是沒(méi)成想來(lái)者卻是……薛大小姐，薛竹。
此時(shí)，她一手提著甜品點(diǎn)心，一手提著瓜果梨桃，儼然是一副登門(mén)拜謝的模樣，他亭亭玉立的走進(jìn)宅院，雪白的肌膚在落日的余暉中顯得格外動(dòng)人心魄。
看到王通出門(mén)迎接，她笑靨如花，溫暖的笑容傾城絕世，直欲與那天邊的云彩爭(zhēng)艷。
嚴(yán)格意義來(lái)說(shuō)，這是她第一次來(lái)王通的宅院里，上一次來(lái)拜訪王通還是在北邊的橋洞底下。
沒(méi)想到半月不見(jiàn)前者已經(jīng)住上別致的宅院，這是他一手打拼下的成果，和那些繼承福澤的情況不一樣。
這讓薛竹由衷的欽佩，心高氣傲的薛大小姐很少有這種情緒，但是這一次她的確為之傾服，尤其是前天王通拜訪他薛家之后，從家族長(zhǎng)輩的態(tài)度當(dāng)中，她同樣能夠深深的感受到王通的不同凡響。
“來(lái)，快請(qǐng)進(jìn)！”
看著眼前這個(gè)美艷動(dòng)人的女孩，王通荷爾蒙猛竄，他先是微微愣住而后迅速反應(yīng)過(guò)來(lái)，熱情的將薛竹引入客廳。
好久不見(jiàn)，甚是想念.
可能是思念作祟的緣故，薛竹此時(shí)給人一種清純更甚的錯(cuò)覺(jué)，和幾天前比起來(lái)眼前的姑娘出落的越發(fā)的不可方物。
“正好今晚家里來(lái)客人，你也在這里用餐吧?！?p> 王通親自給薛竹沏了一杯茶水，然后坐在一旁真誠(chéng)的開(kāi)口邀請(qǐng)道。
“好啊，我本身就是來(lái)做客的?！?p> 薛竹沒(méi)有想象當(dāng)中的扭捏，她聞言爽快地說(shuō)道。