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悠閑的穿越

第五章 豆芽菜

悠閑的穿越 七月余夏 2183 2019-09-24 20:00:00

  “這湯餅真的是太好吃了...!”

  兩包方便面被分成了五份,說真的,一碗就只有那么一點(diǎn)點(diǎn),不過,那方便面的味道卻真的是讓余家一家人嘖嘖稱奇。

  僅僅是香味就已經(jīng)讓余家人沉醉不已,跟著吃了一口,首先余秋第一時間感嘆了起來。

  余秋后面,余冬冬也是驚駭著點(diǎn)頭小腦袋道:“果然是湯餅呀,是真的太好吃了,真的要謝謝大哥,要是沒有大哥,我一輩子都不能吃到的。”

  說完,余冬冬貪婪的吃起了碗中不多的方便面,看著自己小妹的樣子,余夏將自己碗中的方便面都倒入了余冬冬的碗中。

  “大哥...!”余冬冬詫異的看向了余夏。

  余夏則是呵呵的笑道:“喜歡吃就多吃點(diǎn),大哥不喜歡吃?!?p>  “謝謝大哥...?!庇喽老驳囊恍?。

  看著余夏照顧妹妹的樣子,陳花英和余大力也是相似一笑,跟著吃了一口自己碗中的方便面,要知道雖然不知道自己大兒子從哪里弄來的湯餅,但是這卻是自己大兒子的一片心。

  身為父母,他們無條件的相信自己的兒子,即使他們感覺自己的兒子有點(diǎn)異常。

  就在一家人開開心心要將今天的早餐給吃完的時候,突然,一個屬于余夏知道的商機(jī)出現(xiàn)了。

  “綠菜...湯餅中還有綠菜。”余家老二躺在床上激動的再次喊了起來。

  跟著余家其他人也發(fā)現(xiàn)了蔬菜包中,那稀有的蔬菜,跟著余大力也是感嘆了起來:“我的天呀,怪不得湯餅這么好吃,里面居然被放了綠菜,我聽說晉國只有皇室的溫泉山莊才有綠菜,那是只有皇室在冬天才能享用的呀。”

  余家老二和余大力的話,讓本來準(zhǔn)備收拾碗筷離開房間的余夏一個駐足道:“冬天我們家也沒有綠菜吃嗎?”

  “大哥...我們家怎么可能會有綠菜吃,整個余家村都沒有,冬天根本就不長綠菜,不過,大哥如果想要吃綠菜,那就等等,等春天了,我們后面的大青山有很多的野菜,那個時候我和冬冬去采來給大哥吃。”

  說者無心,聽著有意。

  跟著余夏立即追問道:“那冬天城里人都吃些什么綠菜?”

  “城里人也都沒有綠菜吃的,大家吃的是腌菜,就是菹(ZU)菜...不過,有錢人可以吃肉食...菹菜的味道實(shí)在不是很好?!?p>  說話的是陳花英,等陳花英說完,忽然余夏哈哈一笑道:“爹,娘...如果這個時候,我能有綠菜出售,你說那些城里的有錢人會不會拿錢來買?”

  “不但會買,而且還會出很高的價(jià)錢...!”余大力呵呵的笑道:“可惜呀...冬天怎么可能會有綠菜?!?p>  “是嗎...這可不一定?!闭f完,余夏就轉(zhuǎn)身出了房間,留下了四個詫異的余家人,互相愣愣的看了看對方。

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  古代呀...它和現(xiàn)代不一樣,古代是真的沒有什么綠菜,當(dāng)然了,古代其實(shí)也有反季節(jié)的蔬菜,但是這些反季節(jié)的蔬菜,必須要在溫泉邊生長,這就抑制了這些蔬菜的廣泛性,注定這些蔬菜只有高高在上的人才可以吃到。

  不過,一個冬天吃不到新鮮的蔬菜,即使天天吃肉,這對于一些人來說,那也是一種煎熬,如果這個時候,出現(xiàn)一種可以吃的新鮮的蔬菜,那么一定會讓所有人都趨之若鶩的。

  而余夏想到了一個可以在此時出現(xiàn)的綠菜...沒錯,就是豆芽菜。

  要知道豆芽菜可是好東西,它不但含有豐富的維生素C,可以治療壞血病,它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

  更重要,也是最主要的原因就是它好弄,不受季節(jié)的限制。

  你只要弄點(diǎn)黃豆,將黃豆作為豆種,然后按照1公斤水,1公斤豆進(jìn)行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

  跟著將這些泡過水的豆種,放進(jìn)一個容器中,容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便于取豆芽及清洗,容器要干凈,覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。

  然后開始淋水,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應(yīng)將整個容器內(nèi)豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。

  另一種方法可以將水灌滿整個容器,然后放走水,這樣重復(fù)二、三次即可。

  淋水時應(yīng)將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完后要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進(jìn)行。

  跟著你就能看到可愛的豆芽菜,那個時候摘下來,就可以去賣錢了。

  就在余夏準(zhǔn)備弄豆芽菜的時候,一整天,余夏都在忙著這些菜,余家人不敢打擾余夏,因?yàn)閾?dān)心打擾了余夏,會將與夏又給嚇傻了。

  不過,對于余夏的要求還是有求必應(yīng)的,余夏一共弄了十個木桶,跟著弄土,弄覆蓋物,還有燒水...說真的,一天是將余夏給累夠嗆。

  不但這樣,余夏夜里還要起來給豆芽澆水,就這樣,折騰了一天外加一夜之后,等一周后的一早,十個桶中終于長滿了脆嫰嫰的豆芽。

  等余家人看到這一幕之后,所有人都被驚呆,再看余夏的時候,余家所有人都感覺有點(diǎn)看神仙的感覺,因?yàn)檫@些他們吃了快一輩子的黃豆,誰也沒有想到,黃豆居然可以在冬天種出綠菜來。

  而等將自己吃的黃豆放在土中,然后種出綠菜的人,不是神仙,又會是什么?

  “夏兒...這...這...這些都是什么菜,能吃嗎?”陳花英驚訝的看著豆芽菜然后問向了余夏。

  余夏則是呵呵的笑著點(diǎn)點(diǎn)頭道:“這個才叫豆芽菜,當(dāng)然能吃,而且還很好吃,對了,等一下,我炒一點(diǎn)給你們吃。

  吃完之后,娘,你就和我一起去城里,將這些豆芽菜給賣了,然后買點(diǎn)補(bǔ)品回來給爹還有秋兒補(bǔ)補(bǔ)身子?!?p>  “好...好...夏兒,你可真的是太厲害了。”陳花英看著余夏驚喜的道。

  “對了...!”余夏再次笑道:“冬冬在家的時候,還要繼續(xù)的澆水,因?yàn)橐院筮€會長的...!”

  “還會長?”余大力一個驚訝:“這怎么可能?”

  看著自己的父親,余夏笑道:“其實(shí)很簡單,豆芽就和小草一樣,我沒有損害它的根,只要水分足夠,他們很快就會長出來,可以重復(fù)三四次?!?p>  “原來是這樣...!”余大力呵呵一笑:“我還以為這是神仙手段呢。”

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