埃塞俄比亞:作為咖啡生產的地方,非洲生產各種優(yōu)良的咖啡豆。神秘的非洲大陸對咖啡有一種奇怪的魔力,而埃塞俄比亞,有著各種各樣的咖啡口味,已經成為許多咖啡專家的朝圣之旅。在這里,由于其特殊的海拔和土壤,咖啡豆具有柑橘檸檬的輕盈度。采用SUN法進行初始加工,可進一步提高酒精的厚度。
面對貨架上令人眼花繚亂的咖啡豆,誰該認領呢?事實上,除了咖啡的味道與產地相關,烘焙也起著決定性的作用。在...
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