就喜歡你們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)世面的樣子
李青竹心中有數(shù)，拔絲地瓜沒(méi)做成，拔絲土豆也是毫不遜色，這道菜畢竟是后世的一道名菜，受眾廣泛。
他們吃過(guò)之后如沒(méi)有吃飯的惡狼般期待的目光，算是大大的取悅了她。
就喜歡你們這種沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子。
外表一臉正氣，內(nèi)里是個(gè)大吃貨的劉冬，最先急不可耐的走向李青竹。
眼睛只盯著一盤(pán)不太正宗的麻婆豆腐，說(shuō)道：“我一向不喜歡甜食，但是你剛才做的拔絲土豆，吃起來(lái)卻甜而不膩，香酥脆甜，清爽可口，滋味可真是不錯(cuò)?！?p> 李青竹也不賣(mài)關(guān)子，對(duì)著劉冬說(shuō)道：“東家不妨再?lài)L嘗這個(gè)麻婆豆腐。”
正合我意！劉冬想著。
劉冬率先拿起筷子夾了一口麻婆豆腐。其他人也依次夾起來(lái)品嘗。
麻辣鮮香
“好吃?！北娍谝辉~。
劉冬對(duì)著兩位廚師說(shuō)道：“你們兩個(gè)大廚，做了這么多年，土豆也只會(huì)炒土豆絲或者土豆塊燉肉，豆腐也就做個(gè)涼拌或者白菜燉豆腐。
你看看人家小姑娘做出來(lái)的菜，這才叫菜?！?p> 劉冬心里一陣激動(dòng)。
自己是個(gè)吃貨，所以之前這么多年都是找的當(dāng)?shù)厥炙囎詈玫膬蓚€(gè)廚子，可惜被福滿(mǎn)樓挖墻腳之后再也找不到手藝好的了。
其他廚子都是一般，做個(gè)家常菜還湊合，像樣點(diǎn)的菜做的太一般，更不用說(shuō)創(chuàng)新了。
好廚子被挖墻腳，生意一落千丈，錢(qián)掙得少不說(shuō)，自己也吃不到更美味的飯菜了。
今日看李青竹露的這一手，加上剛來(lái)的時(shí)候提的另外兩道菜，這個(gè)小姑娘不簡(jiǎn)單，應(yīng)該也是個(gè)吃貨，同道中人。
劉冬算是說(shuō)對(duì)了。巴蜀之地，生活節(jié)奏慢，人們個(gè)個(gè)都會(huì)享受，尤其是吃方面更是不會(huì)虧待自己。
所以川菜能在眾多菜系之中脫穎而出，而且口味受眾相當(dāng)廣泛。李青竹成年后，雖然是個(gè)富二代，但是吃方面，只要有時(shí)間，絕對(duì)會(huì)親力親為，做的一手好菜。
這時(shí)候，來(lái)館子里吃飯的顧客開(kāi)始上門(mén)了。
最先上門(mén)的是是幾個(gè)生意人，進(jìn)門(mén)就大大咧咧的：“掌柜的，今天可有新菜出來(lái)啊？大老遠(yuǎn)的就聞到味道了，本來(lái)要去前面福滿(mǎn)樓的，都被你這味道給截了來(lái)。”
劉冬上前招呼道：“吆，李大哥，你可真是行家呀，這是我們今天剛出的新菜，麻婆豆腐，您要不來(lái)一口嘗嘗？”
看著盤(pán)子里的小半盤(pán)豆腐，那位李大哥倒也沒(méi)有嫌棄?！俺砂。葋?lái)一口嘗嘗?！?p> 嘗過(guò)后，果然不錯(cuò)?！坝惺裁葱虏硕紒?lái)一份?！?p> 劉冬說(shuō)道：“您真是有口福，我們今天可出了兩道新菜呢，都是以前沒(méi)有的菜式，一個(gè)甜口的拔絲土豆，一個(gè)就是您剛才嘗過(guò)的麻婆豆腐?！?p> “成，就來(lái)這兩個(gè)新菜，另外再加一盤(pán)燒雞，一個(gè)醬肘子，一份白菜燉肉，再來(lái)盤(pán)蒜泥菠菜。
來(lái)壇好酒先熱上?！狈凑@個(gè)青黃不接的季節(jié)，除了幾樣肉食，確實(shí)也沒(méi)什么可點(diǎn)的。來(lái)
館子里吃飯的也不外乎就點(diǎn)幾樣普通的菜。
三個(gè)人，要了六個(gè)菜?？烧婺艹?。不愧為北方人，胃口大。
點(diǎn)好了菜，劉冬和廚子才后知后覺(jué)有些傻眼了。
這新菜誰(shuí)來(lái)做啊？剛才嘴快給介紹出去了，人家點(diǎn)了，你總不能說(shuō)廚子不會(huì)做再換其他菜吧？
何況這幾位還是被麻婆豆腐吸引進(jìn)來(lái)的。
看這些原材料，其實(shí)廚子也大概能做的出來(lái)，只是口味或多或少有些差距。
但是劉冬不想剛出新菜就砸了自己的招牌，于是眼巴巴的看著李青竹。
李青竹心想，趕緊提條件啊，看我干嗎？
劉冬覺(jué)得自己的眼神打動(dòng)不了李青竹，于是趕緊吩咐廚子先做其他的菜。
自己則是拉著李青竹去了僻靜處，說(shuō)道：“小姑娘，你今天過(guò)來(lái)在廚房露這一手，應(yīng)該也是想尋個(gè)出路吧，這兩個(gè)菜的方子，你不妨把你的要求提出來(lái)，只要不過(guò)分，能滿(mǎn)足的我盡量滿(mǎn)足，你開(kāi)個(gè)價(jià)。”
“掌柜的爽快?！崩钋嘀癜l(fā)自肺腑的恭維了一句。
一家十幾口人，忙活十七畝土地，一年也不過(guò)剩余五兩銀子，出去供李青寶讀書(shū)的二兩銀子束脩，真是所剩無(wú)幾了。
這次分家一家才分到二兩銀子。
李青竹心里又默默算了下這個(gè)時(shí)代的物價(jià)，盤(pán)算著自己的心理價(jià)位。
李青竹也清楚，這材料擺到這里，就是不說(shuō)來(lái)方子，一般的廚師摸索幾次也差不多學(xué)會(huì)了。也不必獅子大開(kāi)口了。
“一兩銀子兩個(gè)菜，包教包會(huì)?！崩钋嘀裾f(shuō)道。
悲催的很，人家穿越人士，隨便賣(mài)個(gè)方子，都是上千兩，上萬(wàn)兩，自己一兩銀子兩個(gè)菜。
真是無(wú)顏面見(jiàn)鄉(xiāng)村父老。不過(guò)，別的穿越人士，會(huì)不會(huì)太過(guò)夸張了？
要知道，這年頭，一個(gè)國(guó)家的一年的財(cái)政收入也不過(guò)區(qū)區(qū)二百萬(wàn)兩，那些一個(gè)菜方子就賣(mài)成千上萬(wàn)兩是真的可以嗎？
劉冬也痛快，這個(gè)價(jià)格在自己心理承受范圍，知道女娃子也沒(méi)有喊多了。
但是也不少了。畢竟一文錢(qián)一斤的豆腐，一文錢(qián)三斤的土豆，自己做好了賣(mài)出去也不超過(guò)十文錢(qián)一盤(pán)，現(xiàn)在一個(gè)鄉(xiāng)下的壯年男子，在縣城打短工，也不過(guò)二十文一天的工錢(qián)。
劉冬二話(huà)不說(shuō)，拿出來(lái)一兩的碎銀子交給李青竹。
李青竹轉(zhuǎn)手就交給了李青柏。然后去了后廚開(kāi)始邊做邊教。
李青柏一直都是蒙的，從來(lái)縣城就覺(jué)得一直渾渾噩噩的。
只聽(tīng)李氏的話(huà)陪妹妹來(lái)縣城，也不知道李青竹如何做的就輕松的掙了一兩銀子。
想著自己以前和爹來(lái)打短工，兩個(gè)人拼死累活的干一個(gè)月，也不過(guò)就一兩銀子。而且很難找到活。
錢(qián)不是這么容易掙的，正好是飯點(diǎn)的時(shí)候，顧客越來(lái)越多。
劉冬不是視金錢(qián)如糞土的人，他和小二一樣，親自上陣，抓緊時(shí)機(jī)向每一個(gè)進(jìn)來(lái)的顧客推銷(xiāo)這兩個(gè)新菜。
一是為了店里的口碑，二是為了讓自己的廚子有更多的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)做這兩道菜。
事實(shí)證明，這樣的轟炸式推銷(xiāo)方式還是很有效果的，十個(gè)里面有六個(gè)都點(diǎn)了這兩道菜。
廚房本來(lái)就熱，李青竹又虛胖，忙了一會(huì)就出汗了。
最后，李青竹親自掌勺做了五份麻婆豆腐，五份拔絲土豆。
剩下的再有點(diǎn)的，李青竹便讓廚子們上手做，她在旁邊細(xì)心提點(diǎn)。
廚子算是不負(fù)眾望，做出來(lái)的和李青竹做的味道可以以假亂真了。算是出師了。