第三百九十四章 決賽開始

　　出云寮的后院，森羅看著已經(jīng)齊全的設(shè)備與材料，擼起袖子開始了自己的秋刀魚熟成。

　　森羅一上來能想到的熟成方法有三種，一種是在低溫高濕度環(huán)境下進(jìn)行的標(biāo)準(zhǔn)熟成法，一種是利用木材煙熏的熏制法，還有一種就是用鹽麹，米糠，還有味噌等等發(fā)酵調(diào)味品進(jìn)行腌制的腌制法。

　　只見森羅飛快的將今早送來的秋刀魚按照大小尺寸分門別類，然后對(duì)它們施加了不同的處理方法。

　　一切處理妥當(dāng)后，森羅將這些秋...