第二十一章 清涼奶茶
木薯粉用完了,宋江只能暫時(shí)放棄嘗試。
他離開(kāi)后廚,看見(jiàn)雷橫幾人圍在一起,正在搗鼓新奶茶。
“有試出什么口味嗎?”
宋江走近問(wèn)道。
幾個(gè)人都搖頭。
雷橫攪拌了一下剛做出來(lái)的奶茶,倒了一些出來(lái),遞給宋江。
宋江嘗了一口,奶茶加了薄荷以后,冰塊帶來(lái)的清涼感變得明顯了一些。
但是薄荷的味道太過(guò)突出,沒(méi)有很好的和奶味、茶味很好的融合到一起,反而讓人有點(diǎn)難接受。
“雖然成功了,但總覺(jué)得不是很好喝?!?p> 雷橫失望的說(shuō)道。
“你們?cè)趺醋龅???p> 宋江問(wèn)道。
“和奶茶的做法差不多?!?p> 雷橫回答:“不過(guò)我們?cè)谥蟛璧臅r(shí)候放了薄荷葉?!?p> “我來(lái)試試。”
宋江覺(jué)得薄荷奶茶是個(gè)值得嘗試的味道。
他仔細(xì)問(wèn)清了雷橫做法,然后讓白勝端來(lái)了一壺剛煮開(kāi)的濃茶。
宋江沒(méi)有把薄荷葉和濃茶一起煮,而是微微搗碎,然后將它倒進(jìn)煮開(kāi)的濃茶里,蓋上茶壺,悶了一會(huì)兒。
他的做法和雷橫他們不同,吸引了一眾好奇的目光。
悶了一段時(shí)間后,宋江覺(jué)得差不多了,又將濃茶汁濾出,開(kāi)始加入牛奶和糖,攪拌。
攪拌時(shí),宋江感覺(jué)體內(nèi)的清流跟著游走起來(lái),非常得心應(yīng)手。
待奶茶混合完畢,宋江將奶茶倒進(jìn)幾個(gè)小碗,分給大家嘗嘗。
雷橫最先喝完,臉色又驚又喜。
“哥哥,這奶茶的薄荷味剛剛好?!?p> 雷橫看向宋江,覺(jué)得不可思議:“你怎么一做就成了?!?
緊接著喝完的其他人也露出了驚喜的表情,
“這奶茶真好喝。”
白勝有些崇拜的說(shuō)道:“奶香和茶香,都帶上了薄荷的清涼,每次呼吸都深入體內(nèi)!”
“要的就是這種清涼的味道?!?p> 宋江說(shuō)道:“就叫它清涼奶茶吧?!?p> “好名字,這奶茶肯定可以吸引不少客人,我們明天就賣吧!”
雷橫振奮的說(shuō)道。
宋江沒(méi)有意見(jiàn),說(shuō)做就做,為了準(zhǔn)備清涼奶茶,幾個(gè)人斗志昂揚(yáng)的忙了一夜。
天空微亮,營(yíng)業(yè)時(shí)間到了。
茶鋪前一如既往,喝奶茶的客人已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。
一開(kāi)門(mén),前排的客人就涌了過(guò)來(lái)。
宋江對(duì)這些客人說(shuō)道:“今天茶鋪推出新茶,可以五折試喝?!?p> “新茶?什么茶?”
這些客人頓時(shí)好奇起來(lái)。
“雷橫,把清涼奶茶拿出來(lái)?!?p> 宋江讓雷橫搬出清涼奶茶,排在第一的婦人立刻買(mǎi)了碗。
“孫嫂,快喝喝這奶茶的味道怎么樣?”
排在第二的男人立刻說(shuō)道。
婦人坐下喝了一口,驚喜的說(shuō)道:“這奶茶果然很清涼。”
“真的?”
男人立刻也點(diǎn)了一碗清涼奶茶,也不就座,站著就喝了起來(lái)。
“怎么樣??!”
其他客人都好奇的看過(guò)去。
“孫嫂說(shuō)的對(duì),喝了這奶茶,連吸氣也是清涼的?!?p> 男人一臉的吃驚。
頓時(shí),后面的客人們沸騰起來(lái)。
“掌柜,我來(lái)兩碗清涼奶茶?!?p> “我也來(lái)兩碗!”
他們大聲說(shuō)道。
宋江搖頭:“今天新茶推出,數(shù)量不多,一人只能買(mǎi)一碗?!?p> 聽(tīng)了宋江的話,客人們都抱怨起來(lái),剛嘗了清涼奶茶的婦人有些可惜,忍不住問(wèn)道:“宋掌柜,明天可以買(mǎi)兩碗么?”
“明天還有折扣么?”
另一個(gè)男人也問(wèn)道。
宋江發(fā)現(xiàn)清涼奶茶的效果比想象的好,笑道:“這三天新茶都有折扣,明天可以買(mǎi)兩碗?!?p> “這感情好,明天我要買(mǎi)一碗給孩子喝?!?p> 婦人說(shuō)道:“他一定會(huì)喜歡清涼奶茶。”
聽(tīng)了婦人的話,客人們更好奇了,點(diǎn)起清涼奶茶,也更積極了。
不一會(huì)兒,清涼奶茶就賣出去了大半。
這個(gè)時(shí)候,宋江忽然想起一件事。
“雷橫,你拿兩碗清涼奶茶給門(mén)口賣糖葫蘆和畫(huà)糖的師傅?!?p> “好咧?!?p> 雷橫應(yīng)了下來(lái),端著奶茶就出去了。
這些日子,茶鋪外面出現(xiàn)了不少小商販,那賣糖葫蘆和畫(huà)糖的師傅離得近,茶鋪忙碌的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)來(lái)幫些忙,宋江就會(huì)送些奶茶給他們喝。
雷橫將兩碗清涼奶茶端給了兩位師傅。
“師傅們,哥哥又給你們送了奶茶,給你們放哪好?”
雷橫問(wèn)道。
“不用放了,我們這就把它喝了。”
兩位師傅樂(lè)呵呵的說(shuō)著,就端起清涼奶茶喝起來(lái)。
他們喝完奶茶,都是一臉的驚奇。
“這新茶真是神奇,我挑著擔(dān)過(guò)來(lái)出了一身汗,現(xiàn)在都不覺(jué)得燥熱了。”
賣糖葫蘆的師傅說(shuō)道。
“是啊,當(dāng)真是清涼得不行?!?p> 畫(huà)糖的師傅也說(shuō)道。
兩人把茶碗遞回給雷橫,繼續(xù)說(shuō)道:“這茶真讓人感覺(jué)清涼,雷都頭,今兒個(gè)天氣熱,中午能不能再給我們賣碗奶茶。”
“這容易,到時(shí)我跟哥哥要個(gè)破例,帶兩碗出來(lái)賣給你們?!?p> 雷橫說(shuō)道。
“謝謝雷都頭了?!?p> “掌柜人不錯(cuò),必然也會(huì)同意的?!?p> 兩位師傅都很高興。
然而就在這時(shí),白勝忽然走到茶鋪門(mén)口,大聲吆喝道:“清涼奶茶只剩下最后十碗,后面就只剩下普通奶茶了,想喝清涼奶茶的客人就不要排隊(duì)了?!?p> 他這一聲吆喝,頓時(shí)讓兩位師傅傻眼了。
“這么快賣完了嗎?”
雷橫也有些傻眼。
隨后幾天,清涼奶茶果然大賣,每天都是一開(kāi)門(mén),不到中午就賣完了。
許多老客人都喜歡清涼奶茶,喝過(guò)它的人忘不了那股清涼順著喉嚨直達(dá)全身的感覺(jué),為了搶奪清涼奶茶,甚至有些客人還出現(xiàn)了爭(zhēng)執(zhí)的景象。
清涼奶茶為茶鋪的生意又增添了一把火。