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三國大飯店

第九十六章 思維保守的關二哥

三國大飯店 呼哈哈咯哈 2037 2019-11-19 11:35:47

  關羽頓時沉默了好一會兒,才略顯遲疑道:“以前生意好的時候倒是有,只是最近生意不好了,拿貨量比較少,而且城管經(jīng)常來巡邏,我出攤的時間又不固定,覺得不方便,也就沒再從供貨商那里拿了?!?p>  關羽頓了頓,似乎有點猜到劉備的意思,接著說:“這么晚了,以前的那個供貨商不會有貨了,而且他那里的河粉都是散裝的,沒有獨立包裝的,賣不出去的話,剩余的量不能放過夜。如果非要放冰箱保鮮,也會影響口感,從而不能保證炒粉的品質?!?p>  “行了,啰哩啰嗦,再說下去,就斷貨了?!睆堬w見他們拿點河粉都商量半天,還真是有點看不下去了:“沃爾牛超市全天都有獨立包裝的,我見過。”

  張飛還沒等劉備等人回答自己,便匆匆走了出去,留下劉備和關羽兩人面面相覷。

  而甘小河見他們三兄弟有商有量,早走到一邊簡單收拾一下炒爐區(qū)的清潔。

  反正有他們三兄弟在,這些事情根本不需要自己瞎操心,大不了少做幾份炒粉生意而已,卻能留出機會,讓他們三兄弟加速磨合,和互相了解這個夜宵店的經(jīng)營情況,也沒有什么不妥。

  但關羽還是有點擔心張飛會拿貨太多,喃喃道:“大哥,剛才一下子來那么多人吃東西,多半都是把炒粉當晚餐了,可是夜宵就不一定還有那么多人再來吃了?!?p>  “怎么說?”劉備心里其實對關羽的這個說法有些不以為然,但也想聽聽他的思路,畢竟他經(jīng)營夜宵的經(jīng)驗是最充足的,而自己卻還處于摸著石頭過河的階段。

  “一般人都不喜歡晚餐和宵夜兩頓都吃炒粉吧?!所以還是有些擔心三弟拿貨太多,用不完。”關羽還是有點躊躇道。

  劉備沉吟片刻,笑了笑,心里暗嘆一聲,這關羽到底經(jīng)歷了什么,對生意的預估怎么保守到了如此境界,看來得給他轉變一下思路。

  “二弟說的沒錯,再喜歡吃炒粉的人,一般也不會在晚餐和夜宵都連續(xù)吃炒粉?!眲湓掍h一轉:“不過,二弟也無需太過擔心?!?p>  “剛才進來消費的人不一定就是平時吃夜宵的那批人,而且就算有個別是,也不能確定人家在深夜時分,就一定不會交上一兩個朋友再來這里,點上一兩碟炒螺鴨腳和幾瓶啤酒,再加上一點炒粉,敘敘舊聊聊天。”

  “可是……!”關羽忍不住就想反駁。

  劉備并沒有給他“可是”下去的機會,強行打斷他:“別可是了。如果三弟拿回來的河粉,都是每五斤獨立包裝的,那就是有五天的保存期,根本就不用擔心賣不完這種情況,大不了明天拿出來繼續(xù)賣嘛?!?p>  關羽頓時沉默,眼眉一低,頭也略微低了低,心中似乎正在進行著天人交戰(zhàn)之中,苦苦尋求突破自己一向以來凡事皆省的慣性。

  但劉備可不管他那些狗屁慣性,趁著他正是在自我斗爭中,便猶如孫悟空毫無耐性地金箍棒砸下,把他的沉默瞬間咂碎:“就算是散裝的,也沒關系,我們對生意的預估要大膽一點。”

  劉備見關羽似乎在思考自己的話,心感欣慰:“至于營業(yè)額呢,稍微預算高一點,存貨自然也就需要多一些,我們寧愿有余,也不能斷貨,這是我們開門做生意的原則?!?p>  “反正那些食物都有保存期的嘛,只要處理得當,怕什么屯貨?!眲湓秸f越起勁,根本不想給關羽猶豫,或者反駁的機會,最后還不要臉地問:“二弟,你說是不是?”

  關羽正聽的一臉懵圈,忽然聽得劉備的發(fā)問,更是腦袋亂亂的,本來挺簡單的道理,反而把自己給繞暈了。

  他看看這情景,先不管問題如何,就看著劉備現(xiàn)在的神情,明擺著就是拿大道理來對自己說教,這得多沒面子。

  而起貌似還有點兒道理,似乎真的是自己的思維有問題,便也不好反駁他,索性不再想,直接以退為進堵住劉備的說教:“知道了,大哥!”

  話剛出口,關羽卻奇跡般地覺得自己真的是有問題,也許真的是自己太保守。

  似乎,果真是真的知道了!

  劉備也懶得理關羽是真的知道,還是假的明白,反正以后還是自己和甘小河負責采購,關羽只是主廚,這些關于思維的方面,還是慢慢再說。

  關羽這個大廚一向習慣裝大神,把面子看的甚重,現(xiàn)在當眾說他已是不好,還是得緩緩,照顧照顧他的面子。

  其實,也不過是死要面子罷了,劉備心里暗罵一聲。

  炒爐區(qū)的甘小河看見劉備與關羽似乎有些冷場,大眼睛眨了眨,很快又抬眼,隨即喚關羽:“二弟,你看看氣瓶的氣夠不夠,我感覺有點少?!?p>  關羽聞聲看去,不假思索地答到:“我看看!”

  關羽走過去用手掂量了下氣瓶,隨即道:“應該夠用,即使不夠,還有一瓶新的,這瓶舊的等明天用完再叫充氣的店家過來就好?!?p>  “嗯!”甘小河眼看把炒爐區(qū)的清潔收拾得差不多,便走出去洗手,并找了張桌子坐了下來。

  她要好好看一下忙碌了兩三個小時的戰(zhàn)果,到底有多少營業(yè)額,這可是一個激動人心的時刻,同時又是一件特別帶勁的事情,嘻嘻!

  劉備看到她的臉上喜意連連,便猜到她的心中想法,也不再管關羽如何,似笑非笑地信步走了過來。

  甘小河眼見劉備一臉欠揍的神情,嘴角微微抽了抽,便瞪了他一眼,隨即神色一變,瞬間換上了一副要把自己快樂一起分享的表情,嘴上催促著劉備:“老公,快來,快來,走快點啊,我們一起看看戰(zhàn)果,哈哈!”

  劉備看著甘小河的猴急樣,一眼瞥見關羽也有些蠢蠢欲動,卻是忍著沒湊過來,只是靜靜地守在炒爐區(qū),然后隨手拉出炒爐邊上專門收現(xiàn)金的抽屜,開始數(shù)錢。

  但隨著關羽放眼看去,這抽屜里的現(xiàn)金,還數(shù)個錘子啊,根本就沒幾張,沒勁。

  

  

  

  

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