第20章 流沙包的威力

　　這個平日里行為舉止像歡脫白兔，每逢做菜變得專注異常的女人，究竟有什么特殊之處，能夠讓他不過敏？

　　他定要查個水落石出！

　　花開兩支，各有不同。

　　宋無窮對此，一無所知，把全副精神灌注在流沙包身上。

　　流沙包，一種作為G市代表的粵菜早茶中常見的包點。

　　粵菜糕點做法不復(fù)雜，與做工復(fù)雜和精細的蘇菜點心相比，就是一個素面朝天的小家碧玉和妝容精致的的大小姐。

　　但，粵式包點，核心在于調(diào)餡，若想做好流沙包，也需要些許功力。

　　流沙包之所以名為流沙，就是因為包子的餡料能夠像金沙一樣流淌。

　　不僅餡料香甜可口，而且這流沙般的口感，也是特別吸引人。

　　因此，讓吃過的食客，對此念念不忘。

　　淡黃色的面團已經(jīng)發(fā)酵完畢，變得圓滾滾，越發(fā)喜人，宋無窮掀開保鮮膜，讓面團排氣。

　　開始準備做餡，流沙包的餡主要是咸蛋黃，將8顆咸鴨蛋蒸熟，將金黃的咸蛋黃取出來，用菜刀背碾碎。

　　碾碎的咸蛋黃還沒有達到做出流沙般的要求，宋無窮將其倒入攪拌機，加以充分碾碎成合適的碎沙狀。

　　倒入碗中，憑借手感加入細膩的白砂糖，牛奶，黃油，用筷子順時針地攪拌至均勻后，放涼以后，放入冰箱里冷凍片刻，靜待流沙餡凝固。

　　此時，淡黃色的面團排氣完畢，發(fā)酵良好，宋無窮纖長而又濃密的眼睫毛，如同一把小扇子，隨著她的動作，扇動著。

　　一雙洗得干干凈凈，白嫩纖細的小手從來將發(fā)酵好的面團分成十個劑子，往案板上灑上少許的面粉。

　　用搟面杖將劑子靈活又輕巧地攤平，大小合適，厚度適宜，圓滾滾地擺在案板上，整齊又可愛。

　　墨鈺盯著廚房里做菜的小白兔，盯著，盯著，思緒就如同平靜的湖水中，投進了一塊小石子，看似平靜，卻撓人心房。

　　看著青澀還帶著一絲稚嫩，介乎少女和成熟女人之間的女孩，取出咸鴨蛋的蒸氣，在白玉般的皮膚上，漸漸地染上一抹淡淡的粉色。

　　平日里靈動水潤的目光，在專注的加持下，越發(fā)引人注目……

　　好像，成為她手中那一道菜，也不錯。起碼，她做菜時的目光，讓人舒服得很。

　　宋無窮搟好面皮，從冰箱里取出凝固的流沙餡。

　　一個小手握住面皮，用一剛勺將餡放入其中，靈活的手指翻動中，如同用包湯圓般的握團式手法，收口處朝下，包好一個個胖乎乎的流沙包。

　　約莫包了10個流沙包，放入蒸鍋里，大火蒸制10分鐘。

　　關(guān)火，靜置3分鐘，讓流沙包在蒸鍋中保持松軟的口感透氣。

　　開蓋，流沙包出鍋。

　　砂鍋皮蛋瘦肉粥在火爐子上“咕嚕、咕嚕……”地冒煙，里面的粥米早已經(jīng)變得黏稠。

　　宋無窮將一個精致的竹籃子從櫥柜里取出來，將熱氣騰騰，呈金黃色誘人的流沙包，有規(guī)律地放入其中。

　　又取出一個薄底淺藍色花邊白瓷底的粥碗，將砂鍋皮蛋瘦肉粥勺進其中。

　　廚房的右側(cè)，就看到有推餐車，將粥碗和小籃子放在托盤上，蓋上籠罩，用來保溫。

　　本想推車就走，宋無窮邁開了腳步，突然想到一個很現(xiàn)實的問題：萬一，這一小碗粥，不夠墨王八吃呢？

　　視線落在那個烏黑亮麗，導(dǎo)熱良好的笨重砂鍋。

　　拿起旁邊的隔熱手套，帶在手上，輕輕松松就將重量不輕的砂鍋，放在推餐車的下一層，朝著飯廳出發(fā)。

　　喬秘書自然也是掌握宋無窮行蹤的人，陪同墨鈺一起去了飯廳。

　　長腿的好處，就是先行一步，落座，坐等吃早飯。

　　宋無窮同志本來就是一枚土鱉顏狗，前世懷孕以后就辭職，已經(jīng)有一年多余時間，沒有見過墨鈺。

　　重生以來，醫(yī)院匆忙一見，還因為自己剛重生回來，也無心留意。

　　面試時，若不是離著十萬八千里，就是在大庭廣眾之下，豈能像現(xiàn)在這般，近距離，又舒適地瞧美男。

　　現(xiàn)在一看，墨鈺端坐在飯桌前，一時竟然看花了眼。

　　這人，長得這般模樣，還真是有能力引得眾多豪門千金、海龜富商女垂青的資本。

　　墨鈺出身名門望族，自小得名師教導(dǎo)，身形修長。

　　劍眉星目，面容尊貴，多年身處高位的內(nèi)斂穩(wěn)重，氣勢矜貴，自然是如同陽春白雪般，只可遠觀，不可……

　　宋無窮端著一張三百六十度無死角的笑臉，湊在墨鈺的旁邊，介紹：

　　“嘿嘿，老板，這是今天的早餐，皮蛋瘦肉粥和流沙包。你嘗嘗一下，符不符合你的口味？不符合的話，我下次再改?！?p>　　墨鈺微微挑眉，推開湊著自己太近的這張笑臉。

　　拿起了調(diào)羹，勺了一口皮蛋瘦肉粥放入口中，粥的溫度剛剛好。

　　溫?zé)嵊植粻C口。

　　入口即化，黏稠的粥米，醞釀在口腔中，滑入空腹許久的胃中，化成一股暖流。

　　口腔中的味蕾細胞，額外的敏感，皮蛋的香氣撲鼻。

　　傳達到大腦中，讓人有了些許的愉悅。

　　再勺一口粥，放入嘴里，這次遇到了一塊入味的豬肉。

　　鮮嫩滑口。

　　粥米雖然黏稠，其實還處于粒粒分明的狀態(tài)，第二口顯然比第一口，更來得纏綿的口感和清爽，讓墨鈺的眉頭越發(fā)松懈下來。

　　垂眸，入目的是一個圓滾滾、胖乎乎狀的流沙包。

　　金黃色的暖色調(diào)光澤，顯得越發(fā)溫香。

　　拿起一個流沙包，入口即化的流沙，濃濃地奔赴在口腔的每一個角落。

　　占據(jù)著所有的空間。

　　香甜可口，又帶著濃郁的蛋香和奶香味。

　　白砂糖調(diào)配的甜度，剛剛好，沒有過于甜膩，也沒有奪走咸蛋黃的本色。

　　墨鈺笑了。

　　先是唇角微勾，而后嘴角揚起一個弧度。

　　其實他并不冷若冰霜，只是工作上由于年齡比許多狡詐的股東更年輕許多。

　　克制自己的年輕，擺出一副威嚴的面容，長期熏陶的高位氣勢，太過盛人了，才給人一種不茍言笑的感覺。

　　而此刻一笑，眼眸流光瀲滟，比女子還要朱紅的薄唇翹起。

　　細看，居然有一種驚心動魄的好看，如同難得的視覺盛宴。

　　男色惑人！

　　惑人過盛！

　　宋無窮同志只覺一股熱氣直沖腦門，然后又轟轟然砸在鼻腔附近。

　　好在她硬生生挺住了，沒有飆出血來。

　　呼，好險!

　　宋沙雕下意識地，用手擦拭一下鼻子，一雙靈動水煙的雙眼，時不時偷瞄一眼那副絢爛璀璨的男色美圖。

　　唉，想看，又不敢太直接看，實在是太折磨顏狗的小心肝了。