??butterfly butterfly butterfly
flying in the woods??
light light light??
shining the river's years??
communication communication communication??
holds beauty of reality??
----^^Bonjour. Tee am Freitagnachmittag??
休息休息??（《Send to you.》）：“蔓姐，這是資料，里面有……”，右皙聿菱和比嘉言笑著把資料紛紛遞給司徒景蔓。“說好我來(lái)匯報(bào)陳述的，小菱……”“比嘉，你言簡(jiǎn)不意賅，蔓姐時(shí)間寶貴，我來(lái)?！薄坝袝r(shí)候，被右皙聿菱看扁也是種幸?！?，比嘉言笑著說?！傲鈨壕蛺壅疹櫺⊙浴?，司徒景蔓笑著圓場(chǎng)?！班鸥?，蔓姐說得好，蔓姐幕哥就是通情達(dá)理能感受他人心情”，比嘉言看著臉微微一紅的右皙玉菱笑得更開心了。司徒景蔓也微微笑著，青春的一生，就該是擁有甜蜜的味道?！跁坷?，司徒景蔓揮筆寫道---“圓可圓，明可明，日月可日月；道可道，非常道，道中有真道；情可情，非常情，情中更深情；一有二，二有一，深情更長(zhǎng)情?！薄鞍⒛淮髱?，你說為啥我們?cè)谧约冶淅飪龀鰜?lái)的冰很容易結(jié)滿白色的雜質(zhì)，我記得英文里有個(gè)很形象的說法，這種冰叫 Cloudy Ice？”“嗯哼，說對(duì)咯”，蘇幕于書架后回應(yīng)著司徒景蔓，“是不是想問，為啥外邊商店里的冰塊能這么通透？自己做得就做不出來(lái)？”“yep，什么都瞞不過你眼睛，一看那商店里的冰高端大氣上檔次，我就沒想明白自己做的咋不夠呢？”蘇幕聽后笑著說道，“傻瓜，要凍出剔透冰塊之前，得先知道為啥冰會(huì)多霧？冰中的霧氣，可能是原料水中溶解的空氣、雜質(zhì)等，一般雜質(zhì)里有微量元素、氯氣、甚至是灰塵等等，在凍結(jié)的過程中，這些雜質(zhì)無(wú)法排出，就會(huì)在冰塊中形成白色的部分，看上去就像云霧繚繞。所以解決方法就是使用純凈的水，或在使用前煮開，提前驅(qū)散掉氣體。其次，冰的形成是有順序的，在我們常用的冰格里，也是外層先凍上、而后逐漸向內(nèi)。當(dāng)你掰還沒有完全凍住的冰格時(shí)，就會(huì)看到是一個(gè)冰殼子包著一汪的水。還有呢，隨著水的溫度降低，多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度也會(huì)降低。for example，如果你有一杯 90℃的飽和糖水，在糖水降溫至室溫時(shí)，會(huì)有一部分糖晶體析出，沉淀在杯底。由于低溫下溶解度降低，一些本來(lái)在高溫下可溶的雜質(zhì)就會(huì)變得不可溶。綜合上面三個(gè)原因，我們自己在家里凍冰塊，由于外層更早凍上，雜質(zhì)就被一直往內(nèi)趕，最后就在冰的中間形成了'云霧繚繞'的情況?！薄皁k，我的personal computer，那到底如何用工業(yè)制冰做出來(lái)更通透的冰呢？”“首先是往容器里倒可食用的水，水都是需要預(yù)先處理過的，使用純凈的水或提前煮沸。把灌滿水的容器浸入特別冷的鹽水里。然后呢，攪動(dòng)排氣，從蓋子的小口通進(jìn)管子，將水不停攪動(dòng)，用這樣的方法將水中溶解的空氣排除掉，外層逐漸向內(nèi)結(jié)的冰，就會(huì)純凈剔透。隨后再抽吸換水，做出冰的外圍，冰芯雜質(zhì)的問題則是通過不斷抽吸來(lái)解決的。每隔一段時(shí)間，機(jī)器就換一次容器中間的水，保證雜質(zhì)在凍結(jié)到冰塊內(nèi)部之前就被抽走換過，為了剔透可以說這樣做是非常奢侈了?！薄皔eah，不容易??！”“對(duì)，但要抵達(dá)剔透冰塊的程度，就得通過以上兩個(gè)方式的處理，冰塊的透明度就非常高了。緊跟著，經(jīng)過 48 小時(shí)的完全凍結(jié)后，算到了豐收的時(shí)候。這種大批量制冰的工廠，在英文中里叫 Ice Farm，種水得冰?！薄奥犉饋?lái)好酷！”“冰塊脫模后，將整個(gè)凍住冰塊的容器放進(jìn) 15℃的水里稍微泡一泡。如果冰塊的溫度變化太劇烈，是會(huì)出現(xiàn)前功盡棄的裂縫；所以需要用泡水的方式去脫模。脫模之前，還需要把蓋子揪掉?！薄班?，漫長(zhǎng)的等待終于迎來(lái)了收獲?！薄肮?，就是這種feeling，有一種農(nóng)場(chǎng)主的幸福?！薄罢f得夠形象！”“隨后呢，把它們切削變小，整大塊的冰并沒有太多應(yīng)用場(chǎng)景，因此工廠會(huì)根據(jù)實(shí)際需求切小處理。首先是切割出來(lái)透明無(wú)暇的長(zhǎng)冰塊。再用帶鋸把長(zhǎng)塊切成小長(zhǎng)條。最后切成整整齊齊的小方塊?！薄斑@個(gè)凈度得有 VVS 級(jí)了吧？！這種冰塊長(zhǎng)這么好看，加什么都好喝?！薄拔乙餐?，增加了視覺效果，胃口就更佳?！薄澳谴髱?，高效切冰的話，是不是把凍出來(lái)的整大塊冰交給機(jī)器，不需要人工操作吧，手工切的話，估計(jì)難度高，我好像問了個(gè)傻白甜的問題?！薄班?，是滴，沒關(guān)系，排一列的圓鋸片會(huì)幫工人整整齊齊切好。橫切之后再豎切，出來(lái)的就是散碎的小方塊了。”“那是不是不能在家制出干凈的通透的冰了呢？”?！捌鋵?shí)呢，在家就能做出剔透冰塊的方法，你看咱們把把水燒開放涼，驅(qū)趕掉溶解的空氣；然后再把裝滿水的容器放在冰箱里，一頭放在溫度更低的地方；隨后把凍出來(lái)的冰塊切掉'云霧繚繞'的部分?！薄班?，好嘞好嘞，我去做，待會(huì)給你做一杯完美的飲料?！薄澳阕龅亩己煤?，不完美的也是完美?！薄皐hy？要求不高嘛！”“因?yàn)槟愕男囊呀?jīng)是世間唯一的了?！薄鞍⒛?，我感覺空氣里有棉花糖，嘻嘻，知道啦，親你?！薄坝H親！不過你想玩切冰塊切的話，用普通的刀就可以了，如果要試，我看著你玩，你小心手?！彼就骄奥惶K幕暖得像個(gè)乖乖小姑娘說道：“大帥，我看算了，還是別試了，偶的玉手只有一雙，我們看看大師切冰就好了?！薄昂?！”蘇幕笑著摸摸司徒景蔓的頭?！募居心?，暖灑智慧；春夏秋冬，唯你永恒。你說，我是獨(dú)一無(wú)二的存在，傾聽你溫柔的心跳；我說，你是當(dāng)世無(wú)雙的守護(hù)，乃時(shí)間給予我的珍品。如此甚好營(yíng)養(yǎng)。^～^（2019.11.15點(diǎn)滴隨筆）