第97章 結(jié)算期臨近（第四更）

　　第二日一大早，繩金塔美食街。

　　“怎么今天又這么熱鬧？”

　　有一個(gè)商戶的老板看著剛剛走過(guò)去的一大群人，忍不住向他隔壁的商戶老板問(wèn)道。

　　“還不是那個(gè)問(wèn)號(hào)鹵味館今天開業(yè)?！边@老板的語(yǔ)氣，有些酸。

　　“問(wèn)號(hào)鹵味館，這是什么大品牌？”

　　“什么大品牌?。∵€不是那個(gè)暖馨茶棧的老板給開的?！?p>　　“暖馨茶棧啊……難怪！”

　　這名老板也明白是怎么一回事了。

　　暖馨茶棧幾次登上報(bào)紙，還出了溫馨這個(gè)名人，這些老板可都是心里清楚且羨慕嫉妒的。

　　……

　　“啥？問(wèn)號(hào)鹵味館就開業(yè)了？”

　　接到黃雨欣打來(lái)的電話，被電話鈴聲吵醒的李余瞬間懵逼，再也沒(méi)有了睡意。

　　原本，在李余的設(shè)想中，問(wèn)號(hào)鹵味館應(yīng)該要等到下一輪結(jié)算周期開啟后，才會(huì)開始營(yíng)業(yè)的。

　　因?yàn)閱?wèn)號(hào)鹵味館一次要開十家店，黃雨欣要找到十家合適的的門店可不容易，這得需要時(shí)間。

　　然后，問(wèn)號(hào)鹵味館的裝修需要時(shí)間，就算工人一天幾班倒，十家店同時(shí)進(jìn)行施工，也得花上三五天。

　　再者，去工商、稅務(wù)、食監(jiān)等部門跑手續(xù)，需要時(shí)間吧！

　　鹵味店的保鮮柜、砧板、刀具、不銹鋼盤、不銹鋼夾、電子秤、一次性手套、包裝袋、打包盒等設(shè)備的購(gòu)買，需要時(shí)間吧！

　　鹵味的原材料，鴨脖等凍品、毛豆等蔬菜、各種天然香辛料、油鹽味精等調(diào)味品，需要時(shí)間去尋找渠道且購(gòu)買吧！

　　制作鹵味的大師傅，需要花時(shí)間去尋找且進(jìn)行規(guī)范化培訓(xùn)吧！

　　店內(nèi)的營(yíng)業(yè)員，也需要花時(shí)間去請(qǐng)且進(jìn)行培訓(xùn)吧！

　　這么算下來(lái)，沒(méi)一兩個(gè)月時(shí)間搞得定？

　　可黃雨欣呢？居然在半個(gè)月內(nèi)，就給搞定了？！

　　這效率，也太可怕了吧！

　　可怕到李總心痛萬(wàn)分吶！

　　李余跟黃雨欣接觸過(guò)幾次，知道這是一個(gè)做事比較踏實(shí)的姑娘，所以，她做這些事情，肯定不會(huì)胡來(lái)。

　　她不會(huì)胡來(lái)，就意味著……

　　盈利?。?p>　　“不行！我得去現(xiàn)場(chǎng)看看！”

　　“李總早上好！”

　　李余走出辦公室，正在吃著早餐的蘇雪突然傻住，然后慌慌張張站起來(lái)朝李余打招呼，而且眼神還有些躲閃。

　　畢竟，她是被大老板看見(jiàn)在公司里吃早餐，以前在其他公司形成的習(xí)慣，讓她不自然。

　　可惜，她是多想了。

　　先不說(shuō)滾一邊去公司沒(méi)有規(guī)定員工不能在公司吃早餐，李余壓根就沒(méi)搭理她！

　　風(fēng)風(fēng)火火就下了樓梯，身影消失在她的視野里。

　　“李總今天怎么這么奇怪，難道有什么事情發(fā)生嗎？”

　　在蘇雪的印象中，李余一直都是不慌不忙、鎮(zhèn)定自若的模樣，很少見(jiàn)到李余會(huì)這樣風(fēng)風(fēng)火火、急不可耐地出門。

　　“溫總早上好！”李余剛走沒(méi)多久，溫暖來(lái)上班了。

　　“嗯，你也好！蘇雪，等下晚一些記得通知一下李總，就說(shuō)今天問(wèn)號(hào)鹵味館開業(yè)，請(qǐng)他抽個(gè)時(shí)間去看一下?！?p>　　“可是溫總，李總剛剛已經(jīng)出門了啊?！?p>　　“這么早？”溫暖也沒(méi)想到，李余居然就出門了。

　　現(xiàn)在滾一邊去公司的這些人，基本都知道了李總喜歡熬夜“工作”，然后早上醒來(lái)的比較晚。

　　“那你等李總回來(lái)之后跟他說(shuō)一聲吧！”

　　“好的。”

　　……

　　因?yàn)橐暡靻?wèn)號(hào)鹵味店算是李余的工作，所以他不用擠公交，可以搭乘出租車。

　　這個(gè)給報(bào)銷。

　　洪城市如今的交通環(huán)境還算可以，在這早高峰期間，也不怎么堵。

　　李余就花了四十多分鐘時(shí)間，趕到了繩金塔美食街附近。

　　“這么多人？！”

　　步入繩金塔美食街，李余心中就感到不妙。

　　“溫馨的粉絲？！來(lái)給問(wèn)號(hào)鹵味館開業(yè)助威的？！”

　　李余雖然打游戲很菜，但是聽(tīng)力尚可，聽(tīng)到身邊走過(guò)的人的議論，他瞬間扎心了！

　　這尼瑪！不用看了?。?p>　　繩金塔美食街的問(wèn)號(hào)鹵味館，肯定和暖馨茶棧一樣，也火了！

　　其他店，李余不知道在哪里，但是，也不用看了，李余可以斷定，火爆的情況，肯定跟這里沒(méi)兩樣！

　　這些坑比粉絲，不會(huì)放過(guò)那些店的！

　　“我當(dāng)初真的是腦子抽了才會(huì)請(qǐng)溫馨去拍《隨園食話》?！崩钣嗌钌畹睾蠡?，不過(guò)后悔也沒(méi)有用，因?yàn)橐院笏€會(huì)更后悔！

　　打道回府吧！

　　還看什么看??！

　　等今天問(wèn)號(hào)鹵味館營(yíng)業(yè)結(jié)束，再去問(wèn)問(wèn)號(hào)鹵味館的盈利情況吧！

　　至于為什么要問(wèn)盈利情況？

　　那當(dāng)然是得算清楚本輪結(jié)算周期內(nèi)問(wèn)號(hào)鹵味館大概能賺多少錢，李余得想辦法把這些錢花出去吶！

　　……

　　“李總，我們今天的營(yíng)業(yè)額是119642.5元，其中繩金塔美食街店的營(yíng)業(yè)額最高，達(dá)到了17158元?！?p>　　“這么高？你沒(méi)算錯(cuò)吧！店里忙得過(guò)來(lái)嗎？”

　　這個(gè)數(shù)字，李余真的不敢相信，要知道，問(wèn)號(hào)鹵味館的一根鴨脖才賣5元，這么算下來(lái)，一家店得賣多少貨才能得出這個(gè)數(shù)字啊！

　　“是有些忙不過(guò)來(lái)，不過(guò)最后還是多虧了溫暖溫總從暖馨茶棧調(diào)人手過(guò)來(lái)幫了一下忙，我們才沒(méi)出錯(cuò)的。”黃雨欣解釋道。

　　“又是這個(gè)第二仇人！”

　　李余簡(jiǎn)直氣炸了，明明問(wèn)號(hào)鹵味館跟她溫暖沒(méi)有半毛錢股權(quán)關(guān)系，她還要多管閑事，真的是耗子拿狗，混賬?。。?！

　　“那就算有暖馨茶棧的營(yíng)業(yè)員幫忙，可店就這么小，窗口也忙不過(guò)來(lái)吧！”李余還有點(diǎn)不甘心，他還在妄想著黃雨欣算錯(cuò)數(shù)據(jù)了。

　　“李總，我們還有滾團(tuán)網(wǎng)和滾團(tuán)外賣?。∵@部分訂單，可是占據(jù)了將近三分之一的營(yíng)業(yè)額呢！”黃雨欣第一時(shí)間抹滅了李余內(nèi)心的幻想。

　　李余：“……”

　　唉……

　　李余無(wú)奈地嘆了口氣，無(wú)力地詢問(wèn)道：“那你估計(jì)今天的盈利有多少？”

　　“除去房租、員工工資等各項(xiàng)支出，我粗略的估計(jì)了一下，應(yīng)該有六萬(wàn)多元！”

　　說(shuō)實(shí)話，這個(gè)數(shù)字，黃雨欣算出來(lái)的時(shí)候，她也有點(diǎn)吃驚，她沒(méi)想到，鹵味的利潤(rùn)居然也這么高！都快與暖馨茶棧的奶茶齊平了！

　　可實(shí)際上，就有這么高！

　　要知道，鹵味在食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的分類中，是小餐飲-冷食類！

　　餐飲行業(yè)，利潤(rùn)都是相當(dāng)可觀的。

　　當(dāng)然，前提是你得賣得出，賣不出，那虧損也是相當(dāng)可觀的！

　　因?yàn)槭澄锏谋Ｙ|(zhì)期極短，加上餐飲又屬于第三產(chǎn)業(yè)，也就是服務(wù)業(yè)，房租水電、員工工資可是一大筆開銷，要是生意不行，那虧本的速度，真的很快！

　　這是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，所以，伴隨的，就是高利潤(rùn)！

　　得！高利潤(rùn)。

　　李余感覺(jué)自己又要坐不穩(wěn)了。

　　幸好！腦海里突然冒出的一個(gè)想法，讓他穩(wěn)住了身形！

　　“還好本輪結(jié)算周期快要結(jié)束了，不然，以這個(gè)速度，唉……”

　　咸魚怕被氣翻身，不敢多想將來(lái)，先考慮眼前吧！

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