“小安,讓你去上學,并不是在亂花銀子,姐姐讓你去上學,是為了讓你長大后成為一個有用的人,當然,如果你能考上個功名,那就太好了,不僅可以光耀門楣,還可以讓家人們過上好日子?!鄙蚯迩灏矒岬艿艿馈?p> “要是我考不上功名呢?那不就浪費銀子了嗎?”
沈清清覺得弟弟的腦子,已經(jīng)被奶奶的思想給洗腦了,他總是說浪費或是亂花銀子,這點可不好,一定得把他的錯誤思想糾正過來。
“即便你考不上功名,但起碼你會讀書寫字,長大后也可以找到一份體面的活計,不至于天天在家種地,發(fā)愁,自己為何掙不到銀子?”
沈小安聽后,覺得姐姐的話很有道理,便沒在繼續(xù)的糾結下去。
沈清清休息了一會后,打算給家人們烹制美味的羊肉。
羊肉其實烤著吃最香,不過由于佐料有限,沈清清打算熬一份白蘿卜羊肉湯和做一份紅燒羊排。
中午,一家子吃著美味的紅燒羊排,喝著奶白的羊肉湯,暢快不已,吃的滿口生香、津津有味,覺得日子過得十分的愜意,溫暖。
飯后,沈清清收拾好碗筷,便叫上妹妹和弟弟幫忙,同她一起把花生的殼給剝了,剝出的花生仁她有大用處。
而沈鐘氏也沒閑著,吃好午飯后,又開始縫制起棉襖來。
冬天的白天總比夜晚要短不少,一家四口感覺沒做多少事,又到傍晚了。
沈清清買的十斤花生也剝好了,花生仁大部分長得都很飽滿,品相差的,她給挑了出來,裝在一個干凈的碗里,留給家人們吃著玩。
晚飯很簡單,把中午的剩菜熱了熱,另外再炒了個醋溜白菜,配著糙米飯一起吃,一家人也吃的飽飽的。
晚上由于天冷,一家子,吃好飯,坐在堂屋里閑聊了一會,便各自洗漱,回屋休息。
沈清清躺在床上默默的算了算手上還剩下多少銀子,回家后的這段日子,她花了不少銀子,只出不進,手上還剩一兩多銀子,看來得加快掙錢的步伐了,不然手上的這點銀子能不能用到過年,都是個問題?
算完銀子,她又開始想著用花生做什么零嘴?
她會做鹽焗花生、蛋酥花生、魚皮花生、酒鬼花生、花生糖,還有胡豆,她會做怪味胡豆和香酥胡豆。
考慮到食材不夠和佐料不夠,還有糖和鹽的成本太高,她打算先做魚皮花生、蛋酥花生、怪味胡豆和香酥胡豆,這一次她決定謹慎一些,不能再被外人偷師了,至于這些零嘴上市后,有人要模仿,她也沒辦法,至少做法不能從自家流出,自己得留著方法,先多掙點銀子再說。
想了一大堆后,沈清清才發(fā)現(xiàn)身旁的妹妹早已睡著了,打了一個呵欠,沒在繼續(xù)思考下去,放松心態(tài),慢慢睡去。
第二天當她醒來時,天已大亮。
想著今天要開始制作零嘴,她連忙從被窩里爬了起來。
吃過早飯后,她便開始在廚房里忙活著。
沈巧巧見姐姐要做零嘴,也開心的來幫忙。
于是乎,沈清清同沈巧巧一起,在廚房里忙得的不亦樂乎。
由于沈清清買的胡豆和花生并不是很多,她們忙活了一上午,四種不同口味的零嘴便做好了。
沈鐘氏和沈小安,聞到廚房里傳來的陣陣香味后,也興沖沖的走到了廚房,見零嘴已經(jīng)做好,迫不及待的想嘗嘗。
沈清清讓家人們先嘗嘗已經(jīng)冷卻的魚皮花生和蛋酥花生,后嘗怪味胡豆和香酥胡豆。
家人們嘗過后都拍手叫好,沈清清也嘗了嘗自己做的零嘴,嘗過后,她覺得比起自己在現(xiàn)代吃的這些零嘴的味道,要稍微差一些,不過也算好吃了,要是佐料更齊全一些,味道便會更好,可是這是在古代,很多佐料都沒有,她能做出這些還算好吃的零嘴,已經(jīng)不錯了。
“清清,你太能干了,怎么會做出這么好吃的零嘴呢?你以前可不會這些?”沈鐘氏疑惑的問道。
“嘿嘿,奶奶,這些零嘴的制作方法,是我這些日子苦思冥想,才想出來的法子,以前我們家條件太差,哪有銀錢買做零嘴的食材嘛?以前我都沒敢想,我們會過上今天這樣的日子?!鄙蚯迩逍睦锖軣o奈,又對家人們撒了一個善意的謊言。
“是呀,我們家實在是太窮了!”沈鐘氏嘆息道。
“以后我們一定會過上好日子!今天大家吃的零嘴,我打算拿去鎮(zhèn)上賣,如果生意好,每個月我們都會有銀子可以進賬,這樣就不會再過上以前那樣的窮日子了?!鄙蚯迩逍χ鴮胰藗冋f道。
“太好了!姐姐,你做的零嘴真好吃!零嘴一定會賣好多錢?!鄙蛐“才氖终f道。
“嗯,會的,不過大家可得保密,這些零嘴的制作方法可不能告訴外人,只能我們一家子知曉,一旦方法被泄露,我們就掙不了銀子了。”
“嗯,這是當然!”
沈清清默默的估了一下零嘴的重量,花生由于去了殼,做成了魚皮花生和蛋酥花生,重量上可能總共不夠十斤,而胡豆的重量應該會增加一些。
沈清清突然想起來,自己忘記買油紙了,只好讓沈鐘氏幫忙找來四個干凈的布袋,分別把四種口味的零嘴裝進布袋里,然后稱了稱它們的重量,魚皮花生和蛋酥花生一共有九斤,而怪味胡豆和香酥胡豆一共有十三斤,做這四種口味的零嘴,成本不算很高,沈清清打算先賣五十文一斤,如果不好賣,再適當?shù)慕迭c價。
沈清清本打算把四種零嘴都拿去賣,可是看到妹妹和弟弟時不時投來的期盼目光,她決定各留半斤起來,給家人們吃,于是,讓妹妹去拿來幾個干凈的碗,裝零嘴。
兩個小孩見有這么多零嘴可以吃,開心的跳了起來。
剩下的二十斤零嘴,沈清清打算下午就拿去鎮(zhèn)上的長興茶樓賣掉。
午飯后,沈清清把事先裝好零嘴的四個布袋,放進背簍里,同家人們告別后,背上背簍,慢慢的走去村口。
剛走到村口,便看見了一輛牛車,不過,牛車上沒坐多少人,只有一個男子和車夫坐在上面。