第七十四章 大豆油
“呼呼呼?!辈笆箘艙]動(dòng)手中的大鐵鏟,翻炒菽,熱氣騰騰,滿頭大汗,呼呼直喘氣。
過(guò)了兩天,趙宸再次去縣城,洛已經(jīng)把大鍋?zhàn)龊昧?,趙宸帶著全副家當(dāng)回來(lái),命人做好灶臺(tái),把大鍋安裝好,就開(kāi)始炒菽。
炒菽是個(gè)苦活兒,需要大力士,這事當(dāng)仁不讓的就派給了伯景和仲景兩兄弟,誰(shuí)叫他們塊頭大,力氣不小呢?
他們自認(rèn)為,趙宸給他們吃給他們喝,讓他們?nèi)也挥迷侔ゐI了,而且還給他們得爵的機(jī)會(huì),幫趙宸做點(diǎn)事兒是應(yīng)當(dāng)?shù)模斓慕恿讼聛?lái)。
然而,沒(méi)過(guò)多久,兩兄弟就叫苦不迭。
“小宸,這是人干的活么?太熱了?!辈皾M頭大汗,橫過(guò)袖子抹一把熱汗,抱怨起來(lái)。
“大舅,你這不是在罵你自己么?”趙宸咧嘴一笑,意味莫明。
“好你個(gè)小宸,竟然拐著彎罵大舅,看我怎生收拾你。”伯景有點(diǎn)無(wú)奈,趙宸這嘴不是一般的損,一個(gè)不注意就著了他的道。
“大舅,你是不是不想得爵了?”伯景捋袖子,看樣子要仗著牛高馬大收拾趙宸,趙宸立馬威脅起來(lái)。
“我這不是熱么,挽起袖口透透氣?!辈懊M臉堆笑。
在趙宸的監(jiān)督下,伯景仲景兩兄弟輪流上陣,炒制菽。趙宸拿回來(lái)的大鍋不是一口,而是好幾口,灶臺(tái)相連,每口大鍋都在炒菽,兩兄弟忙得腳不著地,滿臉熱汗,硬是不能休息。但是,又不敢抱怨,誰(shuí)讓趙宸捏著他們的命門呢?
“趙宸,你炒制菽做甚?”贏騰右手搭在趙宸肩頭上。
趙宸左手摟著贏騰的脖子,兩人一副哥倆好的模樣,道:“我這是榨油?!?p> “油?這也能有油?哈哈!笑死我了!”戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,油都是動(dòng)物油脂,植物油這事古人連概念都沒(méi)有,贏騰自然是不信的,仰首大笑,一副聽(tīng)笑話的模樣。
“小先生,你真會(huì)說(shuō)笑。”王綰也不信。
菽,是秦人的主要糧食作物,秦人的主要吃食之一,就從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)能從菽里得到油的事情,不僅贏騰和王綰不信,所有人都不信,個(gè)個(gè)笑得前仰后合,全部當(dāng)笑話聽(tīng)。
“你說(shuō)不行,是吧?那好,我們來(lái)打個(gè)賭。”趙宸斜眼瞅著贏騰,笑得意味莫明。
“不賭,紅燒肉我離不了?!壁A騰一副護(hù)食模樣,他對(duì)紅燒肉特別喜愛(ài),頓頓必須要有紅燒肉。
“好,不賭紅燒肉?!壁w宸笑得有點(diǎn)陰險(xiǎn),道:“要是我真能從菽里得到油,以后炒制菽這事就著落在你頭上了,你可敢賭?”
“要是不能得到油呢?”贏騰也很雞賊,并沒(méi)有立時(shí)答應(yīng)。
“你說(shuō)甚就是甚。”趙宸很爽快的道。
“還是那句話,君子不打賭,打賭不君子,我不賭?!壁A騰見(jiàn)識(shí)過(guò)趙宸很多神奇處,行事看似荒誕,卻從來(lái)沒(méi)有失敗過(guò),他心中無(wú)底,果斷拒絕打賭。
“你的勝算很大,你不敢賭,還是不是男子漢?”趙宸很沒(méi)好氣。
“我不是男子漢……”贏騰很干脆的承認(rèn)。
趙宸鄙視,這家伙也太無(wú)恥了,沒(méi)有下限了,這樣無(wú)恥的事他也敢認(rèn)。
“……我是大丈夫!”贏騰非常無(wú)恥的道。
趙宸徹底敗給這無(wú)恥無(wú)下限的家伙了。
炒好之后,放到水磨上碾磨,趙宸叫人另外做的水磨終于派上用處了。這水磨和磨面粉的不同,磨齒要粗大不少,磨出來(lái)的豆粒也粗了很多,很適合榨油用。
磨好的豆粒,再經(jīng)過(guò)熏蒸,做成豆餅,放到準(zhǔn)備好的木頭里,進(jìn)行加壓。
沒(méi)多久,就有細(xì)微的大豆油滲出來(lái),看著一點(diǎn)點(diǎn)滴下的大豆油,贏騰王綰他們眼珠子都瞪掉了,難道真有油?
更讓他們難以想象的是,一股噴香的油香味兒彌散開(kāi)來(lái),誘人之極,不少人狂吞口水,真的好香!
“真香!”鄉(xiāng)鄰們滿臉震憾。
菽,誰(shuí)不熟悉?誰(shuí)不是從小吃菽長(zhǎng)大的,就是沒(méi)有想過(guò)菽里會(huì)有油。這太考驗(yàn)他們的想象力了。
“這真是油?”贏騰愣愣的問(wèn)題,以前的機(jī)靈勁頭全然不見(jiàn)了,就象個(gè)傻子似的,瞪圓眼睛死死盯著油珠。
“菽里真有油?”王綰一副見(jiàn)鬼的表情。
“你們甚意思?大兄說(shuō)有就是有?!壁w宇理所當(dāng)然的支持趙宸,盡管他也是滿臉懷疑。
“大兄甚時(shí)間騙過(guò)人的?”趙萱小臉上滿滿的驕傲。
這段時(shí)間,吃得好了,一日三餐管飽,還有肉吃,營(yíng)養(yǎng)跟得上了,趙宸三兄妹臉上的菜色已經(jīng)消散不見(jiàn)了,一臉肉色,臉上有光澤,好看多了。而且,趙萱的黃發(fā)也變黑了,油光閃亮。
從菽里得油這事是很扯,超乎人們的想象,但是鄉(xiāng)鄰們仔細(xì)想想,正如趙萱所言,趙宸行事讓他們無(wú)法想象,卻是從未騙過(guò)人,最后的結(jié)果證明趙宸很靠譜。
“要是真能得油的話,豈不是說(shuō)我們以后不用愁沒(méi)油咥了?”有鄉(xiāng)鄰眼睛放光,仿佛已經(jīng)頓頓有油了。
油,對(duì)于古人來(lái)說(shuō),那是奢侈品,很難得到,就在于動(dòng)物稀少。要是賺養(yǎng)老人,在老人的飯菜里滴上幾滴油,就是很有孝心的事了,《禮記》這本周朝國(guó)家典籍都會(huì)贊美你。
由此可見(jiàn)油是何等的難得了。
要是能從菽里得油,這就是天大的美事兒,誰(shuí)能不期待。
“菽者,稼最強(qiáng),易種植,收成好,要是真能從菽中得油的話,這油不是想要幾多就有幾多?”鄉(xiāng)鄰們的腦筋轉(zhuǎn)得特別快,很快就想到不會(huì)缺油了。
菽者,稼最強(qiáng)!這是古人對(duì)大豆的總結(jié),原因在于大豆好種植,產(chǎn)量高,家家戶戶都有不少大豆,可以說(shuō)大豆最多了,缺啥也不會(huì)缺大豆。真要能從大豆中得到油,那么,從此以后就不會(huì)再缺油了,一年四季都能吃上油了。
這對(duì)于祖祖輩輩都缺油的秦人來(lái)說(shuō),是無(wú)上福音。
王綰失去了穩(wěn)重,一把抓住趙宸的胳膊,急吼吼的道:“快說(shuō),真能從菽中得油?”
“快說(shuō)呀,要是真的,我給你請(qǐng)高爵?!壁A騰雙手摟著趙宸的脖子,一個(gè)勁的搖晃,都快把趙宸給搖散架了,激動(dòng)不已。
“你眼瞎啊,你不是看見(jiàn)了么?”趙宸使勁推開(kāi)贏騰,哭笑不得。
大豆油,是現(xiàn)代社會(huì)最主要的油料之一,另一主要油料就是菜籽油了。正是這兩種油料,構(gòu)成了我們的油料體系。雖然還有花生油,玉米油之類,比起這兩種油料就數(shù)量少了不少。
現(xiàn)代社會(huì)誰(shuí)不知道的事,誰(shuí)都不會(huì)奇怪,王綰這個(gè)秦朝的丞相,贏騰這個(gè)秦朝未來(lái)的重臣,一起質(zhì)疑,你們太沒(méi)見(jiàn)識(shí)了。
“這要是真的,功德無(wú)量啊?!蓖蹙U看著越來(lái)越多的油珠,激動(dòng)得眼圈兒都紅了。