033 平菇攻略

　　東凰市城郊，一處廢舊的廠房內(nèi)。

　　有個老人領(lǐng)著鐘衍走進來，邊走邊滔滔不絕道：“以前呢，這里是個國營工廠的庫房。工廠改制后，有人租下來做生態(tài)養(yǎng)豬場，結(jié)果藍耳豬瘟一來，賠得跟孫子似的?！?p>　　“后來又有人租來做養(yǎng)雞場。結(jié)果被禽流感一鬧，賠得跟孫子一樣?！?p>　　“你是不知道，衛(wèi)生防疫站前后兩次來做全場消毒的時候，嚇得我以為鬧生化危機了。前邊靠馬路好進出的幾個地方，都出租給物流公司做轉(zhuǎn)運倉庫了。”

　　“就剩下最小這個，以前是工廠的01號防空洞。你要租的話，每個月給一千二百塊的管理費就行了?！?p>　　鐘衍聽著老人的介紹，他抬頭看看空曠的廠房，再看看昔日上班的物流公司。

　　曾經(jīng)輝煌一時的國企大廠，如今就依靠物流公司每月支付的租金，給剩下的工人發(fā)工資茍延殘喘。

　　“沒想到我自主創(chuàng)業(yè)的地方，與原來上班的地方只有一墻之隔?！辩娧茏猿暗男π?，他跟著老人進去轉(zhuǎn)了一圈，看完了整個防空洞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　防空洞的內(nèi)部空間不大，總共也就四五百平米。

　　上個世紀七十年代設(shè)計的防空洞，通風(fēng)管路都是水泥混凝土結(jié)構(gòu)，看起來頗為結(jié)實可靠。

　　只需加裝進氣濾芯、抽風(fēng)機和防盜欄柵，就能做為蘑菇棚來使用。

　　在上一次發(fā)生雞瘟的時候，這個防空洞已經(jīng)被徹底清洗消毒過。

　　為了穩(wěn)妥起見，大不了再消毒一次。

　　“看起來馬馬虎虎，行吧，這個倉庫我就先租下了?！辩娧芨袘?yīng)了一下空氣中的真菌孢子，從它們身上確認了此地極其適合真菌生長。

　　“小伙子，你租這里要做什么？”

　　老人年紀大了，絮絮叨叨的話也很多，老說些讓人難以理解的話：“如果是想在這養(yǎng)些什么的話，我勸你還是放棄吧。這鬼地方養(yǎng)人養(yǎng)不活，養(yǎng)豬還是養(yǎng)不活，現(xiàn)在連養(yǎng)雞也養(yǎng)不下去?！?p>　　鐘衍聞言只是微笑：“四條腿的豬不好養(yǎng)，兩條腿的雞也不好養(yǎng)，所以我打算養(yǎng)一條腿的蘑菇。”

　　“一條腿的蘑菇？”老人微微有些愣神。

　　“你說這里有很重的衰敗氣息，我不否認?！辩娧苷Z氣平靜道，“不過蘑菇就是依靠汲取衰敗的氣息，從而壯大生長的?！?p>　　包括受人追捧的沉香木，它的內(nèi)在在形成機理，都是依靠真菌對樹木的侵蝕。

　　生命力衰敗的樹木，往往更容易被真菌感染。

　　自然生命的氣息越衰敗，真菌反而越活躍。

　　就是其他的事情都搞不下去的地方，拿來種蘑菇才最合適。

　　一言至此，鐘衍笑著總結(jié)道：“說不定等蘑菇吸光了衰敗的氣息，你們的廠子又能重新活躍起來呢？”

　　租防空洞做蘑菇棚的手續(xù)，很快就在老廠的負責(zé)人那里辦好了。

　　加裝空氣濾芯、鋼筋防盜欄、簡單的接幾根照明線、全區(qū)域消毒也沒花多少錢。

　　總共不到五天時間，蘑菇場的前期準備工作，已經(jīng)順利完成。

　　至于發(fā)蘑菇用的種料，則更加好找。

　　稻草秸稈，東凰市附近村鎮(zhèn)稻田里隨處可見。

　　本地農(nóng)民表示秸稈要就全部弄走，給包煙錢就行。

　　要是沒車還能送貨上門，兩百塊送一趟。

　　甘蔗渣可以從鄰省蔗糖廠購買，含水蔗渣四百一噸，要多少有多少。

　　等一切前期工作準備就緒后，時間也到了周末。

　　鐘衍兌現(xiàn)之前的諾言，帶著女兒前來參觀自己的工作場地。

　　早就想給爸爸當(dāng)攝像師的鐘蓓蓓，頓時摩拳擦掌，要拍下最認真、最完美的爸爸給網(wǎng)友看。

　　向女兒叮囑了幾條注意事項，鐘衍開始了拌料的工作。

　　他還有很多事情要做，不能總是陪著女兒瞎胡鬧。

　　糖廠弄來的甘蔗渣經(jīng)過粉碎機粉碎、摻入特定比例的豆粕、粉碎的稻草秸稈、水、以及石灰、石膏一類的添加劑。

　　反復(fù)觀看過網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)的鐘衍，對該有的步驟爛熟于心。

　　但是他制定配方比例，與網(wǎng)絡(luò)上的教學(xué)內(nèi)容略有不同。

　　鐘衍選擇的方案成本要略高、雜菌感染幾率略高，對消毒過程要求極高，但是好在不需要糞肥追肥。

　　在視頻教學(xué)中，種植場割了兩茬蘑菇后，為了保證品質(zhì)和經(jīng)濟效益會給第三茬追肥——就是把經(jīng)過腐熟處理的糞汁，均勻淋在種料上。

　　這個做法不僅環(huán)保，而且能極大程度的節(jié)省成本。

　　在全封閉的自動化車間，或者是遠離塵囂的鄉(xiāng)間僻壤，感覺還沒什么問題。

　　但是放在人工養(yǎng)殖的環(huán)境中，看著就覺得很惡心，氣味飄出去估計左鄰右舍都會有意見。

　　簡直敗壞了爸爸在女兒心目中的完美形象——女兒的視頻可是要拍下來，發(fā)上網(wǎng)供網(wǎng)民瀏覽的。

　　鐘衍后續(xù)還想在網(wǎng)絡(luò)上打開銷路，自然不能為了錢增加視覺惡心。

　　至于說可能存在的雜菌感染，鐘衍壓根就沒有想過這件事。

　　以平菇種植的流程來舉例。

　　種料袋為什么要消毒？

　　因為平菇生長周期長達六十天。

　　任何一種比平菇菌絲生長速度更快的微生物、能寄生在平菇菌絲內(nèi)的微生物，在這場競爭中都會成為競爭勝利者。

　　比方說自然界功臣之一的木霉菌。

　　多數(shù)木霉菌可產(chǎn)生多種對植物病原真菌、細菌及昆蟲具有拮抗作用的生物活性物質(zhì)，提高農(nóng)作物的抗逆性，促進植物生長和提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，同時也是平菇生長的大敵。

　　二者之間幾乎是你死我活的關(guān)系。

　　現(xiàn)在鐘衍有了【真菌加速】和【真菌自溶】，意味著整個種料袋的菌群落中，再沒有比平菇生長更快的微生物。

　　這就像是在水里游泳一樣，事實證明如果你的速度夠快，游泳褲就絕對追不上你。

　　既然如此，那還搞什么百分百消毒？

　　真菌生長加速的技能，可不就是用在這種地方？

　　首輪六十天的菌絲生長期，完全可以縮短到一天以內(nèi)嘛！

　　就算可能會遇見平菇的競爭者，也可以用真菌自溶消滅一下。

　　即便有不在鐘衍控制范圍內(nèi)的病害，還能用多菌靈之類的藥劑進行先期抑制。

　　能保證消滅九成的微生物、確保頭四十八小時內(nèi)它們不發(fā)生大面積增殖，剩下的事情就不用擔(dān)心了——平菇的生命力足夠強勢以后，已經(jīng)頂級滿裝的它會自動抑制其他競爭者的發(fā)育。

　　如此一來，鐘衍在三天內(nèi)，實際就能獲得三輪的充足收益。

　　三輪蘑菇收益過后，菌種袋里的養(yǎng)分也消耗得七七八八，不就可以直接換新的？

　　在沒有消毒車間的情況下，白蟻尚且能培育出雞樅菌。

　　難道堂堂真菌系瘟疫的掌控者，種真菌的本事還會比白蟻更差不成？

　　這不開玩笑嗎？

　　何況時間成本大幅降低，意味著單位時間內(nèi)的收益會暴漲。

　　鐘蓓蓓不能理解父親的前景構(gòu)想，她拿著爸爸的舊手機，專心致志的錄爸爸干活的視頻。

　　在拍攝的過程中，小丫頭不時還配上一些自己的解說：“爸爸說，如果第一批蘑菇銷量不夠好的話，他必須在網(wǎng)上傳視頻做宣傳，用當(dāng)網(wǎng)紅的方法打開銷路?！?p>　　“攝像寶寶是爸爸的助手，特別聽話、特別乖的那種?！?p>　　“丫頭，你分明就是紅心蜜柚，還是皮特別厚的那種！”鐘衍故意當(dāng)著網(wǎng)友的面翻舊賬，想看看女兒會怎么做危機公關(guān)。

　　鐘蓓蓓眨了眨眼睛，她根本不接鐘衍的話頭，轉(zhuǎn)而指向消毒間：“爸爸，那個小屋子里是做什么用的？”

　　雖然鐘衍不需要給種料袋消毒，但是隔離出一個消毒間也是必不可少的。

　　網(wǎng)友看視頻時會覺得鐘衍比較專業(yè)。

　　“那是種料消毒間。種料是蘑菇的糧食，要先消毒才能給蘑菇吃。不然的話，蘑菇會生病鬧肚子然后就長不出來了?！辩娧苣托慕o女兒解釋著。

　　小丫頭似懂非懂的點點頭，有些疑惑的問了一個新問題：“那長在野外的蘑菇，是誰給它們的糧食消毒呢？”

　　鐘衍微笑道：“沒有人給它們消毒，大家都在自然環(huán)境中公平競爭。先出來的會把能吃的全部吃掉，讓后來者什么都吃不到。所以它們根本不需要消毒?！?p>　　聽到這，鐘蓓蓓臉上突然浮現(xiàn)若有所思的表情：“先來者可以把東西通通吃光，原來這就是公平競爭呀！真是太棒了，寶寶也要學(xué)會公平競爭！”

　　“錯了，爸爸說錯了?！辩娧苴s緊承認自己的錯誤，“這不就公平競爭，這叫優(yōu)勝劣汰?！?p>　　“優(yōu)勝劣汰也行，反正寶寶就喜歡先把東西吃光?！?p>　　“鐘——蓓——蓓——”

　　“爸爸那份不算，寶寶最心疼爸爸了?！?