第八十四章：百味香

　　初五日清明，是為行清節(jié)。

　　清晨碧天無(wú)云，倒有幾分料峭的涼意襲來(lái)。

　　宋玄與裴希他們坐在馬車?yán)?，轆轆轉(zhuǎn)了幾回才到城門口。

　　是時(shí)，城門方打開(kāi)不久，守城的士兵們就看到幾架比較寬大的馬車陸續(xù)行來(lái)。

　　與宋玄一道從府學(xué)出來(lái)的，有裴希、江既明、魏凌以及陸見(jiàn)深，他們一行五人出城后，便就將馬車停在城門外。

　　裴希挑開(kāi)車簾，看向城門外，問(wèn)道：“宋兄，你說(shuō)的江公子怎么還未到？”

　　“應(yīng)當(dāng)在路上罷，再稍等片刻?！彼涡窒坪熛萝?。

　　隨即，裴希也跳下馬車活動(dòng)了兩下手腳。另外一駕馬車的魏凌等人也隨之下來(lái)，幾人齊齊站在城外面，不期然往城內(nèi)看了一眼。

　　魏凌走到宋玄身前，抬手搭著自己的下巴，思索狀，“我說(shuō)那江公子怎么有些面熟？你們可覺(jué)得他極像一個(gè)人?！?p>　　“誰(shuí)？我可從未見(jiàn)過(guò)他，第一次見(jiàn)面不是在聽(tīng)泉詩(shī)社里面么。”裴希走到路旁的柳樹(shù)下，折下了一片柳葉。

　　宋玄聽(tīng)此亦搖搖頭，表示無(wú)甚印象。而江既明與陸見(jiàn)深他們更是，對(duì)于此人的印象還是在“聽(tīng)雨軒”題字一事。

　　后來(lái)，也只是知道他是中林書(shū)肆的少東家，且有才華罷了。

　　魏凌想了想，卻又想不起來(lái)，嘴里嘀咕著，“就是……”

　　“那架馬車，應(yīng)當(dāng)就是江公子的罷。”

　　魏凌尚未說(shuō)完，裴?？粗従彾鴣?lái)的馬車將他的思緒全然打斷。

　　一陣風(fēng)方停，那輛四輪華蓋黃纓馬車徐徐停在他們面前。

　　日光將馬車四周照得亮晃晃的，忽然，一個(gè)小侍女從馬車上跳了出來(lái)。

　　俄頃，宋玄見(jiàn)一只白皙修長(zhǎng)的手扶著車門，隨之江公子手持折扇，從馬車?yán)飶娜莸刈吡讼聛?lái)。

　　他的雙目依舊奕奕有神，行至他們面前打招呼道：“各位兄臺(tái)，久等了?！?p>　　此時(shí)，已有不少進(jìn)出城的人將目光投在他們身上。

　　不多時(shí)，他們當(dāng)即啟程趕向杏花村。

　　杏花村是城北郊外的一個(gè)小村莊，住戶不多，村內(nèi)遍植杏花樹(shù)。平時(shí)只有春季杏花盛開(kāi)時(shí)，村內(nèi)是熱鬧的，若待杏花開(kāi)敗了，多少會(huì)顯得冷清。

　　這一日清晨，宴游踏青的人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入杏花村。由于這幾日尚未下過(guò)雨，馬車駛進(jìn)來(lái)時(shí)，掀起一陣陣泥粉。

　　故而，所有的馬車都在村前停下，游人皆徒步進(jìn)入杏花村賞花。

　　仲春與暮春之交，天氣越發(fā)暖和。城外晴光轉(zhuǎn)綠，芳菲濃濃，最是適合外出宴游。

　　宋玄一行來(lái)到杏花村時(shí)，杏花道上十分熱鬧，兩側(cè)亦形成臨時(shí)的集市，售賣些瓜果點(diǎn)心，茶水酒食。

　　宋玄騁目過(guò)去，渺渺杏花競(jìng)相綻放。道白非白，言紅不若紅的杏花在日光下映照出一片斑斕。

　　人在杏花樹(shù)下，自成一番風(fēng)雅。當(dāng)時(shí)是，他看到江公子正用折扇拂開(kāi)低垂的花枝，向他走來(lái)。

　　“宋公子，他們都走遠(yuǎn)了，快些跟上罷?！?p>　　宋玄回神，“都怪花太美，玄竟一時(shí)失了神，走罷?！?p>　　說(shuō)著，他們追上裴希一行。

　　“你們看，方爐擺在此處如何？”裴希雇了兩個(gè)短工將炙肉的方爐抬至杏花林中的一處涼亭前。

　　宋玄點(diǎn)了點(diǎn)頭，見(jiàn)此處涼亭占據(jù)高處，放眼望去四面皆是杏花樹(shù)，亭旁還有一處泉水小溪，溪水伴隨著清亮的鳥(niǎo)啼聲煞是怡人。

　　“此處甚好?！彼麄?nèi)艘喔胶椭?p>　　隨即，一個(gè)分上下兩層的方爐擺放在亭子前方。爐子上層為長(zhǎng)槽形爐身，其底部有數(shù)條條形鏤孔形成的網(wǎng)眼用以支撐炙肉，下層為淺盤式四足底座。

　　據(jù)宋玄所知，下層底座名為承灰，用來(lái)盛裝炭火，火苗則透過(guò)鏤孔的網(wǎng)眼炙烤著上層的肉食。

　　他們這次炙肉所用的炭火，是以荔枝果木燒制而成，煙少且自帶果木清香。待短工將炙肉擺上之后，裴希便先讓他們離開(kāi)。

　　伍彥與章寶站立在方爐前炙肉，而跟隨江公子來(lái)的小侍女阿晚則在泉水小溪旁烹茶溫酒。

　　宋玄一行六人或坐或站于亭中，不多時(shí)肉味散發(fā)出來(lái)，宋玄便將幾個(gè)小袋拿到方爐旁。

　　江公子看到那幾個(gè)小袋，好奇道：“宋公子，袋中所裝的是何物？”

　　宋玄蓄著淺笑不語(yǔ)，打開(kāi)袋子將袋中棕紅色的粉末倒入一個(gè)小碗中，再往碗中倒些油將其拌成醬料。

　　他抬手用一個(gè)竹制的小刷子往碗里一蘸醬料，再往被炙得龜裂開(kāi)來(lái)的羊腿肉上刷上一層，不一會(huì)整只羊腿肉包裹著棕紅色的醬。

　　俄頃，有幾滴醬汁伴隨著羊腿肉炙出來(lái)的油墜入炭火中，火光一躥，噼啪幾聲，煙霧裊裊而起，辛香味瞬時(shí)在亭四方彌漫開(kāi)來(lái)。

　　“這，這是烤肉的味道？”

　　裴希聞此，快步走到方爐前，眼睛瞅著被炙得油光洪亮的羊腿肉，以及一些牛肉串子。

　　方才還在問(wèn)宋玄的江公子，雙眼被眼前的景象凝住，他看向宋玄。

　　宋玄回以一笑，看向眾人，“這便是我新調(diào)制的炙肉佐料，名為“百味香”。”

　　“百味香？”魏凌隱晦地吞了下口水。

　　宋玄頷首，“取之百般滋味的百味，百味香可用于肉食烹制，能祛除其腥味，令其肉質(zhì)鮮嫩，更有增香去膩之效?！?p>　　裴希湊到他跟前，問(wèn)道，“宋兄，這炙肉，可行了？”

　　說(shuō)罷，他看著那被炙得金黃洪亮的羊肉牛肉，棕紅色的醬料順著肉縫緩緩滲入其中，泛出一股辛香。

　　宋玄輕輕搖了搖頭，拿過(guò)一旁的竹筷將羊腿以及一些肉串翻動(dòng)幾下。

　　隨他這番動(dòng)作，攪動(dòng)了的香味已然散出亭外。

　　不多時(shí)，吸引了幾位賞花路過(guò)的儒服公子。

　　其中一位以折扇掩住半張臉，眼睛看著炙肉的人，并對(duì)旁邊的人道：“美景在前，他們竟在此處炙肉，無(wú)疑是焚琴煮鶴！”

　　“大煞風(fēng)景也！”又有一個(gè)附和道。

　　更有人“嘩啦”打開(kāi)折扇，煽動(dòng)幾下亭子飄落的香風(fēng)，搖頭嘟囔著，“他們此行，猶如對(duì)花啜茶，大殺風(fēng)景！”

　　但其中也有人嘀咕著，“他們倒是真性情，連炙肉都能烹制得如此香美?！?p>　　“你看，那位公子往肉上刷什么？”一個(gè)身著青衫的男子訝然，“他們的炙肉怎會(huì)如此油光透亮，與我們平時(shí)吃的炙肉不像啊?！?p>　　……

　　亭中的人眼睛有意無(wú)意地瞅著宋玄，見(jiàn)宋玄將刷子擱下時(shí)，他們當(dāng)即上前一步。

　　宋玄眼中蓄著笑意，看向他們。

　　“肉炙好了，叫人燙幾壺酒來(lái)！”