第五十四章 南瓜餅
看著何蜜兒自顧自去收拾自己的行李了,蔣傾城也轉(zhuǎn)身出了房間繼續(xù)去研究她的南瓜餅去了。
前兩天梁伯剛送的南瓜,蔣傾城一直等著何蜜兒過(guò)來(lái)準(zhǔn)備做給她的??粗恢睕](méi)過(guò)來(lái),蔣傾城還以為不過(guò)來(lái)了,剛把南瓜蒸好她就過(guò)來(lái)了。
這真的是來(lái)的早不如來(lái)的巧,不愧是吃貨,這時(shí)間卡的那是相當(dāng)?shù)臏?zhǔn)。
蔣傾城想著想著,笑著搖了搖頭就繼續(xù)低頭去做她的南瓜餅去了。
“傾城姐姐,你今天要做什么糕點(diǎn)給蜜兒吃,蜜兒看到你在弄南瓜了。這南瓜也可以做糕點(diǎn)嗎?”從房間走出來(lái)的何蜜兒看著蔣傾城在低頭將蒸熟的南瓜搗成泥,又加了些白糖有些好奇的問(wèn)道。
蔣傾城看著一臉好奇寶寶的何蜜兒笑著說(shuō)道,“姐姐打算做些南瓜餅,給凌王和梁伯、王釗他們送一些過(guò)去。
看你一直沒(méi)來(lái),我以為你不來(lái)了呢,所以打算今天做了。哪知道你這吃貨就是這么趕巧我剛準(zhǔn)備做你就過(guò)來(lái)了。”
“那是必須的,以前我沒(méi)有朋友,所以也不想著出門??墒乾F(xiàn)在我交朋友了,所以心心念念想著要出來(lái)。這不,你看老天爺都被我感動(dòng)了,剛過(guò)來(lái)就有吃的。
不過(guò)傾城姐姐這南瓜也不能成餅啊,你要怎么做呀?這樣以后蜜兒回去也可以讓尚書府的廚子去做了?!焙蚊蹆嚎粗β档氖Y傾城說(shuō)道。
蔣傾城看著面前的何蜜兒一邊做一邊解釋道,“這南瓜餅并不是只用南瓜做,要再加些糯米粉里面。
要先將南瓜蒸熟搗碎后放些白糖在里面,然后再加些糯米粉和做好的南瓜放在一起揉成面團(tuán)。你看就像我現(xiàn)在這個(gè)樣子。”
何蜜兒看著蔣傾城手中黏稠度適中的光滑的面團(tuán),用手戳了戳道,“傾城姐姐,這揉面團(tuán)要好些力道吧?蜜兒好佩服你,下面又要做些什么?”
看著一臉崇拜模樣的何蜜兒,蔣傾城不厚道的笑了。
“你看我們面團(tuán)揉好了,現(xiàn)在把這面團(tuán)分成一小塊一小塊的,給它揉成圓形的。再加點(diǎn)油放到表面,給它放在菜板上攤成餅狀放在一邊,你看就是這樣。蜜兒你要不要過(guò)來(lái)試一下?”
蔣傾城一邊給何蜜兒做示范做解釋,一邊詢問(wèn)著何蜜兒要不要加入。
何蜜兒一聽(tīng)自己也可以動(dòng)手做,立馬起身去洗手擦干凈過(guò)來(lái)了。
按照蔣傾城剛剛說(shuō)的流程,何蜜兒也很快就做成了一個(gè)名字。
看著自己的杰作,何蜜兒開(kāi)心的笑了。雖然不如蔣傾城做的那么精致,但是畢竟是自己第一次做,這種自豪感是由內(nèi)而發(fā)的。
蔣傾城看著何蜜兒上手那么快,就對(duì)何蜜兒說(shuō),“蜜兒,你在這壓餅子姐姐去準(zhǔn)備炸南瓜餅了?!?p> 已經(jīng)入迷的何蜜兒現(xiàn)在哪還聽(tīng)得進(jìn)蔣傾城的話,蔣傾城看著專心致志做餅子的何蜜兒便去吩咐翠紅洗鍋燒火了。
“翠紅,鍋燒好了之后多放些油,南瓜餅比較吃油,然后再轉(zhuǎn)成小火?!笔Y傾城一邊拿過(guò)盤子擦干凈水一邊說(shuō)。
“傾城姐姐我南瓜餅壓好了你看?!焙蚊蹆河行╈乓母Y傾城說(shuō)道。
蔣傾城看著后面餅子越壓越好的何蜜兒說(shuō)道,“后面我們就要開(kāi)始炸南瓜餅了?!?