大龍投入全部身家建起了豆制品廠，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和廠區(qū)裝修一個(gè)多月就完工，從河南買的機(jī)器設(shè)備也運(yùn)到，已經(jīng)安裝調(diào)試。
郭少維這段時(shí)間陪著大龍跑各種手續(xù)，環(huán)評(píng)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證等證照。
大龍聽(tīng)他二舅的建議，先不注冊(cè)公司，而是注冊(cè)豆制品農(nóng)業(yè)合作社，然后辦理家庭作坊生產(chǎn)許可證。
張起安說(shuō)做豆腐干這種技術(shù)含量比較低的農(nóng)副產(chǎn)品，以合作社的名義就足夠了，名字就以蓋士村命名，蓋士村做豆腐有三十幾年經(jīng)驗(yàn)，遠(yuǎn)近聞名，可以借助這個(gè)名氣。
郭少維覺(jué)的大家聯(lián)合起來(lái)創(chuàng)業(yè)，不如叫眾聯(lián)豆制品專業(yè)合作社。李盛強(qiáng)說(shuō)全國(guó)各地有很多托運(yùn)部叫眾聯(lián)或者新眾聯(lián)，不如叫聯(lián)合眾豆制品專業(yè)合作社。
張起安覺(jué)得名字太繞口，豆制品覆蓋面很大，不如就叫蓋士豆干合作社。
大龍綜合大家的意見(jiàn)，合作社定名為“南鄉(xiāng)縣蓋氏豆制品專業(yè)合作社”。
合作社發(fā)起人必須要5人以上，前期出資是蓋大龍一人獨(dú)資，張起安算是技術(shù)，郭少維和李盛強(qiáng)算是銷售，考慮到還得需要一家做豆腐的農(nóng)戶，就把本家一家做豆腐的蓋榮強(qiáng)叫進(jìn)來(lái)做個(gè)空頭發(fā)起人。
蓋大龍去給蓋榮強(qiáng)說(shuō)了自己的計(jì)劃，希望他能以家庭作坊名義參加合作社，大家也同是同祖爺?shù)男值芤院笙嗷フ疹?，共同發(fā)展。
“那還有什么說(shuō)的，都是自家兄弟，應(yīng)該支持你的”蓋榮強(qiáng)同意以空頭名義參加合作社。
辦完?duì)I業(yè)執(zhí)照，蓋大龍又請(qǐng)?jiān)谑袌?chǎng)監(jiān)督管理局的同學(xué)小余科長(zhǎng)來(lái)指導(dǎo)工作。小余是法制科的科長(zhǎng)，他建議大龍既然打開(kāi)門做生意就要合規(guī)合法的做。
環(huán)保評(píng)審、生產(chǎn)許可，食品安全，消防安全，產(chǎn)品檢測(cè)，質(zhì)量管控等各個(gè)方面達(dá)到國(guó)家要求。
在小余的介紹下，縣環(huán)保局的工作人員來(lái)現(xiàn)場(chǎng)做了指導(dǎo)，水污分離，廢水排放管網(wǎng)和檢測(cè)，生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)，水源檢測(cè)等等專業(yè)。
蓋大龍還主動(dòng)到消防部門和安監(jiān)部門去申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
這兩個(gè)單位的工作人員都到現(xiàn)場(chǎng)做了專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。他們夸贊蓋大龍是年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一個(gè)自主申請(qǐng)上門指導(dǎo)業(yè)務(wù)的創(chuàng)業(yè)者。
“各位領(lǐng)導(dǎo)，我出門打工十幾年，現(xiàn)在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，要么不做，要做就做最好”
“好樣的，有年輕人的精氣神，好好干”領(lǐng)導(dǎo)們鼓勵(lì)大龍。
再經(jīng)過(guò)一個(gè)月的準(zhǔn)備，各種證件都批下來(lái)，工廠準(zhǔn)備進(jìn)去試產(chǎn)階段。
岳父建議大龍先期產(chǎn)量不要做太多，要把質(zhì)量做好，一炮而紅，做出來(lái)的豆干，他在城里賣菜的檔口都會(huì)幫忙賣，縣城銷路由他來(lái)打開(kāi)。
蓋大龍不忍心和本地的小作坊在南鄉(xiāng)縣競(jìng)爭(zhēng)，這樣會(huì)大大擠占本地家庭作坊的生存空間。
“慈不掌兵，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，咱們的目標(biāo)是縣域外市場(chǎng)，但是初期咱們也要吃喝用度呀，不再縣城賣點(diǎn)貨收點(diǎn)錢回來(lái)，工廠怎么運(yùn)轉(zhuǎn)？”郭少維說(shuō)道。
大龍?jiān)栏敢舱f(shuō)做生意各做各的，又不是搶人家飯碗，再說(shuō)如果生意好，需求量大，可以用合作社的名義向那些家庭作坊訂購(gòu)豆腐。
那些家庭作坊和散戶可以加入合作社，他們?cè)诳h城賣完豆腐后，回家可以再做兩箱豆腐給加工廠送來(lái)。前提時(shí)豆干加工廠生意要好，訂單要大才行。
解決以上問(wèn)題后，工廠就開(kāi)始試生產(chǎn)，做好的豆干都拉到縣城里去賣，銷路奇好。
郭少維和李盛強(qiáng)兩人帶著樣品跑遍了周邊縣成，結(jié)果訂貨的商家寥寥無(wú)幾。
豆干這種農(nóng)副產(chǎn)品，說(shuō)到底就是一種小眾產(chǎn)品，各縣都有作坊生產(chǎn)，在當(dāng)?shù)胤吹讲幌∑妗?p> 幾個(gè)年輕人聚在一起商量銷售的事情，蓋大龍力主開(kāi)發(fā)省城市場(chǎng)，由省城再往外拓展到周邊省份省城。
銷量做上去后就注冊(cè)品牌商標(biāo)和地理標(biāo)志。做成地方特色產(chǎn)品，借助當(dāng)?shù)芈糜伍_(kāi)發(fā)讓游客帶出去做宣傳。
郭少維力主開(kāi)發(fā)線上市場(chǎng)，打造電商平臺(tái)。
李盛強(qiáng)建議還是在當(dāng)?shù)劁N售，可以向市區(qū)發(fā)展。
蓋大龍給大家分析形式，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)畢竟有限，本地作坊又多如牛毛，一個(gè)縣城每天的物資消耗是固定的，沒(méi)有外來(lái)人口，僅僅靠居民，幾個(gè)學(xué)校食堂是吃不了多少的。
現(xiàn)在工廠還只是個(gè)加工廠，產(chǎn)能還沒(méi)發(fā)揮大最大，產(chǎn)品知名度不高，受眾人員少。盲目的上電商最終的結(jié)局就是爛市撲街。
現(xiàn)在的電商已經(jīng)過(guò)了大魚(yú)吃小魚(yú)的階段，現(xiàn)存的都是體量比較大的，像地貓店鋪光保證金就得幾十萬(wàn)，平時(shí)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用也不少。都西電商平臺(tái)也是同樣，雖然都西自營(yíng)很火，但是人家是集中在電子產(chǎn)品。
我們做豆干的，就只做一件事，把豆干做好，產(chǎn)品質(zhì)量做上去。先期還是要靠傳統(tǒng)的批發(fā)商來(lái)跑量打開(kāi)市場(chǎng)。
傳統(tǒng)市場(chǎng)做好了，基礎(chǔ)做扎實(shí)了，產(chǎn)品豐富了，再考慮選擇多樣的銷售平臺(tái)
最終大家采納了蓋大龍的建議，工廠生產(chǎn)交給張起安看著，三人各跑幾個(gè)城市。
蓋大龍和郭少維在省城及周邊市縣跑市場(chǎng)，李盛強(qiáng)在周邊省份附近的幾個(gè)市跑市場(chǎng)。
一圈跑下來(lái)還真有幾家批發(fā)商訂貨，蓋大龍返回南鄉(xiāng)主抓生產(chǎn)和發(fā)貨，郭少維和李盛強(qiáng)在外跑業(yè)務(wù)。
外地客戶對(duì)南鄉(xiāng)蓋士豆干評(píng)價(jià)很好，有嚼勁，有豆香，口味多樣可選，一下子在省城打開(kāi)銷路，工廠產(chǎn)值按從剛開(kāi)始的幾萬(wàn)猛增到30萬(wàn)。
產(chǎn)量猛增后，蓋大龍考慮用合作社的名義收購(gòu)各家庭作坊的豆腐，然后再制成豆干出售。
張起安說(shuō)這生意剛起步，最好是自己生產(chǎn)，人手不夠就雇人，一個(gè)班不夠就開(kāi)兩個(gè)班，現(xiàn)在企業(yè)體量還不大，暫時(shí)不要收購(gòu)散戶的豆腐。
再加上農(nóng)村套路也深，本來(lái)出發(fā)點(diǎn)是好的，一不小心好心辦壞事也有這種可能的。
蓋大龍最終還是決定向蓋士村里的散戶收購(gòu)豆腐，每家一天提供一百斤成品豆腐，要求和自己上街賣的豆腐同樣質(zhì)量，不能注水。
第一天，各家豆腐都和平時(shí)街上賣的一樣。
第二天，開(kāi)始瀝水了，但在可接受范圍之內(nèi)。
第三天，瀝水開(kāi)始多了，按質(zhì)量要求是拒收的，來(lái)人說(shuō)都是一個(gè)村的，今天是意外。
第四條，豆腐里的水份還是一樣多，礙于同村人情面，勉強(qiáng)收下。
第五天，水份依然是多，第一天送來(lái)的豆腐已經(jīng)制成豆干，成品外觀不夠，里面結(jié)構(gòu)有氣泡，口感不好。張起安嘗了口說(shuō)這是豆腐沒(méi)壓緊的原因。
當(dāng)晚蓋大龍挨家挨戶去散戶家里講解豆腐質(zhì)量要求，各散戶紛紛表示配合做好豆腐。
第六天，水份還是原樣子，礙于臉面又收了。
第七天，豆腐水多的往地上趟，蓋大龍宣布明天起所有的散戶不用送豆腐來(lái)。
“為什么不收了？”散戶問(wèn)道。
“對(duì)呀，我們到街上去賣3塊一斤，賣給你2塊7，一斤還少賣三毛，怎么說(shuō)不收就不收了”里面有人起哄。
“那，我給大家算筆仗，你們?cè)缟献?00斤豆腐去縣城買，3快一斤，賣到下午三四點(diǎn)回家，8個(gè)小時(shí)賣300塊?！?p> “你們以前女的去街上賣豆腐，男的就在家里種地，喂豬沒(méi)有收入?，F(xiàn)在我收豆腐，你們男人可以在家再做100斤豆腐，送到我這里來(lái)2塊7，放下就走，而且是每天都有保障的，這份收入就是額外收入。”
“那也要按我的質(zhì)量要求來(lái)呀，你們這豆腐一天比一天水份多，我是做豆干的，你們送來(lái)的豆腐我都是按斤稱的，水也給錢的?！?p> “但是我的成品是干的，我本想幫大家一把，多賺點(diǎn)錢，可是這七天來(lái)，你們送來(lái)的豆腐不合格，導(dǎo)致我的成品不合格，無(wú)法往省城送貨?！?p> 蓋大龍這王八蛋，有錢了就忘了鄉(xiāng)親了。
才做了幾個(gè)月尾巴都翹上天了。
拒收豆腐后，各種流言蜚語(yǔ)再村里傳開(kāi)。
大龍?jiān)栏赴汛遄永锷羲蛠?lái)的豆腐做成的豆干拉到城里低價(jià)處理掉。
他告誡女婿，農(nóng)村很復(fù)雜，尤其是做小生意的這些人。