第95章紅燒肉
唐家廚房里。
“唐叔，那你今晚想做什么菜？”
陳楓笑著問道。
“紅燒肉吧，這五花肉很不錯，是做紅燒肉最好的食材。”
唐志遠想了想，他回答道。
“紅燒肉？唐叔，我最拿手的幾樣菜，其中之一就是紅燒肉了，這紅燒肉讓我來做怎么樣？”
陳楓聞言，他毛遂自薦道。
“你？好吧，紅燒肉就讓你來做?！?p> 唐志遠見狀，他遲疑了一下，最終點了點頭，答應(yīng)道。
而此時，在一旁的抖音視頻的工作人員，看到陳楓要做紅燒肉后，他立即取出手機，給董杰打去了電話。
“總監(jiān)，陳楓準備做紅燒肉了，我覺得這是一個話題和爆點，所以馬上就打電話通知你了?！?p> 抖音視頻的工作人員連忙說道。
“哦？陳楓準備做紅燒肉？可以的，中午陳楓做雞蛋面的時候，就引起了許多網(wǎng)友的討論，但是當時我們沒有注意，錯過了炒作這個話題的機會，但是現(xiàn)在還來得及，我馬上安排下去?！?p> 董杰聞言，他立即回答道。
一整天的直播，很容易就會造成視覺疲勞，如果沒有什么關(guān)注點的話，觀看直播的人就會變少。
所以董杰為了保證直播在線觀看的人數(shù)，他吩咐抖音視頻的工作人員，一旦發(fā)現(xiàn)主播有可以吸引關(guān)注的動作，立馬就打電話通知自己。
董杰可以安排抖音視頻的工作人員，將流量匯聚在一個直播間里，避免造成不必要的觀眾流失。
事實證明，董杰的方案很成功，將這次直播的效率，大大提高了。
很快，在董杰的安排下，抖音視頻的首頁和各個宣傳渠道上，都出現(xiàn)了陳楓準備現(xiàn)場做紅燒肉的宣傳海報和標語。
許多陳楓的粉絲和路人，在看到這個海報和標語后，紛紛感興趣的通過鏈接，點進了陳楓的直播間，進行觀看。
“楓子大大要現(xiàn)場做紅燒肉？”
“楓子大大實在是太棒了呢！”
“我也要跟著楓子大大學做紅燒肉，然后自己做著吃?！?p> “看到紅燒肉三個字，我就感覺餓了，好想吃晚飯哦?！?p> 陳楓的直播間里，網(wǎng)友們紛紛刷起了彈幕，他們對陳楓直播做紅燒肉，非常感興趣。
雖然，做紅燒肉，對于普通人來說，很是平常，但是陳楓來做，那就不一樣了。
首先，陳楓是明星藝人，有許多的粉絲，粉絲們對偶像的日常生活，有天生的好奇和窺視感。
粉絲們想要知道，陳楓身為明星，是否也和自己一樣，有著共同的愛好，找到同樣的共鳴。
而此時，在唐家，陳楓開始準備做紅燒肉了，他知道正在直播，所以他一邊準備食材，一邊講解道：
“紅燒肉是家常菜，很多家庭都經(jīng)常吃，因此紅燒肉的作法很簡單，并沒有什么復雜的地方，但是要說誰家做的紅燒肉最正宗，這在短時間內(nèi)，根本無法說清楚了，因為每個人都覺得自己做的紅燒肉是正宗的?！?p> 陳楓笑著說道。
“做紅燒肉需要用到的食材也不多，其中有五花肉，八角，香葉，蔥，姜，白砂糖，鹽，還有醬油，黃酒，冰糖，花生油。”
陳楓對著鏡頭解釋道。
“嗯，現(xiàn)在我在這里，只能找到姜，白糖，鹽，醬油，黃酒，還有豬油，雖然配料有些少，不過也已經(jīng)足夠了?！?p> 陳楓看了一下廚房四周，他只找到了一些配料，只能無奈的說道。
“做紅燒的第一步，就是先把五花肉切成見方的一塊塊?！?p> 陳楓將五花肉用清水清洗了一遍，然后用菜刀將五花肉一塊塊切開。
“第二步，在鍋中倒入涼水，然后再將切好的五花肉倒入涼水中?！?p> 陳楓用勺子，將清水倒入鐵鍋中，然后再把切好的五花肉倒入鍋中。
“第三步，等到水煮開后，一直煮五分鐘的時間?！?p> 陳楓將土灶里的柴火點燃，他輕聲說道。
“第四步，五分鐘后，將半生不熟的豬肉從鍋中撈出?！?p> 陳楓等了五分鐘，然后將豬肉從鐵鍋中全部撈了出來。
“第五步，倒入花生油，將八角等配料，放入鍋中煸炒，不過因為這里沒有八角，所以這一步略過?！?p> 陳楓聳了聳減半，無奈的說道。
“第六步，將白砂糖放入鍋中煸炒，炒到微黃色即可?！?p> 陳楓倒上豬肉，然后將白砂糖倒入鍋中，進行煸炒。
“第七步，等砂糖全部融開，炒到微微上色以后，再把豬肉放入鍋中，把肉塊炒到耗干水分，顏色透亮，表面微黃為止。”
陳楓說著，將放在一旁的豬肉，全部倒入了鐵鍋之中，再用鏟子不斷翻炒。
“第八步，等到豬肉稍微炒出油以后，倒入黃酒，醬油進行翻炒?！?p> 陳楓將黃酒和醬油，分別倒入鍋中些許，頓時廚房里，香味四溢。
“第九步，等到黃酒揮發(fā)，醬油給肉塊全部著色后，在往鍋中倒入開水，水和肉塊持平即可。”
陳楓將剛才準備好的開水，倒入鍋中。
“第十步，往鍋里放入蔥，姜，蓋上鍋蓋，用小火燜煮半個小時?！?p> 陳楓蓋上鍋蓋，他笑著說道。
而此時，在陳楓的直播間里，網(wǎng)友們熱論道：
“哇，楓子大大做紅燒肉的樣子，好帥啊，舔屏！”
“我一邊在吃晚飯，一邊看著楓子大大做紅燒肉，這簡直棒極了！”
“楓子大大好厲害，他做的紅燒肉，看起來貌似很好吃的樣子！”
“學到了，明天我就去買五花肉，自己做一頓紅燒肉來吃?！?p> 一時間，在陳楓的直播間里，網(wǎng)友們紛紛刷起了彈幕，許多網(wǎng)友們更是大方的給陳楓打賞禮物，火箭特效，時不時的在屏幕上閃過。
半個小時后。
“最后，打開鍋蓋，把姜片全部取出，放少許鹽，然后把火開大，用旺火收汁，等到湯汁差不多干的時候，就可以出鍋了。”
陳楓吧姜片取出，然后拿過竹筒，對著土灶里的柴火，用力吹氣。
頓時，土灶火焰旺盛，鍋里的湯汁很快干了，陳楓用鏟子將紅燒肉鏟出，拿大碗裝了起來。
“ok，各位粉絲朋友們，紅燒肉就這樣做成了，接下來就是嘗嘗味道怎么樣?！?p> 陳楓捧著紅燒肉，他對著鏡頭，微微一笑道。