南京,也有一家開了近20年的超級老牌河豚飯店叫貝斯特銀座,做的河豚味道堪稱一絕,而且他們家和廣東一些鮑參翅肚的老牌飯店一樣,只要你買河豚,其他所有菜都送給你吃。
他們家的鹽水鴨是自己做的,我覺得高于南京鹵菜店鹽水鴨的平均水平,反正比我家樓下胖子家斬的鹽水鴨好吃。
他們家的河蝦非常新鮮,簡單燒制后,進到嘴里仿佛還有生命力。
他們家的紅油鱔片是一絕,鱔片是現(xiàn)宰現(xiàn)燒的,燴上鴨血,越吃越香。
除此之外還有什么牛蛙啦、西紅柿牛腩啦,也都做得不錯。如果你想吃的菜他們家做不了,老板還會跑出去幫你買。
比如你想吃章云的板鴨,老板就幫你去斬一只回來。
想吃李記的鍋貼,老板也會幫你買。
反正只要你提的要求不是很過分,老板基本都能滿足,只要你能吃得下,可以無限讓老板給你加菜。
然后他們家的河豚燒得也好,分白燒河豚。
和紅燒河豚兩種。
這里的河豚不說了,肌肉潔白如霜,肉味腴美,魚皮滿滿的膠原蛋白。
先把河豚皮包起來吞下去,再慢慢品味這充滿膠質(zhì)的鮮美盛宴,就連邊上加的央草都鮮美異常。最后加點飯,把湯汁全部掃干凈。
一口能賽神仙。
簡直沒有比這更滿足的一餐啦。