語芙從超市找到銀耳,想著,不知道種上能否長出來,想了一下,還是決定用靈泉水泡發(fā)它,然后再種上。據(jù)說在古代銀耳超級貴,都能抵得上燕窩了,還是自己種出來才行。又把木耳拿出來泡發(fā),種上。各種蘑菇也找出來種上。
語芙突然發(fā)現(xiàn)能吃的東西好多啊,下次想起什么來就種上,那么以后想吃什么就有什么了。
突然想起自己種的玉米,這次千萬不能長老了,要煮嫩玉米吃,語芙看了一下,發(fā)現(xiàn)玉米長的剛剛好,玉米粒都灌滿了,都嫩嫩的,一掐都是玉米汁。
語芙怕下次種的時候再忘了收,就又吃不上嫩玉米了,于是這次的玉米就全部收了起來,都是嫩玉米,這批嫩玉米的數(shù)量可是相當(dāng)可觀了,自己可以吃很長時間了,最起碼接下來一年都夠吃了。
主食,語芙想吃窩窩頭,當(dāng)然了,不是全米面的那種,反正語芙是不喜歡吃玉米面的食物,尤其是拿糕和疙瘩,進(jìn)化版的疙瘩還好,拿糕的話不行。
不知道別的地方的拿糕和疙瘩是怎么做的,語芙吃過的起始版就是,水燒開放玉米面,然后攪拌攪拌再攪拌。到最后,黏稠的,一整塊的那種是拿糕。玉米面放多點(diǎn),最后干的,一小塊一小塊疙瘩的,那種就是疙瘩。
拿糕和疙瘩的區(qū)別就是:疙瘩干,是一塊一塊的,拿糕比較濕,是一整塊的。再就是疙瘩可以放菜,拿糕不能放菜。
語芙覺得這兩種飯是第二難吃的。拿糕多放油和菜炒一下,可以接受。疙瘩的話,多放油和菜炒也是可以接受,比炒的拿糕還好吃一點(diǎn)兒。
如果是攪菜疙瘩,尤其是榆錢疙瘩,攪成細(xì)細(xì)的小疙瘩,然后再多放油和鹽炒的話,這種是特別好吃的。
說到難吃的食物,語芙就要吐槽一下另一種最難吃的餅了,那就是豆渣餅,這個餅不是起面的,是死面的那種,不知道別的地方是怎么做的,語芙的家鄉(xiāng)就是這樣做的。
過年的時候會做許多豆腐,做完豆腐后會產(chǎn)生豆渣。豆渣加玉米面,再放蔥姜調(diào)料,和好面后,攥成圓形的薄餅。大小就是手掌大小,手大的就做的大點(diǎn)兒,手小的就會小點(diǎn)兒,厚度就是捏的人的大拇指的寬度。
手巧的人,直接上手捏,手笨的會有一個套圈,把面放進(jìn)去壓實(shí)就行。然后上鍋蒸熟就行,村里基本上每家都會做很多。
之后基本上每天都有一頓飯是吃這個豆渣餅的,有時候一天兩頓,而且這個餅做的超級多,臘月初幾做的這個餅,除了過年幾天不吃外,天天吃,天天吃,過完年再過一個月都吃不完,吃到長毛了,把有毛的地方扣下來,好的地方繼續(xù)吃,估計(jì)這個餅?zāi)艹匀齻€月。
拿糕、疙瘩炒一下還可以變得好吃,但是這個豆渣餅,是怎么做都不會好吃。語芙在某手上看到過一個關(guān)于豆渣餅的視頻,語芙直接劃過。
豆渣餅可以說是童年的噩夢,打死也不會再吃豆渣餅,不管別人怎么說好吃都不會信的那種,倒貼錢讓去吃都不會去的那種。
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如墨煙雨
拿糕、疙瘩、豆渣餅都是作者我的家鄉(xiāng)的食物,完全真實(shí)。尤其是那個豆渣餅,語芙在那一段就是我的真實(shí)寫照,那個豆渣餅超級難吃,不吃不行,沒有其他的飯,不吃餓著吧。真的會吃到長毛,然后把毛扣了繼續(xù)吃?,F(xiàn)在每次我回家,我奶奶都會說:我給你攪拿糕、疙瘩吃吧,對身體好。我就:不吃,不吃,我去找我媽了。O(∩_∩)O哈哈~