第六章 酒吧改造方案
第二天一早，中美K市分部。
張默來到公司后立馬宣布了一個(gè)讓所有人哭笑不得的消息外。
“對不起，我不能與大家一起奮斗了…”
“我實(shí)在不想再以普通人的身份和大家相處了…”
“我攤牌了，我不裝了…”
“我必須要回去繼承家產(chǎn)了…”
“他日江湖再見，自當(dāng)把酒言歡，咱們就此別過！”
說完，張默拿著一份簡單得不能再簡單的辭職報(bào)告沖進(jìn)了總經(jīng)理辦公室。
和程逸如出一轍，張默將辭職報(bào)告重重拍在了陳耀面前。
“陳總，你真的很爛…”
“真的是爛透了，爛得我惡心夠了…”
“你什么也不用說，因?yàn)檎f了我也不會(huì)聽…”
“再也不見！”
雖然不是例會(huì)，可陳耀的臉色比昨天更難看……
哼著小曲出了公司，張默給程逸打了個(gè)電話。
“老程，起了沒？”
程逸此時(shí)已經(jīng)再去酒吧的路上了。
“早起了，現(xiàn)在出去辦點(diǎn)事?！?p> “昨晚咋樣？你抗造不？”
“說正事，不然我掛了！”
“好好好…大哥別掛，我離職了，你在哪我來找你?！?p> 程逸有些無語。
“你離職干嘛？不是沒幾天就發(fā)工資了嗎？你是不是傻？”
“不是你說要帶我一起干嗎？別廢話了你在哪？”
程逸想了想，覺得張默離職倒也好，正好給他找點(diǎn)事做做，這小子小事不靠譜，大事還行。
“你別來找我了，你趕緊去踩踩點(diǎn)，我要弄個(gè)工作室先?！?p> 張默也不墨跡，這些事他可在行。
“行，說說要求，我立馬去辦?！?p> “首先要在度假區(qū)，然后地方大一點(diǎn)，租金便宜一點(diǎn)，還有最好能住人，最起碼要能住下我們兩個(gè)?！?p> “我們終于要一起住了嗎？嘿嘿嘿…”
“滾！”
程逸吐出一個(gè)字后掛斷了電話。
先弄一個(gè)工作室作為過渡，也順便完成任務(wù)拿到獎(jiǎng)勵(lì)，這是程逸目前的打算。
其實(shí)最主要還是因?yàn)楦F。
至于之后的路怎么走，二十天后就有分曉。
酒吧所在的小巷子名叫沐風(fēng)巷，白天更是清靜得不行。
程逸一手拎著電腦一手捏著兩個(gè)包子直接邁進(jìn)了酒吧。
老板娘正坐在一張桌子旁喝著早茶，旁邊是一個(gè)比她稍微纖細(xì)一些的身影。
“喲，程小哥來啦？”
程逸笑了笑，朝轉(zhuǎn)過來的兩張形似的臉輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭。
“介紹一下，這是我表妹黃菱，剛到K市?！?p> 老板娘說著拉開身旁的一把椅子朝程逸擺了擺手，又跟表妹黃菱說道：“表妹，就是這位小帥哥?！?p> 相親嗎？
程逸感覺有些怪，徑直走到老板娘的對面自己拉開了一把椅子坐了下來。
“程小哥才吃早餐？我這里的奶可以的，你喝點(diǎn)？”
老板娘說著就準(zhǔn)備起身去倒奶。
“不用了不用了，莉姐別客氣，咱們談?wù)掳??！?p> 程逸說著把沒啃幾口的包子丟到一邊，從包里掏出了電腦。
“老板娘，說說吧，你覺得我的建議怎么樣？”
“嗯…其實(shí)我不怎么懂，倒是我表妹比較感興趣。”
老板娘說著看向了捏著兩頁紙目不轉(zhuǎn)睛的表妹黃菱。
黃菱跟程逸沒有過多的客套，相比老板娘要清淡了很多。
“你的意思是以后酒吧都不需要服務(wù)員在門口邀客和引導(dǎo)，甚至要自己掃碼支付入場費(fèi)才能進(jìn)入酒吧？”
程逸點(diǎn)點(diǎn)頭，打開電腦上準(zhǔn)備好的酒吧門面效果圖后把屏幕轉(zhuǎn)向了黃菱。
“酒吧內(nèi)容的主題是神秘，沒有服務(wù)員邀客引導(dǎo)甚至要掃碼付款才能進(jìn)到酒吧，都是突顯主題的第一步，同時(shí)通過掃碼也能方便收集客戶信息，入場費(fèi)的話建議不要太高，二十塊左右就行?！?p> 黃菱把目光移向了電腦屏幕。
“你就這么堅(jiān)信有人會(huì)再?zèng)]有任何硬性引導(dǎo)的情況下掃碼付款入場？”
“對，只要圍繞神秘做一個(gè)曝光，自然會(huì)有人來試水?！?p> “其實(shí)…看了你的門面效果圖，我也認(rèn)為會(huì)有人來的。”
程逸的門面裝潢方案，確實(shí)夠吸引人。
簡單卻足夠吸人眼球，尤其是那道比現(xiàn)在小了一倍的酒吧入口創(chuàng)意門，讓人看了就有一種想要推開的沖動(dòng)。
當(dāng)然另類的門面裝潢只是開始。
“客戶掃碼付款通過門禁，然后推門進(jìn)入酒吧，接下來呢？”
半個(gè)身子湊到了電腦屏幕面前的老板娘說道。
黃菱搶先接過話。
“選擇服務(wù)模式，再選擇包廂……”
黃菱放下了寫得密密麻麻的兩頁紙，開始跟老板娘詳述程逸提供的運(yùn)營方案。
程逸在一旁一直頻頻點(diǎn)頭，老板娘的表妹黃菱倒是完全明白的程逸的意思。
酒吧兩層除去工作區(qū)和儲(chǔ)雪區(qū)可使用面積約五百平米，都被程逸設(shè)計(jì)成了三十多個(gè)大大小小不同風(fēng)格的主題包廂，連接待吧臺(tái)都沒有。
包廂并不大，被刻意設(shè)計(jì)為最多只能容納六人，分布也很講究，最大化利用空間的同時(shí)還不顯擁擠，各包廂的連接過道也設(shè)計(jì)成得很有特色。
而且為了讓老板娘更容易接受，程逸已經(jīng)在保證質(zhì)量和特色的前提下把裝潢成本降到了最低。
顧客在入場后需選擇兩個(gè)服務(wù)模式中的一種，其一為常規(guī)模式，和一般的酒吧服務(wù)模式差不多。
另一種模式則比較特殊，顧客需要隨機(jī)分配包廂，也就是說顧客會(huì)與不認(rèn)識(shí)的人共用一個(gè)包廂。
隨機(jī)分配包廂時(shí)，顧客可以了解到包廂已使用者的一些基本信息，如果不滿意，可重新匹配，另外包廂的已使用者也有一定次數(shù)的權(quán)利拒絕別人的加入。
“你倆都確定這樣的模式?jīng)]問題？”
老板娘杵著下巴聽表妹黃菱一口氣說了半天，還是有些似懂非懂。
“你來說吧。”
黃菱朝程逸擺了擺手，然后開始看電腦上的其它效果圖。
“老板娘，現(xiàn)在的學(xué)生課余活動(dòng)可不要太豐富，作為學(xué)生來說，出來玩的目的不就是社交嗎？”
“大學(xué)城周邊幾個(gè)KTV、慢搖吧為什么這么火爆呢？還不是因?yàn)槿硕酂狒[，學(xué)生就喜歡熱鬧，如果你沒點(diǎn)內(nèi)容，誰會(huì)來這么沒人氣的地方快樂呢？”
“大部分學(xué)生，尤其是普通學(xué)生的內(nèi)心都極度渴望釋放屬于他們這個(gè)年紀(jì)的激情，他們需要一個(gè)更直接更純粹的社交平臺(tái)?！?p> “說得簡單一點(diǎn)，妹子多了，客人也就多了，三十多個(gè)包間有一半都是迎合女生設(shè)計(jì)的，老板娘這么說你應(yīng)該明白了吧。”
“還有，共用包廂模式消費(fèi)都是自行埋單，總不會(huì)有人進(jìn)包廂后白嫖包廂里其他不認(rèn)識(shí)客人的酒水吃食吧，年輕人嘛為了面子都愛攀比，尤其是在有女生的情況下。所以說，這個(gè)模式可以大大促進(jìn)顧客消費(fèi)?！?p> 老板娘意味深長地笑了笑，從桌上煙盒里拿起一支煙熟練地點(diǎn)上。
“到時(shí)候去請些好看的學(xué)生妹做托？提前把包間先占了等那些熱血小伙子上門？”
程逸連忙擺擺手，剛喝的半口水差點(diǎn)沒吐出來。
“我可沒這么說啊，我只是想著到時(shí)候酒吧下午七點(diǎn)前進(jìn)場的女生消費(fèi)都可以打五折，畢竟這樣的模式下，很多顧客會(huì)搶著來做包廂的第一批使用者，等著第二批使用者上門，而第一批使用者如果是女生的話效果最好?！?p> “嘿嘿…你這小混蛋，還不是差不多意思?！?p> 老板娘說完點(diǎn)朝程逸吹了一團(tuán)煙霧，程逸拍散煙霧，愁眉苦臉。
“姐姐，真不是…我的想法沒有那么惡俗……”
黃菱也笑了，仰著身子大大伸了個(gè)懶腰。
“什么托不托的，咱們又不坑人，不過就是換了一個(gè)招客方式而已，把現(xiàn)在門口的學(xué)生妹換到了包間而已?！?p> “我說兩位姐，我真不是那個(gè)意思……”
“你放心，我和表妹也不傻，咱一天換一批，那些小伙子哪里認(rèn)得出來是托，再說了，我們價(jià)格又不貴，小伙子們估計(jì)都樂意著呢……”
“打住打?。 ?p> 程逸趕緊拍了拍桌子打斷了老板娘。
本來只要老板娘實(shí)施了自己的裝潢案發(fā)就完成任務(wù)了，自己完全可以不去操多余的心，可指不定哪一天這個(gè)不正經(jīng)的老板娘就完全跑偏了。
一個(gè)個(gè)溫馨浪漫的小包間……
包間里一個(gè)個(gè)刻意等待顧客上門的小姐姐……
一個(gè)個(gè)為了釋放心中激情樂此不疲的年輕小伙子……
酒吧要是這樣經(jīng)營下去，程逸估計(jì)也算是幫兇了。
“絕對不能這樣做！”
“老板娘你要是想安心長久地做下去，絕對不能這樣做！”
“哪怕打擦邊球都不行！”
黃菱拍著老板娘的肩膀哈哈大笑起來。
“我說表姐，要不咱把這改成歌舞廳算了，還能省去很多麻煩和本錢，你看咋樣？哈哈哈……”
“我覺得可以的，現(xiàn)在的年輕人容易沖動(dòng)，咱狠狠賺一筆就回老家養(yǎng)豬去……”
程逸現(xiàn)在想收拾東西走人。