林東海、周梅分工合作，一邊招呼客人就座，一邊端上各個(gè)客人所要的食物、飲料。
“最后一袋小籠包來了，還需要?jiǎng)e的嗎？”林東海拿著一袋小籠包遞給經(jīng)理。
“再來杯豆?jié){，等會(huì)一起買單?！苯?jīng)理說。
“老板！再來一份餃子！”一旁有人喊。
“我也要來一份！”
“好的，稍等！周梅，你去拿一份豆?jié){！”
林東海跑去打包餃子，讓周梅打包豆?jié){。
其他顧客也一樣，要完一份食物還不夠，紛紛要了兩份甚至三份食物，轉(zhuǎn)眼間就將攤子上所剩無幾的食物一掃而空。
“老板娘！我要一份燒賣！”
就在這時(shí)，劉茜兩人先后出現(xiàn)在店門前，雙手撐著膝蓋，氣喘吁吁。
“咦，又是你啊，靚女?！?p> 周梅看了一眼劉茜身旁的秋蘭，心說這不是剛才跑來買了四份燒賣的靚女么？這么快又跑來，難道胃口有那么大？
“咳、那什么，誰讓老板娘你們家的燒賣那么好吃，沒辦法啦……”秋蘭很沒底氣地解釋，心說早知道就應(yīng)該果斷拒絕跟來，這下自己的形象全毀了。
“好吃就對了，這次要幾份？”周梅笑著問。
“要兩份！”劉茜伸出兩根手指。
“呃，我就要一份吧?！鼻锾m說。
“沒問題……哎呀！”
周梅說著，就準(zhǔn)備給她們打包，但下一秒，突然驚呼。
“怎么了？”秋蘭問。
“不好意思，賣完了……”周梅尷尬地說。
她之前都在打包飲料，沒注意林東海拿食物，現(xiàn)在仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)全部空了，攤子上全是空蕩蕩的蒸屜。
想想也是，這么多客人，能不掃空這里？
“賣完了？我之前不是還看到一堆？”秋蘭驚訝地看向攤子，果然空無一物。
“那其他吃的呢??？”劉茜追問。
“都沒了，只剩下喝的，原來那些吃的還剩一些，但是突然來了很多客人……”周梅回頭望了下正坐在店里胡吃海塞的客人。
劉茜跟著她的目光看去，就看見那群同事一個(gè)個(gè)不顧形象地狼吞虎咽，每個(gè)人面前都放著一兩個(gè)袋子，顯然食物都被他們買光了。
“好??！你們這群沒良心的家伙，我們辛辛苦苦給你們推薦這家店，你們居然連一份都不給我們留！”
劉茜氣得直哆嗦，心痛到難以呼吸，她就怕這些人搶光了食物，沒想到僅僅晚了兩分鐘，真搶光了！
“就是，太沒良心了！”
秋蘭小聲附和，卻毫不發(fā)自真心，心想明明說是這里的人是她，怎么就成了“我們”呢？
“咳，小劉，你剛才不都已經(jīng)吃過了？來，我們分你一點(diǎn)?！?p> 經(jīng)理輕咳一聲，抬頭說了一句，招呼她進(jìn)來。
“還是經(jīng)理厚道！”
劉茜眼睛一亮，拉著秋蘭就跑進(jìn)去。
半小時(shí)后，林氏早餐店收工打烊，所有客人吃喝完畢并，一同返回寫字樓。
這時(shí)林云走來，看到林東海、周梅已經(jīng)在收拾餐具，驚訝地問：“今天這么早就收工了？東西都賣完了？”
“賣完了，也不知道為什么，今天客人特別多！”周梅高興地說。
“哦，賣了多少？有四百嗎？”林云又問。
“肯定有四百！今天準(zhǔn)備的食材能賣四百多一點(diǎn)?！绷謻|海大聲說。
“那三分之一算實(shí)際收入，今天賺了一百四，一個(gè)月就有四千多，翻了百分之三十，算是達(dá)到我的預(yù)期目標(biāo)?！?p> 林云笑了笑，對此不出所料：“以后多準(zhǔn)備點(diǎn)食材吧，說不定能一天賣到五百，那一個(gè)月就有五千多收入?！?p> 林東海和周梅對視一眼，問：“云兒，這都在你的意料之中？”
“當(dāng)然?！绷衷普f。
“可這里面到底有啥技巧？”林東海問。
“說不定今天是碰巧人多吧，最后突然來了十幾個(gè)人?！敝苊氛f。
林云搖頭：“今天你們遇到的可能是這幾天盈利最好的日子，但至少有感覺客人是在穩(wěn)定增長吧？前兩天你們都沒準(zhǔn)備能賣四百的食材?！?p> “那倒是，所以有啥技巧？”林東海問。
林云走到細(xì)說早餐制作流程的廣告牌前，說：“技巧很簡單，一是新的廣告牌‘花里胡哨’，吸引原本是路人的客人，二是展現(xiàn)了店鋪的誠意，留下了客人?！?p> “比如那邊攤子下面的那句‘老板娘每天凌晨三點(diǎn)起床，只為給客人提供最好的早餐’，在你們看來是稀松平常的情況，是每個(gè)早起做生意的人必做的事，是常見的事，但在顧客眼里是不一樣的?！?p> “他們之中有很大一部分不知道你們要起這么早，另一部分是知道但沒有在意，所以那句話對他們來說就是早餐店展現(xiàn)的誠意，是值得重點(diǎn)宣傳的話，絕非平常，這就是你們的賣點(diǎn)?！?p> “而這邊這個(gè)細(xì)說早餐制作流程的廣告牌，則是用來提高誠意的，畢竟口號(hào)喊完后，總得多說幾句，用來穩(wěn)固作用?！?p> 說到這里，林云做出總結(jié)：“這一套下來，給客人加深了你們的印象，形成你們吸引更多客人、留下更多回頭客的現(xiàn)狀，這就是廣告的作用?！?p> “總覺得玄而又玄的……”林東海嘀咕。
“這有什么不可思議的？總不會(huì)是你們突然做得更好吃吧？雖然不排除有客人這么感覺，但這都是廣告帶來的心理作用！”林云篤定地說。
食物有沒有突然做得更好，林東海、周梅比他更清楚。
提高盈利，無非就是從產(chǎn)品著手和從宣傳著手兩條路，從產(chǎn)品著手，那是點(diǎn)了廚師技能的人才能做到的事，林云沒有，林東海、周梅也沒有，答案只能是宣傳方面起了效果。
林東海、周梅他們都清楚這個(gè)事實(shí)，只能相信林云的話。
“沒想到你弄了這么一點(diǎn)花樣，也能提高盈利，真是難以置信?！绷謻|海感嘆。
“嘿，有句話怎么說來著，細(xì)節(jié)決定成敗，我就這點(diǎn)花樣，可能你們花幾年也想不到?！绷衷菩χf。
“但這不是你想的吧？你之前好像說過有什么先例來著？”周梅問。