這邊明越正打算檢查買來的魚肉,想要趁天沒黑做些魚丸肉丸熬底料出來,剛起身,就看見她大娘開門進(jìn)來了,后面跟著小堂妹明花和小弟柱子。
明越啊,我親親的侄女??!有雞吃也沒忘記大娘,大娘可是承你的情來謝謝你的,蘇常氏一進(jìn)屋,眼睛里就滿臉諂媚的笑,也不管明越愿不愿意,拉起明越的手就拍
我說明越啊,你這是掙了大錢吧?前些時(shí)候就看你做那罐頭來賣,你都不知道,村里人背后怎么說你,哎呦!這個(gè)難聽哦!說啥不守婦道,我當(dāng)時(shí)都跟她們吵起來了,這些人啊,就是見不得別人好。
你一生下來啊,那眼睛就骨碌骨碌轉(zhuǎn),我就和你奶奶說,這娃啊將來肯定錯(cuò)不了,你看,真被我說中了吧?
明越心里膈應(yīng)的不行,這大娘無利不起早,這肯定要出什么幺蛾子出來呢,面上卻不顯,笑著說:大娘說哪里的話,孝敬您和大伯也是應(yīng)該的,剛好賣罐頭認(rèn)識(shí)一酒樓的掌柜,掌柜人好,就送了兩只雞過來,想著小花幾個(gè),就送了過去。
中中,你這孩子,可真是有良心,小花,還不快跟你明越姐道謝,你姐姐如今有銀子了,以后給柱子買啥好吃的能不帶上你們一份么?你說是不是明越?
呵!就說嘛,這個(gè)大娘怎么會(huì)為了一只雞來謝她,這是看自己有了幾個(gè)銀錢來打秋風(fēng)來的,
大娘,賣罐頭是賺了幾個(gè)錢,可是這家里連個(gè)像樣的棉被都沒有,我打算這幾天啊就去辦置一些回來,再有分家時(shí),給的那點(diǎn)糧食,也不夠吃了,這還要買點(diǎn)糧食回來,這樣一算,我賺的那點(diǎn)銀子就怕不夠用了,這平時(shí)我就連一塊糖都舍不得給柱子買,大娘你看,要是你家糧食又多余的,能不能先借我們用用?等明年地里出了糧食再還你。
呵呵,你這孩子,也不跟大娘說個(gè)實(shí)話,都說你賺了不少銀子,還怕糧食不夠吃?我們家人口多,能吃的也多,自己還不夠呢,可沒多余的糧了。沒等明越說話,拉著小花就急匆匆的走了。
蘇楊氏見她嫂子來,也沒敢做聲,這會(huì)看蘇常氏走了,才忍不住笑起來,戳了下明越的額頭說;你這丫頭,鬼靈精,越來越有主意,你大娘這是吃了個(gè)暗虧,看著自家閨女越來越厲害,蘇楊氏真是打心里說不出來的驕傲
這邊蘇常氏回到屋,對著蘇德就埋怨起來,老二家的賤蹄子,真是沒把我這個(gè)長輩放在眼里,呸!也不知道怎么賺來的銀子,我說有錢了也不要貼補(bǔ)下堂弟妹,那個(gè)死丫頭到好,跟我借起糧食來了,也不知道這死丫頭腦袋怎么長的,跟她那個(gè)慫貨娘完全不像。
娘,蘇明哲看不過,見爹也沒答話,就說道:咱們好歹都是一家人,自家人就要向著自家人,你總說明越姐那些話,被別人聽到了會(huì)怎么想?
我呸!別人愛怎么想就怎么想,想占老娘的便宜,門都沒有,你個(gè)小兔崽子,總是吃里扒外,你是受她什么好處了怎么?天天氣老娘,滾一邊去,別在這礙眼。
明哲見他娘聽不了勸,搖搖頭,回自己屋去了,這個(gè)家里,娘最不待見他,眼里只有大哥和小弟小妹,自己說什么她是不會(huì)聽的。
蘇常氏自從明越奶奶去世了后,徹底放飛了自我,本性沒有奶奶壓著徹底暴露了出來,尖酸刻薄,脾氣也暴躁,又愛惹是非,喜占便宜,這在明越那里沒落著好,現(xiàn)在真是把明越往死里罵
明越知道她大娘的德行,也沒放在心上,而是緊鑼密鼓的把東西分類整理,先熬上一鍋大骨湯,等骨頭上的肉都自動(dòng)脫落了,才把肉和骨頭撈出來,再加些鹽,這底料就成了,大骨頭的香老遠(yuǎn)就飄出來,明越打算先看看效果怎樣,再來做麻辣的
這現(xiàn)在也沒有辣椒,而且在這北疆地區(qū),也不像川中地域,據(jù)明越觀察,似乎這里的人并不喜辣
明越就教娘怎么制作肉丸,以后日子長著呢,都靠自己,是完不成的,又怕娘懷疑,就事先打了下預(yù)防針。
娘,我最近在鎮(zhèn)上看了許多賣吃食的,也在匯聚樓吃過幾回飯,我就每天琢磨,腦袋里就有了點(diǎn)想法,等會(huì)我們先試試,成與不成都當(dāng)練練手,成了最好,總比我們沒銀子整強(qiáng)。
是這個(gè)理,蘇楊氏也沒做它想,想著自己閨女總?cè)ユ?zhèn)上,那見識(shí)自然也噌噌的見長。
首先制作肉丸,明越讓娘把肉切成片,然后把肉剁成肉泥,這邊明越準(zhǔn)備好了蔥姜蒜等,等肉準(zhǔn)備好,明越就把蔥姜蒜沫倒進(jìn)去,又加了幾滴醬油,打了五個(gè)雞蛋進(jìn)去,放入鹽開始攪拌。
等攪拌的差不多的時(shí)候,明越就開始捏丸子,揉捏了好一會(huì)兒,看見肉丸子已經(jīng)圓圓的且壓縮成小丸子的時(shí)候就成了,再放入燒開的鍋里煮,看到鍋里的白泡沫已經(jīng)全浮起來,丸子就煮好了,盛到旁邊的簸籮里,就等放涼,然后還要找個(gè)壇子蓋好放到地窖里,免得被老鼠吃了。
又開始制作魚丸,魚丸就稍微麻煩了些,要去頭尾,還要挑刺,明越買的白鰱本身就刺多,就更是麻煩,看到娘把刺挑的差不多了,就像肉丸一樣制作,只是沒有放醬油,等煮出來的時(shí)候,卻也像模像樣,白白嫩嫩的,看著也很有食欲。
娘倆忙活了半天,看到隔壁蘇常氏已經(jīng)把晚飯做好,這才做起飯來,蒸了幾個(gè)窩頭,明越又去地窖里拿了一棵白菜,有現(xiàn)成的肉丸,就做一道大白菜炒肉丸,還有帶回來的荷葉雞,真是一頓好的不能再好的飯食了。
等到把菜端到屋里的舊桌上,明夕和小弟已經(jīng)等在那里望眼欲穿了,娘說了聲開動(dòng),一頓美好的晚餐就開始了,這頓飯吃的是人人稱贊,娘對肉丸更是贊不絕口,這更增強(qiáng)了明越的信心----------
吃過飯,明越惦記著王奶奶,就裝上一些肉丸魚丸,帶上弟妹去王奶奶家竄門。
王奶奶已吃過飯,看見姐弟幾個(gè)過來,自是歡喜的不行,把姐弟幾個(gè)都拉到炕上坐了,明越告訴王奶奶,魚丸就放水里煮一下,加上一點(diǎn)鹽,撒上一點(diǎn)蔥花就成,肉丸也可照樣,還可炒白菜吃,王奶奶自然應(yīng)了,也沒推辭,知道也是明越的好心,只是看著幾個(gè)孩子,不由的眼眶發(fā)酸,明越見到,知道這是想王叔叔和幾個(gè)孫兒了,也沒點(diǎn)破,就想著要托人給王叔叔捎個(gè)信兒,讓回家來看看老人。
這邊和王奶奶說了許久的話,王奶奶才好了一些,哪個(gè)老人不喜歡子孫繞膝呢?王奶奶一會(huì)摸摸柱子的頭,一會(huì)捏捏明夕的臉,再看看明越,真是喜愛的不行。
“明越啊,你過完年就十五了,這在村里都能談婚論嫁了”,我看村里的后生真有幾個(gè)好的,李青就不錯(cuò),我看那小子看你眼神都不對,那是喜愛你呢!你怎么想的?
王奶奶;我現(xiàn)在還沒想這個(gè)問題,弟妹還小呢,家里爹不在了,我得撐起這個(gè)家,現(xiàn)在我也沒這個(gè)心思,等日子過好一點(diǎn),有合適的再說吧!
唉!王奶奶嘆了一口氣,也知道明越說的是事實(shí),知道那個(gè)家里蘇楊氏軟捏的性子,是萬萬扛不起這個(gè)家的,看著明越,卻更加心疼起來。
說了好半天話兒,明越看著天都黑下來了,囑咐了下王奶奶按時(shí)吃藥,保暖好腿,就領(lǐng)著弟妹回家了。
剛到自家院門前,就看見家門口有個(gè)黑影,可能也看見了明越幾個(gè),撒著腿就跑了,明夕眼力好,說那人好像是馬寡婦呢,她在我們院門口這是做啥?慌慌張張的一看就沒做啥好事,明夕嘀咕著,明越也沒理會(huì),管她呢,只要不惹著自家就好,想著就進(jìn)了院,還沒推門進(jìn)屋,就看她大伯從東屋里出來了,嘴里還和屋里的大娘說道,我就出去消消食,馬上返家來,抬頭看見明越幾個(gè),神色不自然的話也沒說一句就出去了。
明越一怔,不是她多心,這剛看見馬寡婦像做賊似的,現(xiàn)在又見大伯這樣,不是倆人做了啥見不得人的事吧?如果不是,這也太巧合了,這要是真有點(diǎn)什么,被她大娘知道,可真是有熱鬧看了。