兩百九十五章 驕陽菇到底有什么用
有這么一道菜，用豬血做的，被稱之為豬血丸子，當(dāng)然在某些地方被稱之為豬血耙或者血耙豆腐，是湘菜菜系里的一道菜品。
陳澤記得自己以前似乎吃過，但是具體的陳澤自己都想不起來了。
“不過我沒有新鮮的豬血啊……”陳澤有點頭禿，豬血丸子這道菜聽起來倒是挺簡單的，但是做法卻非常的講究。
就比如豬血一般是采用新鮮的未凝豬血，然后豆腐也得用當(dāng)?shù)氐亩垢?，還要挑選最為柔嫩的豆腐。
...
有這么一道菜，用豬血做的，被稱之為豬血丸子，當(dāng)然在某些地方被稱之為豬血耙或者血耙豆腐，是湘菜菜系里的一道菜品。
陳澤記得自己以前似乎吃過，但是具體的陳澤自己都想不起來了。
“不過我沒有新鮮的豬血啊……”陳澤有點頭禿，豬血丸子這道菜聽起來倒是挺簡單的，但是做法卻非常的講究。
就比如豬血一般是采用新鮮的未凝豬血，然后豆腐也得用當(dāng)?shù)氐亩垢?，還要挑選最為柔嫩的豆腐。
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