那是餐廳剛剛開始營業(yè)不久，還沒有客人光臨，他們連同霍格斯老板一起，無所事事的坐在餐廳船體左右二側，伸出的巨型浮板上釣魚、捕魚、曬太陽。
很突然的，他們撒網的那片海域的海面上，莫名其妙的冒出了大量的血液，紅色的血瞬間就將那片海域染的通紅一片，與此同時，海面還不停的翻騰著，好像有什么兇猛的海獸被困在了他們的漁網中，就在他們他們緊張的不知所措的時候，霍格斯先生突然從浮板上跳進了海中。
他們完全不知道發(fā)生了什么事。
砰
一聲巨響有什么東西被扔到了浮板上，浮板也隨之顫動了幾下，那是他們第一次見到這種奇怪的魚。
長約十三米左右的魚身，黝黑恐怖的野豬頭，張口就能看到一排又一排的，尖銳細密的利齒，二只三米左右的尖銳獠牙，通體遍布著七十厘米左右寬的魚鱗，這是魚還是海底的怪物？
閃著寒光的魚鱗上纏著一層又一層的粗線漁網，很顯然這就是闖入他們漁網網中的怪物，同時也是這頭怪物制造了‘血案’。
那頭奇怪的怪物魚不停的用魚尾拍打著浮板，那頭怪物魚的力量很強大，憑借魚尾拍打浮板的力量，瞬間在他們的眼前騰空一躍而起，他們頭頂的太陽瞬間就被那頭怪物魚遮擋，看那頭怪物魚騰空的軌跡，它很快就能重新返回大海。
太好了，等那頭怪物魚落入大海，他們就不用擔心自身的安危了。
‘哈哈……這可不行喲！’
手中拿著一把鋒利的匕首，割破了纏在怪物魚身上的漁網，并且把怪物魚扔到浮板上的霍格斯先生，不知道什么從海里爬到了船的浮板上，也不知道霍格斯先生站在浮板看了那頭怪物魚多久。
砰
霍格斯先生也隨之躍起，十分有力的一腳，直踹到那頭怪物魚的身上，那頭即將返回大海的怪物魚，就被霍格斯先生踹回了浮板。
霍格斯先生在做什么？他為什么不讓那頭怪物魚返回大海？為什么要留這么恐怖的一頭怪物魚在浮板上？
這些問題的答案，他們也不知道，他們只知道那頭怪魚魚每次拍打魚尾高高躍起的時候，霍格斯先生都會笑著一腳把那頭怪物魚踢回浮板上。
霍格斯先生他瘋了嗎？
那頭魚落到浮板上的時候，總會讓浮板顫動幾下，也讓他們的心隨之顫抖。
啪啪啪
那頭怪物魚每次甩著魚尾高高的躍起，都會讓他們膽戰(zhàn)心驚，他們害怕的連連后退著。
‘霍格斯先生，這是什么怪物??！’
他們驚慌的跑到霍格斯先生的身邊，只有站在霍格斯先生身邊他們才能安心。
‘啊，不用擔心，這是魚，不過，還真是力量十足呢！’
剛從海水中出來，渾身上下濕淋淋的，不停的阻止怪物魚入海的霍格斯先生還真是奇怪呢，那種深邃的眼神也讓他們看不懂，他們更加不懂霍格斯先生為什么這樣做。
‘你們沒見過吧？這是一條魚中斗士呢，海豕白槍魚，真是不錯的名字呢，實至名歸啊！’
‘哈哈……’
霍格斯先生手中拿著匕首，忽然間雙手叉腰大笑著讓克巴特去他房間的冰箱里拿刀來。
冰箱里的刀？那是什么？
很快他們見到了冰箱里的刀。
那是一塊長約二米，厚約五十厘米的長型冰塊，克巴特穿著厚厚的冬棉衣，戴著厚厚的皮手套，更是不知道用了多少塊毛巾墊著，十分吃力的抱著冰塊走到了霍格斯先生的身邊。
這不是冰塊嗎？怎么可能是刀？
在克巴特去拿刀的時候，那頭魚還多次的甩著魚尾掙扎著，好幾次都差點從浮板上躍到海里，幸好，有霍格斯先生阻止了它，霍格斯先生呲牙笑著，隨即蹲下身體，手中的匕首在腳邊的冰塊中間用力一戳。
‘都注意安全哦’
注意安全？他們對于這句話很是迷惑。
咔咔……
伴隨著一陣冰開裂的聲音，那塊長型冰塊便從中間瞬間炸裂，細碎的冰渣朝著四周噴濺，濺到臉上很疼，堅硬的冰渣甚至還劃破了臉。
阿嚏、阿嚏……
一股超強的寒氣瞬間席卷全身，好像從炎熱的夏天，瞬間抵達了極寒的冬島，不少人更是接連打了幾個響亮的噴嚏，那刺骨的寒冷，就像他們第一次打開倉庫的冷藏艙一樣，沒有一點防備的，四肢以及全身好像凍僵了一樣。
‘呼……’
霍格斯先生伸手就從那團團的寒氣之中抓起一件事物，他們這才看清是什么讓他們陷入了無限的寒冷。
那是一把細長的長刀，很像海軍們日常訓練使用的長刀，晶瑩剔透的刀身散發(fā)著一團又一團的寒氣，不過二指寬的刀身，卻有著鋒利的刀刃，這儼然是是一把冰刀！
‘呼……’
霍格斯先生握著冰刀刀柄的右手瞬間出現了紫色的凍斑，每次呼吸時還有一團一團的寒氣從口鼻間噴出。
是因為手中的冰刀嗎？他手中的冰刀就那么的冷嗎？抬頭向上看去，刺眼的太陽讓人無法睜開雙眼，但是霍格斯先生的右手卻呈現出了很明顯的凍傷跡象。
對于廚師最重要的不是雙手嗎？
他們張嘴想說些什么，卻發(fā)現不論如何也無法發(fā)出聲音，這一幕太震撼心神了。
他們的視線全被霍格斯先生吸引了，完全挪不了雙眼，耳朵很清晰的聽到霍格斯先生笑著說了句‘好了，現在可以開始真正的戰(zhàn)斗了！’
真正的戰(zhàn)斗？和那頭恐怖的怪物魚嗎？
就這么簡單的一句話就讓他們呼吸驟停，他們甚至連眼都不敢眨，他們擔心一眨眼就會錯過精彩的瞬間。
踏踏……
沉穩(wěn)的腳步，絲毫不畏懼那頭恐怖的怪魚，霍格斯先生就那樣手握著冰刀，從容不迫的笑著走到了那頭比他大十幾倍大怪物魚面前。
啪
那頭體積龐大的怪魚猛的在浮板上用力一拍魚尾，整艘船也隨之顫抖了幾下，它好像用盡了全部的力量，又好像打響了戰(zhàn)斗的信號。
‘哈’
一聲咆哮，霍格斯先生迎面就在那頭怪魚的面前一躍而起，手中的冰刀閃著刺眼的光芒，他想用那把冰刀破開魚頭嗎？還是想用冰刀殺死那頭怪物魚？
那種冰做的長刀能做什么？這個問題一直在心中纏繞著。
直到他們看到了永生難忘的一幕。
鏘
最鋒利的冰之刀與最堅硬的魚鱗猛的碰撞，那刺耳的碰撞聲，讓他們一瞬間就失聰了，他們什么都聽不到了，他們只看到霍格斯先生雙手舉著長刀，就從那頭十幾米的怪魚中間一躍而出，順勢落地。
和想象中的完全不一樣，他們從未想過會發(fā)生這種事情，沒有想象中的鮮血四濺，霍格斯先生的身上甚至一點血都沒有。
砰、砰
被冰刀一分為二的怪物魚瞬間就落到了浮板上，直到浮板的顫動，讓他們無法站立的跌倒，他們才相信眼前的一切都是真的。
霍格斯先生他竟然用一把冰做的長刀，完整的分開了那頭恐怖的怪物魚。
‘這種鮮活的海豕白槍魚很少見的，都過來看看吧’
聽到霍格斯先生招呼他們過去看看的聲音，他們還有些腳步不穩(wěn)的走上前去。
無可挑剔的直切面，堅硬的魚頭，肥美的魚身，就連魚的內臟的都被均勻的一分為二，被分開的魚表面還覆蓋著一層薄薄的冰霜，難怪沒有血四處噴濺，原來魚血都被凍住了。
那把冰之長刀真的是冷到了極致！
之后，霍格斯先生被凍傷的右手過了半個月才能正常的握菜刀。
正是如此，他們才知道了那種魚的名字以及特性，更是品嘗到了難得的頂級美味。
‘戰(zhàn)斗，幾乎貫穿了它們的一生’
想想這句話，在結合霍格斯先生面對海豕白槍魚的情景，他們就明白了。
同時他們也明白了海豕白槍魚肉質會改變的那種特性！
只有對它們無畏懼，同時戰(zhàn)勝它們的勇士，才能享用最美味的頂級魚肉。
那些懼怕它們龐大體積，對它們束手無策的人，是無法享用頂級美味的。
這很像自然界的生存法則一樣，只有最強壯的猛獸，才有資格享用美味的獵物。
他們和霍格斯先生簡直是沒得比，他們有那種為了頂級的食材，舍棄性命和右手的覺悟嗎？
他們做不到，他們和霍格斯先生之間的差別是永無盡頭的。
霍格斯先生可以用一把冰做的長刀，從最堅硬的魚頭完美的破開整條魚，讓他們用鐵錘拔除魚鱗，他們還會累的氣喘吁吁的。
因此他們只能做出白槍魚丸、微炙白槍魚、白槍魚飯這種普通的料理，克巴特之所以會覺得好吃，是因為那種魚肉本身就是頂級的美味！
他們莫名的想起了那天，他們十八個被霍格斯先生選中的人，圍坐在霍格斯先生身邊，聽著他說這種魚是斗士，看著霍格斯先生用冰之長刀一片一片的片下白槍魚的魚肉，沒有任何的調料，芥末、食醋這些都不需要的。
只是簡單的把那片薄的透亮的粉色魚片放進口中，就嘗到了那種頂級生魚片的美味。
當時不懂的，現在全都懂了。