左手食指指尖輕按了下加佐格運送過來冷凍肉,冰涼如刀鋒般的觸感,讓霍格斯的食指瞬間感覺到了一絲微弱的痛感。
他的雙手雖然比一般人的手更加的敏感而嬌嫩,但是經(jīng)過長時間的抓握菜刀、觸摸食材,他的雙手表皮也比一般人的皮膚更加的柔韌。
深邃的眼眸快速的掃了眼,料理臺上這塊在冰箱里冷凍了十天的牛肉,他已經(jīng)確定這塊包含著牛排、肋肉、粗橫肌、里脊等不同部位的牛肉,只有表層是輕微解凍的,肉里面還是冷凍的狀態(tài)。
料理臺上的這塊牛肉的色澤有些暗淡,同時還有一種強烈的腥味,肉質(zhì)也失去了新鮮牛肉的口感,但還是可以食用的。
航海時的食材保存時間可以很長也可以很短,如果沒有冷凍,外面過于炎熱的陽光,就會導致船艙內(nèi)的溫度急劇升高,船艙中的肉類,也會在這種高溫的環(huán)境中快速的腐壞。
即使這塊肉的口感沒有新鮮牛肉的口感好,但是卻比齁咸的肉干更適合食用。
霍格斯扭頭咧嘴對著背在身后的唯安笑著說道“爸爸要做料理了喲”
唯安對于企圖接近他的人還會害怕,他還沒有適應餐廳的人和環(huán)境,現(xiàn)在唯安還不愿和餐廳的眾人在外面玩,等時間久了,他沒有本能的排斥、抗拒的心理,就會和餐廳的眾人玩了。
現(xiàn)在唯安心中最依賴的人只有霍格斯,詢問過唯安是想坐在外面的小沙發(fā)上看大海,還是想和自己一起做料理時,雖然唯安并沒有說話,但是霍格斯還是讀懂了唯安的眼神。
因此霍格斯就背著唯安一起來餐廳的廚房做料理了。
和霍格斯閑聊了一會,見霍格斯起身就要去準備開宴會的食材,加佐格征得了霍格斯的同意后,就跟著霍格斯進入了廚房,這還是他第一次進入一家餐廳的廚房,左右對稱的合理布局并不會讓人覺得雜亂,干凈、整潔的環(huán)境,各種廚具、餐具也擺放的很規(guī)整,只一眼就會讓人從心底發(fā)出贊嘆!
加佐格環(huán)視了一遍這間廚房,隨即就眼都不眨的很認真的直勾勾的盯著霍格斯,他想見識一下眼前這個,讓他佩服的男人是怎么做料理的,眼見霍格斯右手拿起了菜刀,加佐格的內(nèi)心莫名的有一種緊張感,這種感覺比他第一次開槍還要緊張。
右手輕著握厚刃菜刀,霍格斯很快就把這一大塊將近五十公斤的牛肉切成不同的大塊,牛身上不同部位的肉,口感也有很大的差別,雖然這大塊不怎么新鮮了,但是也要按照不同部位的肉,進行不同的料理。
隨手把其他的肉塊放在一旁,霍格斯又拿起了薄刃菜刀,刀刃平行的抵在那塊不怎么新鮮的牛里脊上,左手手掌輕按著和他左手一般大的肉塊上,霍格斯扭頭對著唯安笑著說道“開始了喲”
手腕微動,一片片薄如紙張的牛肉好像雪花一般,從霍格斯輕握著的菜刀中飛出。
雙眼完全捕捉到霍格斯片肉的動作,眼眸中只有一片片輕盈的好像雪花一樣的肉片,那些肉片在半空中連續(xù)不斷的飛著,很快就形成了一條連接料理臺與料理臺旁邊餐盤的拱形橋,加佐格就瞬間脫口而出“怎么可能”
這怎么可能!肉片怎么可能會飛?
加佐格怎么也不相信眼前的一切,片肉的動作很快,同時又沒有絲毫的猶豫停頓,肉片片好的同時,借助那種在菜刀與手掌間形成的慣性,手掌輕輕的一旋肉片就飛到了餐盤中,中間出了一點差錯,停頓,和猶豫都不可能形成這么連貫的動作。
加佐格情不自禁的伸手就要摸向那些在半空中紛飛的肉片。
啪
霍格斯收刀的同時,最后一片片好的肉片也落在了加佐格的手背上,加佐格瞬間就瞪大了雙眼,他低頭看了眼包著手背的肉片,又看了看料理臺旁邊的那十個餐盤中,整齊的堆疊起的一片片,和餐盤差不多大的牛肉片。
加佐格的嗓音拔高了幾分尖銳的叫著“這,這么快!”
十幾斤的牛肉塊瞬間就片好了!這速度快的也太不可思議了吧!
加佐格微闔上雙眼,同時伸手揉了揉雙眼,不可能的,這一定是在做夢。
霍格斯并沒有回應加佐格的話,他反而是扭頭第一時間的去看唯安的反應,怯生生的眼眸中閃著一點異樣的神采,唯安果然被他精湛的刀功所吸引。
“等你身體養(yǎng)好一點,爸爸就教你”
片好的大片牛肉,等下做成酸爽可口的—酸湯牛肉,帶筋的牛肉部分切成大塊做成燒肉,克巴特已經(jīng)念念叨叨的很久想吃燒肉,這次終于有食材給他做燒肉了,咖喱牛肉,黑椒汁牛柳,姜炒牛肉絲,就是他今晚要用牛肉做的料理。
二十公分長的新鮮海蝦也都全部去除了蝦線,沒有去除蝦殼的整只蝦,簡單的放進滾燙的油鍋了一炸,新鮮的海蝦瞬間就被炸的外殼通紅酥脆。
撈出炸好的海蝦放在燉桶中備用。
船體倉庫中的煙熏肋排,簡單的砍成十公分的長段,與腌制的豬腿肉段放入烤箱清蒸。
腌制的牛腱肉與竹筍魚在燉桶中同燉。
二十只剁成的塊的風干雞、鴨放在料理臺旁邊的餐盤中備用。
一時間Ichiban餐廳的年輕廚師們都開始忙碌了起來,給二只處理干凈剛剛解凍的全羊,均勻的涂抹著特殊的腌料。
又有人從船體的倉庫里搬出來了幾箱的荔枝炭,等下二只全羊腌制好后,他們就會在船二側(cè)的浮板上,用荔枝炭烘烤那二只全羊。
同時以豬肉為主的料理也是今天的重頭菜!
既然是開慶祝宴會,宴會的時間當然越長越好,同時越熱熱鬧鬧越好,菜品的種類也要更加的豐盛。
不管是認識的朋友,還是陌生人,只要踏入Ichiban餐廳都可以參加慶祝宴會。
霍格斯本想邀請斯巴達海運公司艦隊的所有人一起參加,不過,由于唯安的身體還沒有恢復,需要早點休息,而且斯巴達海運公司艦隊上的肉類食材也沒有那么多,這幾百斤的肉類也是他們最大的承受范圍,給的多了,艦隊的幾千人可要餓肚子了,在加上他們的艦隊明天還要趕往其他的海域。
因此霍格斯就簡單的做了幾樣料理,除了餐廳的眾人,加佐格也只邀請了斯巴達海運公司艦隊的醫(yī)生,以及艦隊的最高層下屬。
宴會開始之前,加佐格還特意命人去主艦上,詢問管家是否會來參加宴會,很快管家攙扶著剛剛蘇醒的尤米特,一起來到了餐廳,尤米特雖然還是霍格斯之前在那間房中,看到的那副干瘦的模樣,但是精神卻明顯的好很多,只除了幾天沒有吃飯身體有些虛弱。
一坐到餐桌前,尤米特到肚子就開始咕咕咕的叫了起來,料理的味道實在是太香了,他還沒踏進餐廳就聞到了食物的香味,只聞得到味道,餐桌上卻是一道他十分想吃的料理都沒有,如果不是餐廳里有那么多的下屬,尤米特都想沒有形象的趴在管家的身上,他快堅持不住了,只是在下屬要保持威嚴,因此他只能表情故作嚴肅的挺直著脊背,端坐在餐桌前,雙手在被餐桌遮擋時暗自揉著肚子。
廚房料理臺上各種肉類食材,配菜等早已經(jīng)切好、備好,只等霍格斯開火就可以炒。
八臺灶火同時打開,即使后背上背著唯安也絲毫沒有影響到他做料理,很快站在餐廳廚房中,等待的年輕廚師們,就端著一道道的料理從廚房走了出來,黏稠的褐色湯汁中那一條條的肉段,看著格外的誘人!
咕咚
尤米特不由的吞咽了一下口腔中的唾液,餓了好幾天沒有吃飯的他,早就迫不及待想要大快朵頤了,但是想要保持形象、儀態(tài),他就只能暗中吞咽著口水。
‘可惡!’
那些料理的香味怎么一直往他的鼻腔內(nèi)鉆,尤米特只能緊緊的闔上雙眼,不看那些誘人的料理,同時心中默念著‘等一會,等一會,保持形象,保持形象’
“少爺,你怎么了?是身體又疼了嗎?”時刻注視著尤米特的管家見他忽然緊閉上了雙眼,連忙關(guān)心的問道。
尤米特緩緩的睜開雙眼,同時向管家微微歪頭,管家見狀連忙湊近一些,就聽到尤米特對著他的耳朵輕輕說了句“我要餓死了”
“呵呵……”管家不由的笑著安撫著尤米特“少爺請你在等一會吧”
雖然心疼幾天沒吃飯的少爺,但是基本的用餐禮儀也是不能忘記的,救少爺性命的那個男人還沒有過來,他們做客人的可不能提前動筷。
“看著真好吃!”
尤米特眼巴巴的瞅著餐桌上的三道料理,心里莫名的覺得和家里的廚師做的不太一樣,具體那里不一樣,他也不知道。
雖然他還沒有吃到這些料理,但是這三道料理看外觀、香味就比家里的廚師做的強多了!