第38章 月餅

　　據(jù)說，月餅出現(xiàn)于唐代，宋代時(shí)已很流行。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”直到清代，人們才把小餅取名為月餅。月餅是中秋佳節(jié)祭拜月亮?xí)r最主要的物品，祭供后由全家分食。由于月餅象征團(tuán)圓，有些地方稱為“團(tuán)圓餅”。《燕京歲時(shí)記·月餅》載：“供月月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月亮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者?！笨磥懋?dāng)時(shí)的月餅已和現(xiàn)在的月餅頗為相近。

到了近代，月餅不僅...