第44章 “狗不理”包子

　　清朝光緒年間，天津城邊侯家后一帶有一個(gè)專賣包子的小攤，小攤掌柜的名叫高貴友，小名“狗子”。因他的包子味道好，買的人多，他一個(gè)人連做帶賣實(shí)在忙不過來，就琢磨了個(gè)快速售貨法，在攤頭上放一把筷子，一摞粗瓷碗。誰(shuí)要買包子就把錢放到碗里，再把碗給他，他看錢給包子，自始至終不發(fā)一言。于是人們笑話他：“狗子賣包子，一概不理！”傳來傳去，就傳成狗不理包子了。

上百年來，狗不理包子作為津門三絕...