第二十三章 廚師
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)八點(diǎn)二十分了。
王鵬正一屁股坐在他家門口。
“小選，你上哪兒去了，我等你半天了都?！蓖貔i看到姜選就是一陣抱怨。
“就是去市場(chǎng)買東西，耽擱了點(diǎn)時(shí)間。”姜選提著塑料袋，亮了亮里邊兒的小龍蝦，笑著解釋道。
“這玩意兒……小龍蝦？你買這做什么？”王鵬一頭霧水。
“一會(huì)兒你就知道了，走吧，帶我去昨天你說的那個(gè)同學(xué)那兒?！?p> 王鵬說的那個(gè)同學(xué)叫做趙宇，和王鵬初中開始就是同學(xué)了，他們兩人的關(guān)系一直都比較要好。
只不過趙宇對(duì)于考大學(xué)并沒有什么想法，所以在高考前，他就退學(xué)了。
他家經(jīng)營(yíng)了一家小餐館，在縣城內(nèi)開了快有二十年了，也算得上是一家老字號(hào)了。
昨天姜選提到廚師這件事兒，王鵬第一個(gè)想到的人就是趙宇了。
在王鵬的帶路下，十幾分鐘以后就找到了趙宇家的餐館。
小東街以前還算熱鬧，但是隨著縣城的擴(kuò)建，逐漸變得冷冷清清起來。
附近好幾家餐館都干不下去倒閉了。
偌大的一條街，也沒有幾家開門營(yíng)業(yè)的店鋪，也就只有背后靠著的巷子里有一家網(wǎng)吧，倒是生意興隆。
“到了，就是這兒，趙宇，趙宇?！蓖貔i在一個(gè)叫做“小趙餐廳”的餐館前停下，并且嚷嚷著趙宇的名字。
他和趙宇關(guān)系好，而且經(jīng)常去趙宇家，一點(diǎn)都不生疏。
招牌由于年代久遠(yuǎn)的關(guān)系，有些泛黃。
這個(gè)“小趙”自然不是趙宇，而是他爸。
當(dāng)年他爸開餐館的時(shí)候才二十歲出頭。
這么多年過去了，小趙早就變成老趙，只不過招牌依然沒變。
“王鵬啊，什么事兒？”樓上有人聽到動(dòng)靜下來。
姜選以前見過趙宇，通常來說，家里開餐館的，從小伙食就好，應(yīng)該是個(gè)小胖墩才對(duì)。
可是這個(gè)趙宇卻很清瘦，戴著副眼鏡斯斯文文的。
他揉了揉惺忪的睡眼打著呵欠，看起來是剛睡醒。
“沒事兒就不能找你呀，對(duì)了你家里人呢，怎么就你一個(gè)？”王鵬左右環(huán)視一遭，并沒有看到趙宇他爸媽。
“對(duì)了，這是姜選，從小和我一起長(zhǎng)大的，以前你見過的。”王鵬指著姜選介紹的說道。
“我爸媽下鄉(xiāng)收豬去了，要過兩天才回來，你們坐。”趙宇招呼著王鵬和姜選坐下，他去冰箱拿了三罐可樂，遞給了兩人。
“過兩天回來？不做生意了嘛？”王鵬納悶兒的問道。
之前他每次來找趙宇，他爸媽都是在家的。
“你們瞧瞧這附近這么冷清哪里還有什么生意，也就偶爾給隔壁的網(wǎng)吧送送炒飯什么的，平時(shí)根本就沒有客人，我爸都打算這個(gè)月關(guān)掉店子改行了。”趙宇無奈的說著。
“關(guān)店？你不是打算學(xué)廚師嗎？店鋪關(guān)了你怎么辦？”王鵬更加的困惑了。
當(dāng)初趙宇退學(xué)就是說回家學(xué)廚師，他從小就對(duì)做菜那一套很感興趣，畢竟家里是開餐館的，等學(xué)會(huì)了也能接過他爸老趙的班。
但餐館一關(guān)，他這個(gè)小趙又該何去何從？
“我爸也就是個(gè)野把式，讓他做個(gè)家常菜什么的還行，稍微一些上得了臺(tái)面的硬菜，他就不太會(huì)了，我已經(jīng)想好了，九月份去省城那邊上烹飪學(xué)校，去考個(gè)廚師證什么的?！壁w宇對(duì)于未來還是有個(gè)明確的規(guī)劃的。
“行啊，還知道考廚師證了，以后是不是要去五星酒店當(dāng)廚師長(zhǎng)啊？”王鵬拍了拍趙宇的肩膀，半開玩笑說道。
“哪能呀，以后的事情誰知道，還不是走一步看一步，對(duì)了王鵬，你們這是……”趙宇看到了姜選手里的東西，有些納悶兒了。
“是這樣的，我聽王鵬說你家是做餐館的，所以想請(qǐng)趙叔叔幫忙做一下這個(gè)，不過既然趙叔叔不在的話，那就算了?！苯x沒想到會(huì)出師不利，這一次怕是要撲個(gè)空。
“做……小龍蝦嗎？”趙宇詢問道。
“什么嘛，小選，你昨天說的那件事就是這個(gè)啊，搞的那么神秘兮兮的，我還以為是什么呢?！蓖貔i恍然大悟說道。
“是的，我是打算做一個(gè)麻辣小龍蝦之類的。”姜選點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這樣的話……我倒是可以嘗試一下?！?p> 原本姜選認(rèn)為這一次是得白跑一趟，但是趙宇主動(dòng)提出他可以做，就是不太清楚具體的做法，畢竟之前他也沒有嘗試過。
姜選立刻告訴了趙宇具體的步驟，雖說他不是什么廚師，但是以前空閑的時(shí)候，他也琢磨過怎么做菜，只是不怎么專業(yè)罷了。
對(duì)于西南地區(qū)的男人來說，烹飪是一項(xiàng)最基本的技能。
老話說沒吃過豬肉，總見過豬跑，值得慶幸的是，姜選吃過很多次麻辣小龍蝦，所以大概的配料都是記得的。
王鵬也來幫忙，三個(gè)人將這一斤多的龍蝦收拾出來，就開始討論做法。
趙宇從姜選那兒得知了步驟和做法以后，開始點(diǎn)火熱油。
姜選兩人打著下手，其實(shí)當(dāng)姜選得知趙宇他爸不在的時(shí)候，就不抱多少希望了。
雖然趙宇退學(xué)去學(xué)廚師，可是這也沒多久的時(shí)間，恐怕也就只有個(gè)業(yè)余水準(zhǔn)。
但是當(dāng)趙宇點(diǎn)火以后，姜選發(fā)現(xiàn)他還真是有兩下子，各個(gè)動(dòng)作一氣呵成，倒真有幾分大廚的風(fēng)范。
十幾分鐘以后，趙宇收汁關(guān)火裝盤，當(dāng)鮮紅嬌艷的麻辣小龍蝦擺在桌子上的時(shí)候，王鵬食指大動(dòng)。
“這么香啊，那我先嘗嘗看。”王鵬搓了搓手，拿起筷子就開始嘗試。
“剛出鍋的，小心燙嘴?！壁w宇坐了下來，擦拭著手上濺灑上去的油汁。
“唔……好吃，就是有點(diǎn)兒辣，還燙嘴，不過這玩意兒殼這么硬，以前一直覺得沒什么可吃的，沒想到居然還能這樣做?！蓖貔i一邊剝著蝦殼，一邊吸著湯汁，一開始他還是用筷子，到后來直接上手了。
“你嘗嘗?！壁w宇又把筷子遞給了姜選。
姜選點(diǎn)了點(diǎn)頭，就賣相來說，趙宇做的麻辣小龍蝦，和他以前印象中差不太多，就是少了點(diǎn)配菜。
他接過筷子，小心翼翼的剝了一只蝦，他吃得很慢，細(xì)細(xì)的咀嚼，在這點(diǎn)功夫里，王鵬已經(jīng)吃了五六只了。
“過癮呀，小選，你怎么了，怎么不吃了？”王鵬吃得滿頭大汗的，沒多久他面前就擺了一堆蝦殼了。
但是他看到旁邊的姜選吃了一只龍蝦以后，就放下筷子皺起眉頭。
趙宇的廚藝比起姜選想象中還要更好，火候掌握得恰到好處，但是姜選總感覺比起他印象中的麻辣小龍蝦差點(diǎn)兒意思。