第79章 有一種味道無法代替

　　我的家鄉(xiāng)在沂蒙山區(qū)，在這里有過“二月二”的習俗，這天是龍?zhí)ь^的大日子，萬物復蘇、百蟲萌動，我們連這天的面條都叫龍須面。從懂事起，我就十分期盼過“二月二”，因為這天有香噴噴的蝎豆吃。蝎豆是我們家鄉(xiāng)的小吃，從前，只有在二月二才能享用這種美味。我最喜歡吃姥爺炒的蝎豆，軟硬可口，還有一種特別的香味，姥爺說那個草木灰的味道。

姥爺炒蝎豆和人家不一樣，多數(shù)人都是事先將豆子在鹽水中泡很久，...