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穿越之懶妻小魚

第九十七章

穿越之懶妻小魚 如意兒 2034 2022-06-06 23:35:20

  念姐兒看著她的表情,抿嘴偷笑道:“小魚,原來(lái)你比奶奶還怕吃藥啊,羞羞。”

  接連喝了好幾口水卻還是感覺(jué)那股湯藥味道一直縈繞在舌尖上,她緊緊皺著眉,這個(gè)時(shí)候真的無(wú)比懷念現(xiàn)代的藥,一片片的對(duì)好吃啊,哪怕是打針也比喝藥要少受罪啊!

  想到之前從鎮(zhèn)上買回豬肉后一直沒(méi)有好好處理,索性今天把肥肉熬成葷油,不僅好做菜又放得時(shí)間久,說(shuō)干就干她立馬動(dòng)起手來(lái),念姐兒也跟在灶臺(tái)邊幫忙。

  她將肥肉仔細(xì)地剔下來(lái),先用水清洗干凈,然后用刀切成筷子薄厚的片狀。再在灶下生起火來(lái),架上細(xì)柴調(diào)成小火,等鍋燒熱后把肥肉片放進(jìn)鍋中,再倒入一碗水,用小火熬煮期間一定要不停地翻攪,既可以防止糊鍋又能加速鍋里水分的蒸發(fā)。

  待到水蒸干之后,慢慢地就開始出油了,肥肥胖胖的肉片漸漸變得抽抽巴巴,將之前買的壇子拿出來(lái)擦干凈,然后將熬好的葷油小心地舀出來(lái)倒入壇子里。

  見鍋里的葷油都舀得差不多時(shí),再使勁地按壓油渣,這樣可以將油渣里面的油擠出來(lái),按壓的時(shí)候,油渣緊緊貼在鍋邊,會(huì)發(fā)出吱吱的聲音,而且那股豬肉的糊香味也隨之飄出來(lái)了。

  灶臺(tái)下面守著火的念姐兒不停地吸著小鼻子,見狀她笑道:“小饞貓,現(xiàn)在可別靠得太近了,仔細(xì)鍋里的油飛濺出來(lái)燙到你。你若想吃,待會(huì)我單獨(dú)盛出來(lái)一小碗涼涼給你吃。”

  念姐兒高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  她見鍋里不再出豬油應(yīng)該是熬制差不多了,于是讓念姐兒可以把下面的火熄滅了,隨后放了一勺鹽在壇子里,有了鹽能多存放些時(shí)日,直接就放置在那里不再動(dòng)它,現(xiàn)在可是滾燙滾燙的熱油,等到徹底冷卻凝固之后就變成了奶白的固體狀,省著點(diǎn)可以吃上下半年呢。

  然后又動(dòng)手將鍋里其他的油渣全部盛到一個(gè)大盆里,再撒些鹽攪拌均勻了,先給念姐兒盛出一碗油渣放在灶臺(tái)上涼著,剛出鍋的太燙了,告訴念姐兒得多等一等,心急可吃不了熱豆腐。

  她看著油汪汪的鍋壁,想著還有好些油水可別浪費(fèi)了,雖然這里的人不吃炒菜炒飯,可她可不想浪費(fèi)這個(gè)機(jī)會(huì),于是從柜櫥里找出早飯剩下的涼飯,借著鍋里的熱乎氣做了一個(gè)簡(jiǎn)易版豬油炒飯,最后倒點(diǎn)醬油提色增味,臨出鍋前撒上點(diǎn)蔥花就完事了。

  只不過(guò)這里的醬油叫醬清,不是做菜做的,而是藥用,比如治療輕微的瘡和燒傷等等,一開始知道后她還有些拿不準(zhǔn),直到嘗過(guò)之后才確信醬油沒(méi)有錯(cuò),反正她買來(lái)悄悄放在廚房里,也不會(huì)有人知道自己用來(lái)做什么。

  之前盛出來(lái)的油渣也放涼了,她正好一起端到堂屋,讓念姐兒和洪婆子當(dāng)作中午飯吃好了。

  忽然記起前幾天留在茹茹家的新棉被怕是做好了,茹茹這么幫忙她不好空手過(guò)去,新出鍋的豬油渣也算是葷腥能拿得出手,決定送去一點(diǎn)讓她們嘗一嘗。

  她將廚房收拾干凈后就盛出來(lái)滿滿一大海碗的豬油渣來(lái),找來(lái)一個(gè)藤編小籃子,把海碗放進(jìn)去再仔細(xì)用干凈的布蓋好,和洪婆子她們說(shuō)了一聲便挎著籃子出門了。

  剛一進(jìn)去茹茹家的院子,就看見了小疙瘩和茹茹兩姐弟正在院子中央堆雪人呢,小疙瘩忙活得熱火朝天,把帽子都脫掉了。

  他聽見聲音一轉(zhuǎn)頭瞧見是小魚,立馬將鏟子一丟歡天喜地的跑了過(guò)來(lái),道:“小魚姐姐,我好想你啊?!闭f(shuō)著說(shuō)著那靈敏的小鼻子四下嗅著,說(shuō)道:“咦,什么味道?好香啊。”

  茹茹拍落身上的雪也走到她身邊,一邊將她迎進(jìn)屋子里一邊無(wú)情戳穿小疙瘩道:“我看啊,你就是個(gè)嘴饞的,誰(shuí)有好吃的誰(shuí)就是姐姐,是吧?!”

  被戳穿的小疙瘩也不氣,仍然跟在兩人身邊笑嘻嘻地討好著,小魚忙把籃子里的海碗拿出來(lái)遞給他,讓他拿下去趁熱吃。

  小疙瘩一看是豬油渣,大叫了起來(lái)道:“哇,豬油渣!小魚姐姐你最好啦!”

  茹茹見狀連忙把碗奪過(guò)來(lái),先趕他去把手洗干凈了,然后才能吃東西,他跳來(lái)跳去也夠不著,氣得做個(gè)鬼臉跑走了。

  她進(jìn)屋后發(fā)現(xiàn)茹茹的爹郝三并不在家,說(shuō)是在茹茹的大伯家?guī)兔Υ罨饓α巳?,茹茹娘熱絡(luò)地將她按坐在炕頭上暖和,又拿出來(lái)許多瓜子毛嗑放在炕桌上,隨后她自己則在不遠(yuǎn)處,一邊做著針線活一邊和藹地同兩人閑話家常。

  愉快的時(shí)間總是過(guò)得飛快,說(shuō)說(shuō)笑笑間一上午就過(guò)去了,郝三已經(jīng)幫郝大家干完活回來(lái)了,于是小魚識(shí)趣地準(zhǔn)備拿上新做的棉被回去。

  可是進(jìn)去一看,才發(fā)現(xiàn)新做好的三床被子疊起來(lái)也高高一摞,她一個(gè)人也拿不回去啊,她和茹茹兩個(gè)人一人只能勉強(qiáng)抱起一床被子來(lái),于是兩人商量著要不然還是走兩趟拿吧。

  聞言茹茹娘收起針線活,笑著說(shuō)道:“不用那么麻煩,我也跟在你們走一趟,等回來(lái)再給你爹做飯,也不差這一會(huì)兒?!?p>  聽完她倒是有些不好意思,畢竟太麻煩人家了,茹茹卻是高興起來(lái),跑到她娘懷里膩歪一會(huì)兒,撒嬌道:“還是娘最好了?!?p>  終于知道小疙瘩撒嬌的樣子是跟誰(shuí)學(xué)的了,簡(jiǎn)直和茹茹現(xiàn)在的神情語(yǔ)調(diào)一模一樣,茹茹娘拍了拍茹茹的后背,寵溺道:“這么大了還沒(méi)個(gè)樣子,看你以后嫁人了怎么辦?”

  茹茹耍賴道:“那我就不嫁人?!?p>  茹茹娘道:“胡說(shuō)什么?!哪有姑娘是不嫁人的?!?p>  忽然一個(gè)聲音從院子里傳來(lái)“小疙瘩,你姐姐在家嗎?”

  緊接著腳步聲越來(lái)越近,不一會(huì)兒,那人推門進(jìn)來(lái),還沒(méi)說(shuō)話先露出一個(gè)大大的笑容,正是沈佩??匆娦◆~也在,表情有一瞬間的微怔,轉(zhuǎn)眼就不見了端倪,笑盈盈道:“喲,看看我來(lái)得正是時(shí)候,這一個(gè)個(gè)喜笑顏開的,有什么高興事快說(shuō)出來(lái),讓我也樂(lè)一樂(lè)。”

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