據(jù)說壽司其實是賭徒發(fā)明的,賭徒流連于賭場賭性起的時候沒人會愿意出去吃飯,可是不吃又頂不住,于是有人在飯團里加入金槍魚的肉,然后再用紫菜抱起來。
這樣可以大ロ大口的吃,而且還不會粘手和粘賭具,可以一邊大吃一邊賭,這種方便的吃法大受歡迎,慢慢流傳開來就形成了壽司。
韓川原本對壽司的了解僅來源于路邊占道經(jīng)營的小推小販,從系統(tǒng)中得到壽司的食譜之后,才明白賭徒起源的這種,其實只是壽司的一種。
他對陽國料理沒什么興趣,不過現(xiàn)在日料確實也還挺流行的,身為一個神級私廚,就算不會做的也能做到最好才是王道,所以蔣聽她們拍戲的時候接觸到日料之后想要嘗試一下,他也沒有拒絕。
“其實我們對日料也談不上喜歡,不過就是好奇你做出的日料會比我們在餐廳里面吃到的好多少而已。”劉韜是這么表示的。
前日被耽擱,韓川言而有信,轉過天來就著現(xiàn)有的食材,給她們準備了豐盛的日料大餐,這是他第一次做陽國料理,可用的食材還是很少,像金槍魚、三文魚這些日料中最常用到的食材一樣都沒有。
幸好做《美食集結號》的時候去過海邊,蟹肉這種海鮮還是有的,紫菜在國內(nèi)也很尋常,挑挑選選之后還是能夠做出來。
別看壽司看起來就是捏個飯團包點食材,做起來還是很講究,什么正卷反卷內(nèi)卷外卷的,也讓韓川費了不少心思。
相比起來刺身就要容易得多,而且這種美食原本也是起源于天朝,在古代是最常見的魚類菜品,可惜的是慢慢失傳,現(xiàn)在成了日料的特色。
刺身是生吃,對食材也就特別講究,首先魚的選擇基本都是海水魚,相比起海水魚的寄生蟲要比淡水魚少,有個說法是刺身在天朝古代逐漸消失,就是因為當時國內(nèi)的刺身主要是以淡水魚作為食材。
三文魚和金槍魚依舊是最常見的刺身食材,韓川再次去超市溜達了一圈,總算將這些食材都收入了私廚空間,不過還需要培育,不像跟系統(tǒng)購買那么簡單,所以暫時還是沒有辦法。
不過除了以上兩種,鱸魚、鯉魚、鯽魚也都是可以的,韓川私廚空間里面雖然是淡水,然而這本身就是外掛一樣的存在,根本不用在乎這些,也完全不需要擔心寄生蟲之類的間題,不會有任何的食品安全問題。
刺身拼盤要比一般的菜譜外形上還要漂亮得多,三份壽司三份拼盤擺上桌,楊姊嘖嘖稱奇,道:“不枉我們等了那么久,一看就比餐廳里面的正點多了?!?p> “其實一開始我是拒絕的,不過現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)我愛上壽司了,當然,只限于韓川你做的。”王梓文咬上一口連連點頭,喬馨接著就道:“總結下來就是,什么形式的美食都沒有關系,只要是韓川做的都是人間美味,外界傳得再好也不習慣的,在韓川這里就不存在問題?!?p> 美美的吃了一頓壽司,總算是夙愿得逞,劉韜拿起外套就道:“今天下去沒我的戲,我跟韓川出去一下,你們加油。”
“去吧去吧。”蔣擺擺手就道:“不過楊姊的錯誤還擺著這里呢,你可不要重蹈覆撤,記得在晚餐之前回來?!?p> “這是必須的,我還想再來點新鮮的呢。”王梓文跟著說道:“我們才剛剝奪了楊姊的雇傭權,你可不要犯同樣的錯誤,要不然我們可也不會客氣的哦。”
所謂的剝奪雇傭權,其實就是剝奪楊姊這個雇主發(fā)表意見的權利,本來韓川是雇主讓做什么就做什么,其他人無法左右,不過她們不熟雇主不能要求韓川,但是可以要求雇主嘛。
原本是楊姊想吃什么她們都只能跟著吃什么,現(xiàn)在則是楊姊聽她們的了。
劉韜笑了笑,不置可否帶著韓川離開。樓下,她早就準備好了車,同樣是保時捷,不過從跑車換成了轎車,她把鑰匙遞過來就道:“你來開車。”
“去哪里我都不知道,我開什么?!表n川擺擺手,劉韜就道:“我可以給你指路嘛,或者直接導航也行?!?p> 韓川還是搖搖頭,然后就道:“干嘛這么麻煩,你認識路直接開不就行了?!?p> “我聽說有些男人很不喜歡女人開車,而自己坐在副駕駛上,所以照顧一下你的情緒而已??磥砟忝菜撇贿@么想,我開就我開,不要嚇到你啊。”劉韜說著鉆進了駕駛室。
韓川就道:“我倒是希望你能嚇到我,因為這輩子我就沒體驗過這種感覺,不過麻煩你順便說一下,咱們這是要去哪?”
劉韜啟動車子,道:“去見一個對我很重要的人,讓你給她做一頓飯?!?p> “男的女的?”韓川的眉毛挑了起來,劉韜將車開出了小區(qū),沒好氣的道:“女的,是我的老師?!?p> “哎呦媽呀,原來是宋老師啊。”韓川學了句東北口音,劉滔就翻白眼道:“宋老師確實也是我的恩師,不過我說得不是她,而是我在文工團時候的老師,她有氣管炎等毛病,身體情況很不少,飲食需要格外的注意不說,很多時候吃飯吞咽都很困難,醫(yī)生也束手無策。”
“醫(yī)生都沒有辦法的話,你可別奢求我能將她給治好,我只是廚師不是醫(yī)生?!?p> 韓川提前打預防針,劉韜就道:“我知道,所以也不是想要去治病,不過你做的美食確實對身體很有幫助,至少應該會讓老師她輕松一些吧,哪怕只是讓她嘗嘗美食也是好的。”
韓川接著就道:“看在你一邊孝心的份上,這我當然是義不容辭啊,不過先說好了,我不是給她做,而是給你做,至于你要給誰那就是你自己的事情了?!?p> “我懂?!眲㈨w點點頭,韓川就道:“所以說,今晚楊姊她們的晚餐又得黃了是吧?”
劉韜很淡定的就說道:“所以我剛才又沒承諾他們啊?!?p> 劉韜開著保時捷一路馳騁,速度飛快,韓川坐在副駕駛位上都忍不住道:“慢一點OK?這又不是趕著去見最后一面,用得著這么著急么?你要早說得到杭州去,我們直接去做高鐵不好么?”
“有車為什么非得坐高鐵?”還沒上高速呢,在高架上劉韜就一直都是壓著限速的線在走,堪堪不超速而已。