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美味大師

第十二章 美味鹽焗雞

美味大師 大橘好重 2165 2019-11-29 06:00:00

  所有的劇情到這里就開始終止,沒有辦法離開東居的湯小康依然是站在門口,看著寧志陽漸行漸遠(yuǎn)的背影。

  迷霧再起……

  低頭思索著,湯小康沒有想到,原來東居竟然會(huì)與寧老爺子和陶奶奶有著這樣的一段緣分。

  再想到剛剛他們兩人之間的談話,湯小康忽然有些明白這任務(wù)描述的含義。

  對(duì)于陶梅芳來說,這樣一碗普通的廣式羊肉湯,卻是見證了她所有的愛情,還包含著寧志陽對(duì)她的愛意。

  難怪會(huì)對(duì)東居的這份羊肉湯如此心心念念,對(duì)于陶梅芳來說她想的不只是羊肉湯,更是對(duì)曾經(jīng)兩人愛情的回憶。

  死生契闊,與子成說。執(zhí)子之手,與子偕老……

  【叮!任務(wù)完成!】

  隨著腦海中系統(tǒng)聲音的響起,湯小康終于回到了東居的后廚,而此刻寧老爺子和陶奶奶也吃完飯準(zhǔn)備離去。

  目送著兩位老人互相攙扶著離開,看著這背影,湯小康覺得,仿佛看到了那個(gè)雪夜,身穿棉大衣的寧志陽和一身紅棉襖的陶梅芳牽著手離開的樣子。

  等到兩位老人離開,湯小康收拾了桌子,還沒來得及看一眼系統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì),就又有人走了進(jìn)來。

  “老板,一碗羊肉湯。”

  來的人是徐山,看到對(duì)方的神色,比昨天精神了很多,再也看不出那種頹廢的意味了。

  點(diǎn)了點(diǎn)頭,湯小康再一次走入后廚,桶里的羊肉湯已經(jīng)逐漸開始見底,在弄個(gè)兩三碗的樣子,差不多就要倒掉了。

  剩下的都是湯渣,影響口感,也不會(huì)那樣的營(yíng)養(yǎng)。

  不過進(jìn)入長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,這桶里僅剩的羊肉湯味道會(huì)更加的鮮美。

  給徐山弄了一晚,對(duì)方如同昨夜一樣,默默地吃完付款,不過臨走前倒是朝著湯小康道了聲謝。

  湯小康笑著回應(yīng)了一下。

  等到徐山離開,確定不會(huì)再有人來之后,湯小康關(guān)上了最外面的防盜門,再將里面的老舊紅木門鎖上。

  如同往常一樣,到掃衛(wèi)生,后廚剩下的湯渣倒掉,清洗,將所有的事情弄完之后。

  湯小康才松了一口氣,回過神來觀察自己剛剛得到的獎(jiǎng)勵(lì)。

  “姓名:湯小康

  等級(jí):1(菜鳥新手)

  技能:

  鑒定:中級(jí)

  刀工:初級(jí)

  成就:無

  任務(wù):【陶梅芳的念想】已完成(待提取)

  獎(jiǎng)勵(lì):美味鹽焗雞(待提?。?p>  “任務(wù)【陶梅芳的念想】已完成,是否提取經(jīng)驗(yàn)?!?p>  “獎(jiǎng)勵(lì):美味鹽焗雞已到賬,是否提取?!?p>  “提??!”

  心中默念了一下,一瞬間,那種熟悉的塞入敢再次迎來。

  哪怕經(jīng)歷了一次,對(duì)于湯小康來說,還是依然有些不太適應(yīng)。

  晃了晃腦袋,讓那種不適的感覺稍微舒緩了一下,湯小康覺得第一次接受獎(jiǎng)勵(lì)的時(shí)候,也沒有這么難受啊,此刻的他都感覺有點(diǎn)想吐,頭太脹了。

  思索了一下,估計(jì)是今天太累的緣故。

  雖然說一天生意并不忙碌,但是湯小康可沒有閑下來,一整天都在做著事情,到晚上確實(shí)有一些疲憊,再加上剛剛的清潔打掃。

  本身就已經(jīng)有些勞累了,這個(gè)狀態(tài)下接受獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于腦袋的消耗估計(jì)也會(huì)變大不少。

  看著早就準(zhǔn)備好的幾只活雞,湯小康還準(zhǔn)備晚上練一練這道新菜,看樣子只能夠等到明天了。

  不知道自己逃過一劫的三只母雞全都窩在紙箱子里面,捂著肚子底下,唯一的一顆雞蛋。

  關(guān)上大廳的房門,熄燈,湯小康走上了二樓的臥室。

  上面東西非常齊全,還是個(gè)兩室一廳。

  以前是爺爺湯有為在東居暫住的地方,此刻已然變成了湯小康的私屬空間,洗了個(gè)澡,舒服的躺在床上,很快整個(gè)東居陷入了沉寂。

  第二日清晨,湯小康艱難的從起床氣的對(duì)抗中掙扎出來。

  昨天就已經(jīng)拜托吳老板將今日的羊肉送過來,等到湯小康開門沒多久,吳老板就從巷口的菜市場(chǎng)走了過來。

  提著兩塊巨大的羊腩,吳老板笑嘻嘻的說道。

  “今天運(yùn)氣好,這是屠宰場(chǎng)第一波宰殺下來的,肉質(zhì)不錯(cuò),而且體型還挺大的?!?p>  說著就將手上得兩塊羊腩扔到了后廚的案板上,看著這兩塊羊腩的體積,湯小康認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  光羊腩都能夠有這么大,估計(jì)今天這頭南海東山黑羊的體積不會(huì)小,比前天弄到手的那幾塊,整整大了一圈。

  “辛苦吳老板了!”

  羊肉的錢還是和以前東居的老規(guī)矩一樣,一個(gè)月一結(jié),吳老板只是將羊肉送了過來,攤子上還有生意,也沒跟湯小康閑聊幾句,就離開了東居。

  目送著吳老板離開,湯小康還是清理起手上的羊肉。

  廣式羊肉湯是此刻?hào)|居的招牌,就算是學(xué)會(huì)了其他菜品,但在冬季的時(shí)光里,羊肉湯終究會(huì)是東居里最重點(diǎn)和精髓的一道菜。

  做好準(zhǔn)備工作,開火煮湯,等到時(shí)間足夠了之后,將羊肉撈出剔骨,再次放入骨頭熬制。

  直到這個(gè)時(shí)候,湯小康在徹底放松下來,大部分的準(zhǔn)備都已經(jīng)齊全了,剩下的只需要慢慢燉至就可以,有客人來了,將東西準(zhǔn)備好,一道羊肉湯就能夠完成。

  這個(gè)時(shí)候,湯小康的目光開始逐漸的移向了昨天放過的三只母雞。

  原本蹲在盒子里睡覺的三只母雞,不知道為什么忽然覺得身體一冷,挪了挪屁股感受著下面的雞蛋,又再一次安心的睡了起來。

  以往的經(jīng)驗(yàn)告訴它,能夠下蛋的母雞,就是安全的母雞。

  鹽焗雞,如果放在家庭里面,這絕對(duì)算得上是一道大菜了。聽起來簡(jiǎn)單,但其實(shí)是一道工藝比較復(fù)雜的菜肴,尤其是想做出足夠美味的口感。

  就算是湯小康的爺爺,湯有為,在這一道菜面前,也有碼不準(zhǔn)的時(shí)候,這就導(dǎo)致了湯小康曾經(jīng)一度覺得,鹽焗雞是廚師界的幕后boss。

  打開紙箱,拎出了一只還處在懵逼狀態(tài)的母雞。

  “竟然還有個(gè)雞蛋?!?p>  一臉詫異的望著自己手上這只沒反應(yīng)過來的母雞,湯小康思索了一下,最終還是放下了它,將另外一只母雞提了起來。

  能下蛋的母雞,還是可以多養(yǎng)養(yǎng)的,能回本。

  將手中的雞蛋放到一旁,湯小康心中暗自說了一聲。

  殺雞,去毛……

  這些東西,在湯小康十歲的十歲的時(shí)候就開始跟在爺爺后面學(xué)習(xí),弄起來異常的熟練,如果不是年紀(jì)太小,估計(jì)那時(shí)候的湯小康都要被爺爺拽去殺豬。

  不經(jīng)意回憶了一下自己的童年,想不到卻是如此的血腥暴力。

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