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習(xí)慣掙扎

第107章 殺豬菜

習(xí)慣掙扎 艾月A 1118 2020-06-28 09:19:49

  “就是大!”周遠(yuǎn)程望著眼前那個(gè)和水桶粗細(xì)差不多的深綠色西瓜,脫口道。

  “嬸,那把長(zhǎng)殺豬刀在哪放的了!刀子小了,還不好切呢!”趙軍問(wèn)。

  “你到外面問(wèn)問(wèn)去,好像在南房呢!”趙喜來(lái)的母親端著多半盆水,向外面走去。

  “今天我有口福了!又吃殺豬菜,又能吃大西瓜?!壁w軍出去找刀,周遠(yuǎn)程站在廚房拍著大西瓜,和正在燙片片的趙喜來(lái)說(shuō)。

  “跟你說(shuō)實(shí)話,這么大的西瓜,我也是今年第一次見(jiàn),我爸愛(ài)吃瓜,我們家每年都種一兩畝瓜,從來(lái)沒(méi)有超過(guò)三十斤的,唯獨(dú)今年,出了兩顆?!壁w喜來(lái)吐出一口白煙,說(shuō)完話,又趕快喝了一口濃茶。

  趙軍拿了把一尺多長(zhǎng)的殺豬刀進(jìn)來(lái)。瓜切開(kāi),瓜瓤鮮紅,水分十足;別說(shuō)吃,在這寒冷的冬天里,看著都讓人眼饞。

  這瓜的仔兒,不像平時(shí)小瓜那么聚在一塊兒,顯得很稀。趙軍找了幾個(gè)干凈的菜盤(pán),把瓜瓤切成塊兒,放進(jìn)盤(pán)里,讓吃瓜的人自己端了,用小勺挖著吃。

  周遠(yuǎn)程端了一盤(pán),回到前屋,放在炕桌上。很快,趙喜來(lái)也端了一盤(pán),坐在對(duì)面。

  真吃起來(lái),味道又遠(yuǎn)比想象的還要好!涼、甜,爽口,吃的人渾身舒服,渾身舒暢。

  吃過(guò)瓜沒(méi)一會(huì)兒,炕桌上就擺了幾樣兒用豬肉做的小炒。一盤(pán)兒豬肉炒粉條;一盤(pán)豬肉炒蘑菇。蘑菇是夏日里在野地里采的野生菇,有種特別的香味兒。還有一盤(pán)兒豬肉炒木耳;再就是一盤(pán)腌制的黃瓜,一盤(pán)咸雞蛋。酒是本地產(chǎn)的五十二度二鍋頭。

  周遠(yuǎn)程,趙喜來(lái),趙喜來(lái)的父親,趙軍,還有趙喜來(lái)的兩位叔,坐了一桌。幫忙的,鄰居,在別的屋里坐了兩桌。沒(méi)一會(huì)兒,劃拳聲就響成一片。

  酒喝到一半兒,濃香的殺豬菜就上來(lái)了。本地的殺豬菜,是把殺的那口豬的脖子全部切成大片兒,放進(jìn)一個(gè)口徑一米的大鍋里炒一會(huì)兒,然后加各種調(diào)料,再把切成絲的腌制大白菜,土豆一塊兒放進(jìn)去,中火燉兩三個(gè)小時(shí),出鍋前半個(gè)小時(shí),再加入一些寬粉條,豆腐。

  由于菜里的油水很大,燉的時(shí)間又長(zhǎng),豬肉新鮮,而且放的多;所以,吃起來(lái),又香又解饞。

  酒喝到半酣,人的話就多起來(lái);話說(shuō)多了,關(guān)系仿佛也親近了許多。趙喜來(lái)的二叔,就向周遠(yuǎn)程打聽(tīng)趙喜來(lái)在學(xué)校有沒(méi)有找到對(duì)象。

  周遠(yuǎn)程無(wú)法確定趙喜來(lái)能不能追到楊柳,望著趙喜來(lái)的臉,想得到一些信息,看他想讓說(shuō)有,還是沒(méi)有,卻見(jiàn)趙喜來(lái)沖他笑瞇瞇地眨了兩下眼皮。

  由于這點(diǎn)兒信息過(guò)于模糊,周遠(yuǎn)程看不懂他的意思,就打哈哈說(shuō):“這種事兒,你得問(wèn)他,依我平時(shí)對(duì)他的觀察,好像有,又好像沒(méi)有?!?p>  “我說(shuō)過(guò)了,我找對(duì)象的事兒,不用你們操心,你們就別瞎打聽(tīng)了?!壁w喜來(lái)趕快接話。

  “這孩子,你都二十五六了!你不著急,你爸你媽還著急抱孫子了!你這是在學(xué)校,要是在村子里,娃都五六歲了;這兩年,我們給你介紹六個(gè)了,你咋就一個(gè)也看不上?也不知道你等誰(shuí)了!等七仙女下凡,咱農(nóng)村人,也沒(méi)那個(gè)命的?!壁w喜來(lái)的二叔說(shuō)完這段兒話,端起酒杯,自顧喝了一口。

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