第五十八章 殺豬宴
豬肝泛著光澤，一看就非常鮮嫩。
找來生姜切絲，和酸蘿卜絲再加上幾顆張羊倌家的朝天椒，加雞油，花椒爆香，翻炒出鍋。
豬大腸這次不再爆炒，而是加入去腥的蒜和生姜以及一些花椒，直接用大鼎鍋燉，從一開始就在燉，燉的豬大腸已經(jīng)爛耙，所有大腸的異味都已經(jīng)消失，轉(zhuǎn)而散發(fā)出特有的大腸的葷香味。
新鮮的野豬肉，加上干辣椒和干咸菜爆炒。
而費些心思的菜，是一盆被熱油澆過辣椒面...
豬肝泛著光澤，一看就非常鮮嫩。
找來生姜切絲，和酸蘿卜絲再加上幾顆張羊倌家的朝天椒，加雞油，花椒爆香，翻炒出鍋。
豬大腸這次不再爆炒，而是加入去腥的蒜和生姜以及一些花椒，直接用大鼎鍋燉，從一開始就在燉，燉的豬大腸已經(jīng)爛耙，所有大腸的異味都已經(jīng)消失，轉(zhuǎn)而散發(fā)出特有的大腸的葷香味。
新鮮的野豬肉，加上干辣椒和干咸菜爆炒。
而費些心思的菜，是一盆被熱油澆過辣椒面...