暖九邊說著邊坐著，然后就是風(fēng)干了吧！
等到差不多了，暖九就把這鴨子送到了掛爐烤制上烤著了。
烤著的時候暖九開始準備面餅和甜醬了。
鴨子顏色變得棕紅發(fā)亮就可以了，這里溫度放低是為了保證里邊熟成而皮又不會焦。
然后這面餅開始準備了，面粉加入一些鹽用開水先燙熟，變成燙面，然后適量加入溫水攪勻，涼了以后要揉成面團。
這個廚師都會所以暖九呢沒有動手，等到烤鴨...
暖九邊說著邊坐著，然后就是風(fēng)干了吧！
等到差不多了，暖九就把這鴨子送到了掛爐烤制上烤著了。
烤著的時候暖九開始準備面餅和甜醬了。
鴨子顏色變得棕紅發(fā)亮就可以了，這里溫度放低是為了保證里邊熟成而皮又不會焦。
然后這面餅開始準備了，面粉加入一些鹽用開水先燙熟，變成燙面，然后適量加入溫水攪勻，涼了以后要揉成面團。
這個廚師都會所以暖九呢沒有動手，等到烤鴨...