這包子真難吃
呸!
天哪,這包子的味道,簡(jiǎn)直是糟糕到了極致!周小凡僅僅是咬下了那么一小口,便驚詫至極地發(fā)覺(jué)這包子難吃無(wú)比,仿佛世間難尋這般不堪的味道。這般包子竟然也能拿出來(lái)售賣,若是憑借周小凡在學(xué)校包子店兼職所學(xué),在此地豈不是能夠賺得盆滿缽滿。
從周小凡的全部記憶中,他洞悉到,他也曾有意協(xié)助他的妻子,試圖改良這包子以提升其銷量??上О?,他不過(guò)是一介只會(huì)在書本上死讀書的書生罷了,其所謂的改良自然未見(jiàn)任何成效。
凝視著這家名為芙蓉的包子鋪,盡管店鋪前人流涌動(dòng),但真正購(gòu)買包子的人卻寥寥無(wú)幾。再瞧那芙蓉在一旁忙碌不停,她的眼眸中充溢著滿滿的焦慮與不安。
于是,周小凡下定決心,定要幫他們一把。畢竟,周小凡可是一個(gè)心地善良的好人吶。
想要蒸出一個(gè)美味可口的包子可不簡(jiǎn)單吶。這其中必得狠下功夫。
制作美味肉包子的過(guò)程,宛如一場(chǎng)精心編排的華麗舞蹈。
首先,精心挑選出優(yōu)質(zhì)的面粉,輕輕倒入盆中,再加入適量的水和酵母,然后用力地揉壓,直至面團(tuán)變得光滑柔順,隨后讓它靜靜地發(fā)酵,靜靜地等待著那華麗的蛻變。
接著,仔細(xì)地挑選新鮮的豬肉,務(wù)必肥瘦相宜,再小心翼翼地切成細(xì)膩的肉末。接著加入蔥姜蒜末、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)料,順時(shí)針?lè)较蚓従彅嚢?,讓那誘人的香味在攪拌中完美融合。
將發(fā)酵好的面團(tuán)輕柔地揉成長(zhǎng)條,再切成小塊,輕輕搟成薄片,小心翼翼地包入那滿滿的肉餡,精心捏出精致的褶子。
把包好的包子穩(wěn)穩(wěn)地放入蒸籠,讓它們?cè)谡羝妮p撫下,慢慢地膨脹,變得飽滿而誘人。
當(dāng)蒸籠的蓋子被緩緩掀開(kāi),熱氣騰騰中,一個(gè)個(gè)肉包子宛如精致的藝術(shù)品般呈現(xiàn)眼前。那面皮柔軟而富有彈性,散發(fā)著淡淡的麥香;肉餡鮮美多汁,每一口都能讓人感受到調(diào)料的完美搭配。
這不僅僅是一份美食,更是對(duì)食材與調(diào)料的尊重,是對(duì)烹飪過(guò)程的熱愛(ài)與執(zhí)著。
周小凡邁著堅(jiān)定的步伐,走向忙碌不已的芙蓉,輕聲說(shuō)道:“來(lái),且讓我一試。”
“哼,你那所謂的秘方,都試過(guò)多少回了,每次的成果都難吃得很,純粹就是浪費(fèi)材料。咱家可經(jīng)不起這般揮霍了,你還是去讀你的書吧,早點(diǎn)考中狀元,我也好當(dāng)個(gè)官太太?!避饺芈?tīng)聞,面露不悅,沒(méi)好氣地抱怨道。
“哎,我就納悶了,這家伙怎會(huì)如此窩囊,自家妻子竟敢這般對(duì)他說(shuō)話。也難怪,他的一切開(kāi)銷都得靠他妻子賺取,也無(wú)怪乎如此了?!敝苄》苍谛闹邪蛋迪氲?。
周小凡接著言道:“放心罷,倘若此番做得不好吃,你想如何責(zé)罰我都行,我都應(yīng)允你?!?p> 芙蓉狠狠地瞪了周小凡一眼,說(shuō)道:“那就最后一次吧,這次要是還做不好,你就給我乖乖地滾出去,滾去讀書,別再來(lái)煩我了。”
周小凡應(yīng)承下來(lái),道:“好?!?p> 周小凡邁入這充滿古老氣息的廚房,一場(chǎng)現(xiàn)代廚藝的華麗盛宴即將盛大開(kāi)啟。
周小凡穩(wěn)穩(wěn)地立在寬闊的案板前,眼中閃爍著無(wú)比自信的光芒。雙手輕柔地抓起那潔白如雪的面粉,仿若捧起了一片輕柔綿軟的云朵。細(xì)膩的面粉從指間緩緩滑落,如絲般柔滑,觸感美妙。
開(kāi)始揉面了,周小凡的雙手猶如靈動(dòng)的精靈,在面團(tuán)上輕盈起舞。揉、壓、搓、轉(zhuǎn),每個(gè)動(dòng)作都充滿了力量與巧思,面團(tuán)漸漸變得柔軟、光滑,宛如嬰兒那吹彈可破的嬌嫩肌膚。
接著,周小凡將面團(tuán)輕輕搟開(kāi),搟面杖在案板上發(fā)出富有節(jié)奏的清脆聲響。面團(tuán)如薄紗般優(yōu)雅地展開(kāi),厚度均勻,邊緣整齊得猶如被精心裁剪過(guò)。
和餡時(shí),周小凡精心揀選了新鮮至極的食材,將豬肉剁成細(xì)膩的肉末,加入翠綠的蔥花、姜末,再調(diào)入適量的鹽、醬油、料酒、胡椒粉等調(diào)料。每一種調(diào)料的配比都恰到好處,恰似一場(chǎng)完美和諧的交響樂(lè)。
然后,周小凡小心翼翼地將餡料輕輕放入搟好的面皮中央,如同呵護(hù)著舉世無(wú)雙的珍寶。手指靈巧地捏合面皮,巧妙地折出精致的褶子,每一個(gè)褶子都宛如精雕細(xì)琢的藝術(shù)珍品。
最后,一個(gè)飽滿、精致的包子宛如一件絕世精美的工藝品,散發(fā)著誘人的香氣,盈盈立于眼前。
一旁的芙蓉,原本對(duì)周小凡的行為嗤之以鼻,此刻卻驚得瞪大了眼睛,臉上寫滿了驚訝與難以置信。她的目光仿佛被這神奇的場(chǎng)面緊緊吸引,無(wú)法挪移分毫。
在這壯觀的場(chǎng)面中,周小凡宛如一位技藝超凡的大師,用現(xiàn)代的技藝演繹著古老的美味傳奇。
當(dāng)包子放入蒸籠,蒸汽緩緩升騰,香氣四溢時(shí),她的眼神由驚訝轉(zhuǎn)為驚嘆。
周小凡輕輕揭開(kāi)蒸籠的那一刻,場(chǎng)面瞬間變得極為壯觀。一個(gè)個(gè)包子飽滿圓潤(rùn),散發(fā)著令人垂涎欲滴的香氣。周圍的人們紛紛圍攏過(guò)來(lái),驚嘆聲此起彼伏。
芙蓉的目光緊緊盯著那些包子,臉上寫滿了難以置信的神情。她的嘴巴微微張開(kāi),似乎想要說(shuō)些什么,卻終究還是沒(méi)有說(shuō)出口。
“老板,今朝這包子售價(jià)幾何呀?老板,老板,包子怎個(gè)賣法?”
芙蓉尚且沉浸于適才的驚愕中,被這突然的出聲猛地唬了一跳。
“哦,哦,五文錢一個(gè)?!?p> “好嘞,給我來(lái)十個(gè),聞著這味兒就香?!?p> 其余人亦紛紛開(kāi)口,“來(lái)五個(gè)”“來(lái)三個(gè)”“來(lái)七個(gè)……”。轉(zhuǎn)瞬間,周小凡這一籠屜包子便被一搶而空。
芙蓉見(jiàn)周小凡此次的包子如此受歡迎,她凝望著周小凡,覺(jué)著他仿若脫胎換骨般。她快步上前,對(duì)著周小凡的臉左摸摸,右揉揉,似是想要瞧瞧周小凡是否為他人假扮。
周小凡沒(méi)好氣地?fù)荛_(kāi)她的手,道:“你這是作甚?”
她眨著眼睛,好奇地問(wèn)道:“你何時(shí)有了這般技藝?”
周小凡笑著回應(yīng):“哎,我不是都與你講過(guò)了么?自書中學(xué)來(lái)的呀?!?p> 芙蓉愣了愣,無(wú)奈之下,也只得信了。
緊接著,周小凡又馬不停蹄地做出了第二籠、第三籠、第四籠、第五籠、第六籠、第七籠……,仍舊是很快便被搶購(gòu)一空。
一日下來(lái),周小凡售賣了將近二十籠包子,累得他腰酸背痛。這一日下來(lái),著實(shí)賺了不少銀錢,直把芙蓉高興得合不攏嘴。這于往昔而言,可是他們一年都難以賺取到的。哎呀,真是把周小凡累了個(gè)半死!
日落西山,晚霞如綺。周小凡長(zhǎng)舒了一口氣,看著空空如也的蒸籠,心中滿是成就感。芙蓉湊到周小凡身邊,笑嘻嘻地說(shuō):“嘿嘿,這下咱們可發(fā)財(cái)啦!”周小凡白了她一眼,笑著說(shuō):“可把我累壞了,你個(gè)沒(méi)良心的,也不來(lái)幫幫我?!避饺赝铝送律囝^,說(shuō):“我這不是不懂嘛,嘿嘿,以后我肯定幫你?!敝苄》矡o(wú)奈地?fù)u搖頭,心想:這個(gè)芙蓉,還真是讓人又愛(ài)又恨啊。
夜幕降臨,周小凡踏入家門,芙蓉特意為周小凡精心烹制了幾道拿手好菜,還溫燙了一壺有著十年沉淀的女兒紅。周小凡輕抿一口那酒,不禁慨嘆其美味,遠(yuǎn)勝現(xiàn)今那些尋常之酒。
酒足飯飽后,周小凡頓感疲憊不堪,只想去歇息。這時(shí),芙蓉輕盈地趴伏到周小凡的身上,她的面龐上彌漫著興奮與喜悅,還有一抹難以覺(jué)察的期待。
她的眼眸閃爍著明亮的光芒,嘴角漾起絢爛的笑容,柔聲呢喃道:“相公,今日你賣包子的表現(xiàn)著實(shí)讓我歡心?!彼穆曇衾镉瘽M了溫柔與深情,其間還夾雜著絲絲渴望。
她的玉手輕輕摩挲著周小凡的臉龐,眼神中流露出一種熱烈的渴望。然而,周小凡實(shí)在是過(guò)于困倦,還未等她講完,周小凡的雙眼就已沉重地合攏,沉入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
芙蓉凝視著周小凡沉睡的容顏,眼神中的期待漸漸轉(zhuǎn)化為淡淡的失望,但那失望之中又交雜著對(duì)周小凡的疼惜。她無(wú)奈地嫣然一笑,然后輕柔地在周小凡的額頭上落下一吻,輕聲說(shuō)道:“好好歇息吧。”她的聲音中蘊(yùn)含著一絲寵溺與滿足,還有那不易被人察覺(jué)的失落。
此時(shí),月光如輕紗般灑落在屋內(nèi),營(yíng)造出一種如夢(mèng)似幻的氛圍。芙蓉的倩影在月光的映襯下,顯得格外溫婉動(dòng)人。她的心中充滿了對(duì)周小凡的愛(ài)意,盡管有些許失落,但她依然愿意默默守護(hù)著周小凡。