終于要開(kāi)始品嘗這一周以來(lái)的準(zhǔn)備和心意了,在老偉許完了愿望之后,便拿起一旁準(zhǔn)備好的小刀,開(kāi)始分起蛋糕來(lái)。老偉切的第一塊蛋糕給了妙妙,并且對(duì)妙妙說(shuō):“妙妙啊,謝謝你今天能來(lái),估計(jì)這一周,這倆小子應(yīng)該也給你添了許多麻煩吧?!?p> 老偉將蛋糕往妙妙面前的紙盤(pán)中送去,妙妙趕緊拿起盤(pán)子和叉子,從老偉那兒將蛋糕接過(guò)來(lái),也連忙和老偉解釋道:“沒(méi)有的事,老偉老板,曉偉和大智兩個(gè)人學(xué)東西很快,而且他們也很有做蛋糕的天賦,我也沒(méi)有幫到他們什么,最主要還是靠著他們自己。”
“無(wú)論怎么樣,這次還是要謝謝你啊。以后如果有什么事兒,你也可以隨時(shí)來(lái)曉味面館你找我?guī)兔Π?,街坊鄰居之間,我不和你客氣了,你也別和我客氣啊?!崩蟼テ鋵?shí)很喜歡妙妙這個(gè)孩子,以前別人總有人說(shuō)妙妙是個(gè)假小子,但是在老偉眼里看來(lái),那根本不重要,重要的是妙妙為人熱心,不僅是給烘焙坊帶去了全新的生機(jī),也給整個(gè)幸福小區(qū)帶來(lái)了許多的活力,光是這一點(diǎn),一直生活在幸福小區(qū)的老偉就要好好感謝妙妙了。
“一定的,一定的!”妙妙一邊說(shuō)著,一邊品嘗起了面前的蛋糕。大智和曉偉做的蛋糕,在造型上已經(jīng)算是非常的成功了,就是不知道口味和口感如何。妙妙對(duì)大智和曉偉還是非常有信心,但是這一口品嘗下去,仍然不免有一絲的驚訝,因?yàn)檫@口感和味道,實(shí)在是太超過(guò)妙妙的預(yù)期了。妙妙自己是一個(gè)非常出色的蛋糕烘焙師了,這一點(diǎn)她對(duì)自己有絕對(duì)的自信,但是在品嘗了大智和曉偉做的蛋糕之后,如果不是因?yàn)橛欣蟼ミ@名長(zhǎng)輩在現(xiàn)場(chǎng),妙妙一定會(huì)贊不絕口。
做蛋糕非常忌諱太甜太油太膩,以前老派一些的蛋糕師的確會(huì)在蛋糕里面放特別重的糖和油,但是到了現(xiàn)在,不僅僅是人的飲食習(xí)慣,甚至是生活狀態(tài),大家都追求一個(gè)小而輕了。那么,做甜品和蛋糕也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。妙妙本身主張少糖少油的做法,希望來(lái)選擇她做的甜品的人,可以品嘗到更多食材的口味,而非僅僅只是糖的甜味。
這一次,在曉偉和大智開(kāi)始學(xué)習(xí)做蛋糕之前,妙妙的確有提醒過(guò),在甜度上可以需要注意糖的用量,但是少放要比多放更有難度,用量的拿捏哪怕對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的蛋糕師傅來(lái)說(shuō),都是有一定的難度的,但是曉偉和大智在這點(diǎn)上做的非常的好。并且,蛋糕的甜味,似乎和普通的蔗糖還不太一樣,似乎有一點(diǎn)點(diǎn)后勁,在甜味過(guò)去之后,會(huì)有一些些的苦味在其中,但是由于蛋糕中本身水果的酸味,又讓這種苦味很快地就消失了,反而有一種,甜味過(guò)后,通過(guò)苦味和酸味解除了甜味的那種黏膩感,這種口感,他們用的應(yīng)該是……
“曉偉,大智,你們用的是甜菊糖?”妙妙在品嘗完蛋糕之后,仍然忍不住向大智和曉偉發(fā)出了詢問(wèn)。作為一名蛋糕師傅,在品嘗蛋糕的時(shí)候,多多少少會(huì)忍不住想要去分析和評(píng)判一份甜品,這是妙妙多年以來(lái)養(yǎng)成的習(xí)慣了,沒(méi)有那么容易改掉。
老偉剛將蛋糕分給了曉偉,曉偉接過(guò)蛋糕之后,聽(tīng)到妙妙猜中了他做蛋糕時(shí)候的那些小心思,曉偉覺(jué)得有一點(diǎn)點(diǎn)不好意思。曉偉將手中的蛋糕放下,不好意思地?fù)狭藫夏X袋,笑著回答了妙妙的問(wèn)題:“是啊,我也是昨天晚上才想到的,也來(lái)不及問(wèn)你可不可行了,但是想著,你以前告訴過(guò)我甜菊糖比蔗糖會(huì)更加健康一點(diǎn),就是后勁會(huì)有一些些苦,不過(guò)我想著可以在蛋糕里面放一些草莓和橙子之類帶點(diǎn)酸味的水果,就會(huì)讓甜菊糖的苦味好一些。怎么樣,味道還可以嗎?”
“味道非常不錯(cuò)!曉偉,你能想到這個(gè)可真的是出師了??!”原來(lái)還是出于“更加健康”的這個(gè)想法在,真的可以說(shuō)是很有心了。妙妙覺(jué)得大智和曉偉很了不起,因?yàn)樗麄冏鲞@只蛋糕,關(guān)注到的已經(jīng)不僅僅只是甜和造型了,他們還關(guān)注到了更加高階的東西了。難以想象這兩個(gè)人竟然還只是初學(xué)者,只能說(shuō),這份想要對(duì)贈(zèng)送給父親的心意,讓兩人有了超常的學(xué)習(xí)能力。
“不過(guò)這也虧得大智提醒我,爸爸的血糖還是有點(diǎn)點(diǎn)高的,大智讓我放糖的時(shí)候注意一些,所以我也就想到了用甜菊糖來(lái)代替。是吧,大智?”曉偉一邊說(shuō),一邊用手臂碰了碰站在他右邊的大智。
“也沒(méi)什么啦,也是以前我媽媽和我說(shuō)的,年齡太大的話血糖容易高,所以該在吃東西的注意一點(diǎn)?!贝笾峭蝗恢g被曉偉輕輕撞了一下,雖是反應(yīng)了過(guò)來(lái),但是也沒(méi)有想那么多,便將心里的話全部說(shuō)了出來(lái)。但是,大智說(shuō)完之后就有一點(diǎn)點(diǎn)后悔了,因?yàn)樗氲?,老偉最不喜歡的,就是別人說(shuō)他“老了”或者是“歲數(shù)大了”,可是大智怎么偏偏哪壺不開(kāi)提哪壺呢,在老偉生日的這一天,提到了“年齡太大”這樣子的話。
大智話一說(shuō)完,就愣住了??粗笾蔷瓦@樣子直直地發(fā)愣著,妙妙不知道怎么回事。而老偉,其實(shí)根本沒(méi)有注意到“年齡太大”那幾個(gè)字,他聽(tīng)到的只是“媽媽”這兩個(gè)字,老偉在想,不會(huì)是在這個(gè)時(shí)候,又讓大智想到媽媽了吧。說(shuō)到底,最懂大智和老偉的,還是曉偉,他一下子就明白了老偉在想些什么、也一下子就明白了大智在想著什么。而且,曉偉一想到這兩個(gè)人各自都在想些什么的時(shí)候,忍不住苦笑了一下,看來(lái)這個(gè)氣氛,還是得通過(guò)自己來(lái)緩和一下。
“其實(shí)啊,我一直在想一件事情!大智,我一直都把你當(dāng)成自己的兄弟,而且我一直在想,如果你真的是我的兄弟的話,那就真的是太好了!”曉偉吃了一口蛋糕之后,繼續(xù)說(shuō)道,“如果是兄弟的話,那么我爸不就是你爸么,不如就趁今天這個(gè)機(jī)會(huì),你就真的當(dāng)我兄弟如何?你不如別整天‘偉叔’‘偉叔’地叫了,也跟我一樣叫爸得了!”
大智似乎沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),老偉是反應(yīng)過(guò)來(lái)了,但是一時(shí)之間不知道怎么回答。其實(shí)這么多年以來(lái),他一直都將大智視作自己的孩子一樣,也希望自己可以有大智這樣一個(gè)孩子,希望曉偉可以有這樣子一個(gè)兄弟,以后他們兩個(gè)人可以相互照應(yīng),這樣,哪怕以后自己不在了,他也可以不用擔(dān)心什么了。可是,這還只是老偉心中自己的想法,不知道大智他是怎么想的。
大智的眼神中其實(shí)也充滿了一起期盼,他嘴唇動(dòng)了動(dòng),想要開(kāi)口,大家都以為大智是要開(kāi)口真的叫老偉一聲“爸爸”了。不過(guò),這一聲并沒(méi)有那么快地就叫出來(lái),似乎有什么力量阻礙著大智開(kāi)口一樣,畢竟突然之間,要叫另外一個(gè)人“爸”,也是一件很難的事情。因?yàn)椋@對(duì)于大智來(lái)說(shuō),算是完全肯定了媽媽已經(jīng)離開(kāi)了自己的事實(shí),雖然大智心里已然明白這就是事實(shí)了,但是,要通過(guò)這樣子的一個(gè)行為去完全接受和認(rèn)定,并不是一件那么容易的事。
“……偉……偉叔……生日快樂(lè)”,那一聲“爸爸”,終究是掩蓋在這一聲“偉叔”之下,沒(méi)有喚出來(lái)。雖然心中有所失望,但是老偉仍然露出笑容,用最溫柔的方式告訴了大智,就算沒(méi)有那一聲“父親”,他也永遠(yuǎn)將大智視作自己的孩子。
“嗯!謝謝大智!”