林若晨解釋了一下大概的意思。
第一張紙里記載的是魚鲊,做法是把鯉魚切片撒鹽壓去水分,攤在甕中,接著加拌料,也就是茱萸、桔皮與酒等等做成的,然后一層魚塊一層拌料,再封口腌至少一周。
程金寶猛地拍著輪椅扶手。
“我想起來了!”
眾人轉(zhuǎn)頭看著他。
“前年吳郡把鯉鲊當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)給圣上,我記得大約有50陶罐,后來圣上賞了一罐給我,味道確實(shí)不錯(cuò)?!彼苫蟮目聪?..
林若晨解釋了一下大概的意思。
第一張紙里記載的是魚鲊,做法是把鯉魚切片撒鹽壓去水分,攤在甕中,接著加拌料,也就是茱萸、桔皮與酒等等做成的,然后一層魚塊一層拌料,再封口腌至少一周。
程金寶猛地拍著輪椅扶手。
“我想起來了!”
眾人轉(zhuǎn)頭看著他。
“前年吳郡把鯉鲊當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)給圣上,我記得大約有50陶罐,后來圣上賞了一罐給我,味道確實(shí)不錯(cuò)?!彼苫蟮目聪?..