第三十三章 夜半尸變
“是得把他們隔離開(kāi)，”姜嫣透過(guò)玻璃望眼外面大廳，低聲道：“廳里不是有那么多餐桌餐椅嗎，用桌椅把李佳佳他們分別隔開(kāi)。”
“行，那我去找李強(qiáng)幫忙搬座椅?！蓖趵诹嘀喜寂芑亓舜髲d。
姜嫣繼續(xù)開(kāi)始和面，蒸饅頭需要和的面也是很有講究的。
除了要用溫水?dāng)噭蚪湍阜?，以及面粉里還再要加點(diǎn)鹽水使面更勁道外，面粉與水的比例也要隨天氣與季節(jié)有所調(diào)整。
比如雨天要少放點(diǎn)水，冷天稍稍多加一點(diǎn)鹽。
姜嫣拿小碗倒入酵母后加三十度左右的溫水?dāng)噭颍胖檬喾昼娫賹⑵渖倭慷啻蔚牡惯M(jìn)面粉中，同時(shí)還要攪拌面粉。
隨手又加點(diǎn)白糖，能增快面粉發(fā)酵速度。
盆中面粉被攪成棉絮狀就可以開(kāi)始和面了，姜嫣看眼手背上被包扎的傷口，皺下眉心。
找出一次性薄塑料手套連戴三雙蓋住傷口，抓幾把面放到案板上，手套沾上面粉后才把手伸進(jìn)面盆里和面。
蒸饅頭的面要先揉后醒，將絮狀面粉揉成面團(tuán)再放盆里蓋上保鮮膜發(fā)酵，直至醒好的面團(tuán)漲發(fā)到之前的兩倍。
用手指在面團(tuán)中間戳個(gè)洞，洞周?chē)凰莶换乜s，便可再撒點(diǎn)面粉重新反復(fù)揉成面團(tuán)擠壓排氣。
接下來(lái)把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切或用手揪出劑子揉出饅頭胚子，直接碼入蒸屜里開(kāi)火蒸。
今天天熱，面團(tuán)醒發(fā)的不錯(cuò)，姜嫣把蒸鍋里添上水后大火燒開(kāi)，放上碼好饅頭胚子的蒸屜蒸十五到二十分鐘就行。
若是面團(tuán)沒(méi)有醒發(fā)得太好，也可以在鍋里添上冷水時(shí)直接蒸饅頭，這樣在水燒開(kāi)的這段時(shí)間里蒸屜中的饅頭胚子還可以繼續(xù)發(fā)酵。
姜嫣摘掉手套用手機(jī)定時(shí)，然后繼續(xù)戴手套揉面蒸饅頭。
幸好食堂的蒸鍋大，一晚上不停地蒸饅頭，到明天怎么也能蒸出幾百上千個(gè)饅頭了。
她揉好幾盆面團(tuán)用保鮮膜蓋上醒面，第一撥蒸的饅頭已經(jīng)蒸好了。
關(guān)火后不能馬上揭蓋，必須要等三到五分鐘再掀蓋，或者先不關(guān)火，而是調(diào)成小火狀態(tài)時(shí)再揭蓋。
反正不管用哪種方法，只要不讓過(guò)蓋上的水蒸氣滴到饅頭上便好，不然凡是饅頭被水滴到的地方都會(huì)塌陷回縮，看起來(lái)很難看。
姜嫣成功取出一大鍋熱氣騰騰又白又暄，麥香沖鼻。
如果喜歡吃香甜口味的奶香饅頭，在和面時(shí)還可以加牛奶。
除此之外，還能加入玉米面、黑米面和棗泥等各樣食材制作出各種花式饅頭。
美食從來(lái)都不是一成不變的，無(wú)數(shù)種食材加上無(wú)數(shù)種做法，就可以搭配制作出更多無(wú)數(shù)種美食。
姜嫣滿(mǎn)意地將饅頭取下來(lái)存進(jìn)空間，后揉出的面團(tuán)還沒(méi)有醒好，為了不浪費(fèi)時(shí)間，干脆先淘米燜飯。
等這批米飯燜好了，面團(tuán)也醒得差不多可以上鍋蒸了。
她斜靠在料理臺(tái)邊剛想歇一會(huì)兒，就見(jiàn)王磊一臉神秘兮兮地湊過(guò)來(lái)，“什么事兒？”
“嫣姐，”王磊透過(guò)玻璃瞄眼沒(méi)望過(guò)來(lái)的顏若鈞和李強(qiáng)兩人，湊到姜嫣耳邊小聲問(wèn)道：“還有沒(méi)有多余的水？你看咱們大家還都沒(méi)洗臉呢?！?p> 本來(lái)天氣就熱，又殺了一整天的喪尸，不僅臉上，就連全身都被汗水粘的油膩膩的。
姜嫣無(wú)語(yǔ)地偏下頭，錯(cuò)開(kāi)一步避開(kāi)他的呼吸，指下不遠(yuǎn)處蓋著蓋子的大桶道：“里面裝著淘米水，洗臉用可以了。”
說(shuō)著她活動(dòng)下胳膊，發(fā)現(xiàn)身前身后的裙子布料全都被汗水浸濕貼在身上，粘乎乎地特別難受。
想到蒸鍋里還有蒸饅頭留下來(lái)的熱水，想了想又告訴王磊道：“蒸鍋里有熱水，可以簡(jiǎn)單擦下身子，你去外邊跟顏若鈞他們一起，讓路蕓來(lái)我這邊?！?p> “好勒，我就知道嫣姐最好了！”王磊興奮地跑回客廳，讓路蕓去姜嫣后廚那邊，就招呼李強(qiáng)一起過(guò)來(lái)搬水。
等王磊和李強(qiáng)兩人都從廚房出去了，姜嫣帶路蕓端水到最里間的儲(chǔ)物區(qū)簡(jiǎn)單洗漱。
她也不喜歡渾身黏膩膩的感覺(jué)，既然有現(xiàn)成的水就先清洗一下，明天水用完了的話，去醫(yī)院旁邊的超市再找水好了。
因?yàn)樯砩隙紟е鴤?，兩個(gè)人幫忙擦洗更方便些。
洗漱好，姜嫣讓路蕓回大廳跟大家休息。
她則用成箱的食用油擺成一張簡(jiǎn)易床，躺上去握著手機(jī)閉眼休息，一會(huì)兒燜飯的鍋好了還得去蒸饅頭。
嗡嗡嗡——
手機(jī)震動(dòng)鈴聲敬業(yè)地不斷響起，不知不覺(jué)睡著了的姜嫣皺起眉頭，睜開(kāi)雙眼迷茫地盯著陌生的天花板，坐起來(lái)環(huán)顧四周堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的食材，半晌才想到自己已經(jīng)穿書(shū)的事實(shí)。
“啊——！有喪尸！”
突如其來(lái)的一聲尖叫，驚得姜嫣徹底回神，跳下地顧不上去管廚房里燜的飯，抄起旁立在旁邊的棍子直接跑進(jìn)已經(jīng)閉燈的昏暗大廳。
灑進(jìn)大廳的月色將周?chē)\罩得朦朦朧朧的，隱約望見(jiàn)一個(gè)人影不斷地撞擊桌子發(fā)出砰砰響聲，墻上和地面上映著不停亂動(dòng)的影子。
加上喪尸獨(dú)有的嗬嗬嘶嚎，就像鬼影一樣令人發(fā)滲，汗毛直立。
姜嫣緊握棍子輕聲繞過(guò)數(shù)張餐桌慢慢逼近喪尸，借月色從喪尸扭曲的青灰色臉上看出李佳佳的樣貌，后退幾步。
王磊安撫好路蕓，拎著棍子摸黑跑到姜嫣身邊小聲道：“嫣姐，沒(méi)想到李佳佳真變成……”
喪尸兩個(gè)字他沒(méi)說(shuō)出口，即使再不喜李佳佳，但到底也是同事一場(chǎng)。
早上還好好吃飯的人，晚上就突然變成了喪尸。
王磊只覺(jué)胸口被什么東西堵住了一般，心下恐懼，握著棍子的掌心沁出冷汗。
也許哪一天，他可能也會(huì)被感染變成喪尸吧……
姜嫣此刻愈發(fā)冷靜，“李佳佳在白天用了自來(lái)水，應(yīng)該是傷口碰到帶喪尸病毒的水感染了，王磊你先去開(kāi)燈?！?p> “好?！蓖趵谂艿綁叞聪乱慌砰_(kāi)關(guān)。
刷的一下，整個(gè)大廳瞬間被刺眼的燈光照亮，晃如白晝，驅(qū)散了所有黑暗。
“臥槽，開(kāi)燈也不提前跟本少爺匯報(bào)一聲?！?p> 遠(yuǎn)處躺在輪椅上的顏若鈞一手捂眼掙扎起身，聽(tīng)著回蕩在耳邊的喪尸嚎聲慌張不已，另一只手趕緊摸索向李強(qiáng)道：“老李老李，你快看喪尸它過(guò)來(lái)沒(méi)，趕緊把喪尸殺了啊！”