當這群人在草原上瘋完了走回蒙古包時，這戶女主人已經把這羊肉都已經煮好了，在等著他們回來。
這些城市來的孩子也都特別好奇。尚雪菲幾個學醫(yī)的女生，更是沒有機會去感受當地那種風土人情的。
藝術系這幫人倒很隨意，他們每年出去采風也到各地去，見到的也比較多一些。只是這蒙古餐他們還沒有吃過。
這家的男主人也都回來了。這兩口子在這地方放牧，其孩子也都考上大學在外地讀書。
今天張揚他們來時，正趕上他去上城里修農具去了！接到老婆的電話，說有幫孩子在這吃飯。
蒙古人天生熱情好客，而且有北方漢子那般的豪爽。
男主人對這幫人獻上了潔白的哈達，以表達對來客的敬意。
帶領大家走進了他那蒙古包。他這蒙古包還是很大的。他讓大家坐下把自己釀制的奶酒拿得出來給大家敬上。
這些學生們也沒有經過這些，搞得特別拘束。生怕做錯了什么。
男主人說，你們不用這么拘束?，F(xiàn)在蒙古族也不像以往那么多禮節(jié)了，受內地影響比較重。只是飲食上還保持我們的傳統(tǒng)。
這么一說大家也就放松了。這一大盤一大盤的羊肉也都擺在桌上了。大家圍著桌坐著，這主人對大家連敬三杯以后，告訴大家可以隨意去喝。
尚雪菲偷摸的拉了拉張揚悄悄說道，怎么沒有筷子呢？
張揚說，蒙古人都用手去抓的，而且用刀去割肉。沒看那大盤上那幾把刀嗎？咱們也都用手抓吧，入鄉(xiāng)隨俗嘛。
男主人把羊肉最好的部分給這幾個女同學用刀割了下來。遞給這幾個女同學。說道，我們這把最好的都給這些女客人。
今天這女主人殺的羊比較大。用大托盤子擺了一大桌。這男人讓大家用刀自己去割肉。說你們體驗體驗蒙古族正宗的家庭生活吧！他讓女主人拿來了他們制作的奶皮子，奶豆腐等奶制品讓大家嘗嘗。
這幫人哪見過這么豐盛的全羊餐。紛紛拿起刀來在那割肉，大口吃著，喝著他們釀制的奶酒。這個酒味兒很好，酸里透出一種牛奶的味道。
唐艷問這男主人，我們在飯店也喝這酒，怎么沒有這個味道好呢？
男人微微笑著說，他那是商業(yè)行為，我們這是自己釀的，是給自己喝的。如果像我們這么釀制方法，他們怎么能掙錢呢？
大家說確實，商人的目的是為了掙錢。咱們釀制自己喝的，味道肯定是很正宗的，不會摻什么假的。
男人說，今天我出去沒在家。只為你大嬸一人在家，她也忙不過來。否則就會給你們做烤全羊了。但那東西比較費時間，所以今天做這些東西都是我們正常生活中所吃的，你們也不要見外。
張揚說，我們主要就想體驗體驗你們正常吃的什么，好壞并無所謂。蒙古族也是一個很古老的民族。在我們那地方也有開飯店的，但在這地方確實不一樣，這地方更加淳樸自然。
大家紛紛說這羊肉做的特別好吃而且特別肥嫩。在飯店也從來沒有吃過這些東西。
尚雪菲問那大嬸兒說，這東西是不得加不少調料啊？大嬸說，這東西就是加了點鹽，別的沒有放其它調料，這保持的原汁原味兒。
尚雪菲說，我說怎么吃的味道就不同哪？這羊肉特別好吃，而且羊肉的膻味一點也不重。
大嬸說，我們不像內地有時間做菜加各種調料等，我們更多的就是用大鍋在那煮。我們牧民有很多的活得做?。客恢缶褪且淮箦?。
這時那牧民男人說道，咱那還有煮的牛肉給他們搞上一些，讓這些孩子們也嘗嘗蒙古的牛肉。
牧民大嬸又端了一盆牛肉。大伙兒用刀在那割著牛肉吃。這味道也特別好，只是不象內地做得那么軟爛，很有嚼勁兒。大伙兒說這牛肉做的也是特別好吃。
這牧民兩口子微笑著看著這些孩子們在大口的吃著肉，心中也很滿足。仿佛看到自己孩子吃一般。
這牧民不停的用手拆解這些羊肉分給大家。這些同學們在家一般也沒做過什么飯。都笨手笨腳的，看得這男牧民只在那兒樂。
心想還是自己動手吧，這幫小家伙兒哪會搞這東西。大家看這男牧民用刀快速準確，完全就像一個外科醫(yī)生一般?？吹美钊徇@幾位學醫(yī)的同學也是目瞪口呆。
心想這男人，對這動物太了解了。下刀完全按著這動物的骨骼在運作，也不拖泥帶水。這學醫(yī)的外科醫(yī)生也未必有他們這么準確。
李柔在那看的是津津有味兒。張穎說，你別看光看了還是吃吧？人家這輩子就是這么搞牛羊肉的，這叫熟能生巧。要是給你扔在這地方一二十年，我想你也會這樣熟練了。
高飛說，你們處理那東西，跟這東西又沒法比。這東西能吃，你那東西能吃嗎？
唐艷氣的用拳頭就打的高飛一下，你不能說點好聽的，說完了我們該惡心了。
這男主人說，怎么難道這羊肉不好吃嗎？唐艷兒搖了搖頭說，這東西特別好吃。我們幾個是學醫(yī)的，剛才他們給我們開玩笑。
男農民笑了笑說道，這東西就是熟能生巧，而且我們祖祖輩輩都是這么吃法。你們做醫(yī)生做的是人，哪有那么多人讓你們這么去下刀呀。
這一說完，大家哄堂大笑，說道，只有屠宰場可以，在醫(yī)院那還了得了。
張揚向這牧民請教了一些蒙古族的日常生活，及一些節(jié)假日的生活細節(jié)。他對牧民這種細節(jié)特別留意。想到以后若是搞創(chuàng)作，這都是自己應該了解的。
二位牧民也是詳細的把蒙古族的一些生活細節(jié)告訴了他們。
男主人說，你們來的晚，否則若是提前準備的話，我會能給你們準備更好吃的菜。像烤全羊等，但那都比較費工夫的。
張揚說，有機會我們還會來的，跟你們在一起感覺很自在。不像城市那種處處留意，在你這地方感覺任何形式都是多余的，只有那粗獷的感情是真誠的。
藝術系的這幫同學對張揚還是特別認可的，這小子不單畫得好，而且對生活細節(jié)特別留意。否則學校也未必能留他。
男牧民不停地勸著大家喝酒。他說，若是在景區(qū)的話，可能都有表演。以往我們那些人聚在一起喝酒，高興了也唱著祝酒歌等，但現(xiàn)在人很難聚到一起了。他無奈地搖了搖頭。
唐艷說，來時也沒看到有多少人，這地方人口挺少的。
這男牧民說，現(xiàn)在草地比較少，過些天他們也得轉場去別的地方，不能把這地方草都吃光了，得讓草有時間生長?，F(xiàn)在草原少了，而且景區(qū)不讓放牧，一些人沒辦法只能上南方打工去了。剩下的牧民并不是特別多?，F(xiàn)在牧場也少了，有些地方不讓放牧。只能去打工了。