幸福來(lái)的太突然,張二花竟然激動(dòng)地不知道說(shuō)什么好了,愣了半晌才道“姐姐,你說(shuō)的是真的嗎?”
張氏上前拉著張二花的手道“姐姐何時(shí)跟你開(kāi)過(guò)玩笑,等咱們回去就將這件事告訴他爹,他爹肯定也特別開(kāi)心,你說(shuō)我怎么沒(méi)想到這一出呢”
歡聲笑語(yǔ)在山里散發(fā)著,撿好了柴火田云兒就帶著兩人去采集蕨菜,張二花見(jiàn)母女兩采集苦菜心里百般不是滋味,知道姐姐日子過(guò)得苦,但是卻不知道姐姐過(guò)得這般艱苦,就連這難以下咽的苦菜都能吃下去,本想這阻止那娘兩,但是想著自己家也就那個(gè)條件,能幫一時(shí)也幫不了一世,所以張二花更加快速的采集苦菜,苦菜一年四季都有,但只有春季的苦菜最為肥美,幫著他們娘兩多采一些吧。
回去的時(shí)候路過(guò)竹林,田云兒就跑到竹林里挖了一個(gè)竹筍抱著回家,路上看見(jiàn)的人都覺(jué)得這田家分家了以后日子可是過(guò)得咱不忍賭啊,苦菜吃吃不會(huì)死人,可是這竹筍看著鮮嫩,實(shí)際上是有毒的啊。
以前還有人吃了竹筍中毒身亡的,本想著上前提醒,但是卻因?yàn)樘锛依咸缓萌?,萬(wàn)一惹禍上身就不好了,還是事不關(guān)己高高掛起吧。
三人回到家的時(shí)候,茅草屋已經(jīng)變了一個(gè)樣子,在茅草屋的一側(cè)搭了一個(gè)耳房,里面不僅可以燒火做飯,還能在里面吃飯,空間也很大,曾從文是個(gè)木匠,一天的功夫就做出來(lái)也一套桌子和幾條板凳,放在灶房吃飯可是剛剛好,茅草屋四周也加固了一些,田云兒光是看著二舅很開(kāi)心,以后的日子一定會(huì)越來(lái)越好的。
田四郎和曾從文在給院子圍上柵欄,張氏就想著煮飯,但是田云兒看著家里啥也沒(méi)有,只有竹筍和蕨菜,還有曾從文夫婦帶來(lái)的一斤豬肉,就道“娘,柵欄旁邊不是有一塊地嗎?你和干娘就去把地伺弄好,以后用來(lái)重點(diǎn)菜或者養(yǎng)養(yǎng)雞鴨什么的,做飯的事情就交給我了”
張二花本是想著幫幫廚房的忙,但是那一聲干娘叫的張二花心花怒放,拉著張氏就道“姐姐,我還沒(méi)吃過(guò)云兒做的飯呢,就讓云兒做飯吧”
兩人走后田云兒這才將灶火燒起來(lái),一口嶄新的大鍋架在火上,鍋里放上半鍋水燒著,田云兒就把挖回來(lái)的竹筍扒去外衣,胖胖的竹筍對(duì)半切開(kāi),切成厚度均勻的薄片放入清水中浸泡,鍋里的水早已經(jīng)滾開(kāi),將蕨菜放入水中焯水幾分鐘后取出,重新燒水焯竹筍。
燒水的過(guò)程中田云兒就將煮熟的蕨菜一分為四,放在清水中浸泡,經(jīng)過(guò)幾次的揉搓和浸泡,蕨菜水從渾濁的黃色變?yōu)榍逅?,田云兒這才罷休,這樣的蕨菜浸泡時(shí)間不夠,苦味是有一些,但是也只是一點(diǎn)點(diǎn),若是放上調(diào)料的遮蓋,苦味也就消失了。
本來(lái)是想先煮飯,可是這家里就一個(gè)鍋,田云兒只好先將肉切成大小均勻的厚片,放在鍋里煎出肉里面的油,一斤肉可是足足煎出了大半碗的油,將豬油放置好,鍋里留少許的底油放入蔥姜蒜干辣椒爆香,放入竹筍翻炒,這才將榨干油的肉倒了一半進(jìn)去翻炒。