掌柜的自然明白，自己賺錢了，也得讓對方有些甜頭，否則這生意可就保不住了，也就老老實實的交代“這涼粉賣的是二十文錢一斤”
田云兒不由的暗罵一聲奸商，自己買五兩已經(jīng)是暴利了，他居然還翻了好幾個倍，明明是人人都吃得起的東西，但是轉(zhuǎn)念一想，賺錢不就是這樣嗎？掌柜的只是作為一個商人的本色罷了，只是若是按照這樣的方式賣下去也不行。
一旦賣的多了，自己勢必要收購蕎子，還要顧工人，這蕎粉的制作方法也就泄露了，但是這蕎粉終究是要暴露的，還得的該賺的賺啊，本以為到了古代能夠如魚得水，可實際上呢？還是得不斷地創(chuàng)新才會越來越好。
“掌柜的，這涼粉的價錢估計的重新談一談了”
掌柜的也是直接了當?shù)牡馈拔易疃嘁簿湍茏屢话搿?p> 田云兒搖了搖頭“我得購買原料，工序和制作，若是按照掌柜的這樣說話可就傷了我的心了，畢竟我拿過來就是可以吃的，掌柜的轉(zhuǎn)個手的事情，對吧？”
其實說來也是沒有錯，自己不過是中間轉(zhuǎn)手了而已，若是自己不做可也就虧了，若是做了利潤太低了也不行啊。
田云兒見掌柜的不說話就道“原先這材料是我自家的，如今這涼粉已然是出了名，細細的一算，這本錢，和人工費，還不算上柴火費....而且若是掌柜的在商量商量價錢，我就把涼粉只賣給飯莊，長久的生意，對吧？”
掌柜的似乎就在等這句話，立即道“云姑娘你說多少？”
“我這邊出材料，人工，柴火費用，掌柜的你出賣，還讓人來家中取貨，就我六你四，另外，我還送給掌柜的一道菜，如何？”
本就是過過手的事情，掌柜的想著就是三七分也要同意，比預想的還要好，還有附加條件，掌柜的便立即答應了。
廚房里的田云兒系著圍裙，將帶來的涼粉用刀具碾碎，土豆切絲切細，攪拌以后加了少許的鹽，放在滾燙的油鍋中翻炸出鍋，一盤酥脆的涼粉小丸子就出現(xiàn)了，田云兒接過小二遞過來的銀子就道“掌柜的你先賣著，兩天來家中取貨一次”
待田云兒離去的背影消失不見，掌柜的這才拿起盤中的丸子嘗了嘗，簡單的做法，但是味道卻而是好吃，田云兒和自己說的話猶在耳邊“掌柜的，這生意可不是你這樣做的，什么東西好賣，其實什么都好賣，都有人買，青菜白菜為什么便宜，就是因為人人都吃過，人人都種，所以白菜的生意不賺錢”
這是在告訴自己，物以稀為貴，若是讓人人都嘗到了涼粉，涼粉就會變得稀疏平常，一旦平常了，自然價格也就上不去了，萬萬沒想到自己竟然被一個小姑娘教育了。
掌柜的想想都覺得汗顏，又想，若是請她幫個忙，她興許會有辦法？掌柜被自己的想法嚇了一跳，自己都不能解決的事情，指望一個小孩子，而田云兒不過是一個有點小聰明的村姑罷了。