第13章 教大姑媽做叉燒6
不要說(shuō)沒(méi)見(jiàn)過(guò)叉燒的三人,就連盛繁花這個(gè)已經(jīng)用電烤箱烤過(guò)幾次叉燒的人也滿懷期待。
電烤箱有時(shí)間調(diào)節(jié),現(xiàn)在用碳烤,考驗(yàn)的可是一個(gè)人掌握火候的能力,盛繁花既期待又緊張,雖然沒(méi)什么把握,但盛繁花不斷地告訴自己:只許成功,不許失??!
懷著緊張又期待的心情,盛繁花將串在竹枝上的瘦肉放到了碳盆上方,瘦肉上的醬油滴在碳火上,一陣輕煙升起,好在盛興安砍的竹枝夠長(zhǎng),盛繁花離碳盆有好幾公分遠(yuǎn),才沒(méi)有被煙熏到,同時(shí)心里也在思索著如何給大姑媽做烤肉架。
這樣舉著烤不但費(fèi)力,效率還低。
雖然瘦肉大塊,但勝在碳火夠旺,不一會(huì)兒,三人便開(kāi)始聞到肉香味兒了。
“好香!”大姑媽用力吸了吸鼻子,由衷地說(shuō)道,她已經(jīng)快有一個(gè)月沒(méi)過(guò)肉了。
但盛繁花卻覺(jué)得她這第一次碳烤叉燒實(shí)在是太差,不但醬汁沒(méi)有準(zhǔn)備好,就連燒烤工具也沒(méi)有準(zhǔn)備好,烤出來(lái)的叉燒怕是只能夠勉強(qiáng)入口。
“大姑媽,涂醬汁烤會(huì)更加香。”盛繁花笑道。
“天吶,現(xiàn)在就已經(jīng)很香了,若是涂上醬汁,那不比神仙吃的還要香?!贝蠊脣岓@訝地說(shuō)道。
自從大姑丈摔斷腿后,大姑媽家的生活水平就大不如前了,盛繁花笑笑沒(méi)有說(shuō)話。
“大姑媽你一家要好好學(xué),多掙錢(qián)給大表哥念書(shū)。”盛興安忙說(shuō)道。
“好,這么香的叉燒肯定能賣錢(qián)?!贝蠊脣屩刂氐攸c(diǎn)頭,心里更是感激侄女,把這么好的手藝教給她。
想著,等她賣叉燒掙了錢(qián),也要把這個(gè)手藝教給她的三個(gè)妹妹,讓妹妹們也能過(guò)上好日子。
盛繁花并不知道大姑媽心里所想,而是專注于烤叉燒,時(shí)刻注意著碳盆里的火。
烤的時(shí)間長(zhǎng)了,瘦肉開(kāi)始滴油,散發(fā)出的味道也更香了,就連在菜園里捉蟲(chóng)的盛冠華三人也回來(lái)了,還沒(méi)進(jìn)門(mén),盛冠華便朗聲問(wèn)道:“今天做什么好吃的?這么香?”
聞著像肉香,但這種肉香味是他從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)的。
“爹,是花兒在烤叉燒?!贝蠊脣尭吲d地答道。
聽(tīng)到是吃的,盛繁枝高興地從爺爺身后蹦了出來(lái):“二姐,我要吃叉燒。”
“好,一會(huì)兒烤熟了就吃?!鼻笆兰依镏挥惺⒎被ㄒ粋€(gè)孩子,她很是羨慕那些個(gè)有兄弟姐妹的人,穿越后,她不但有了疼自己的哥哥,還有一個(gè)天真可愛(ài)的妹妹,她覺(jué)得老天爺對(duì)她簡(jiǎn)直不要太好,所以她很珍惜她現(xiàn)在的哥哥和妹妹。
見(jiàn)盛繁花舉著竹枝站著,盛繁枝趕緊搬了張小板凳放在她的身后,脆生生地說(shuō)道:“二姐坐?!?p> 看到盛繁枝的舉動(dòng),大姑媽有心逗逗她:“小枝兒,爺爺也在呢,你怎么只給你二姐搬凳子,不給爺爺搬呀?你這小心肝也太偏了吧?”
盛繁枝年紀(jì)小,哪里知道大姑媽是在逗自己玩,睜著明亮的大眼,天真地說(shuō)道:“二姐烤叉燒辛苦,爺爺可以到堂屋坐。”
“哈哈——”聽(tīng)到盛繁枝天真的童語(yǔ),一屋子人都哈哈大笑。
氣氛活躍了,大家也是有說(shuō)有笑的,在說(shuō)笑中,盛繁花的第一次碳烤叉燒終于好了。
遠(yuǎn)霞
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