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掌廚種田之福妃糕照

第36章 竹香叉燒

掌廚種田之福妃糕照 遠霞 1103 2019-12-21 08:03:00

  盛明榮的動作很快,只一個下午,便按照盛繁花的要求編織了三張竹網(wǎng)出來。

  編好竹網(wǎng)的第二天,吃過午飯,盛繁花和盛興安帶著竹網(wǎng)來到離盛家村十里遠,盛蓮香的夫家——旺坡村。

  旺坡村也是在京城的南郊,但離京城足有二十里那么遠,經(jīng)濟比盛家村稍微差了那么一點點,盛蓮香的夫家姓王,丈夫王本強,夫妻倆正當壯年,小兒子王青文十五歲,也可以出來掙些錢了,本來家里的日子眼看著就要好起來,王本強卻在上山打獵時,從山上摔下來,把一條腿給摔斷了,家里本來就不富裕,大兒子王青書又在學(xué)堂里念書,三個人掙錢,也只是勉強度日,現(xiàn)在少了一個壯勞力,家里的日子是如何的艱難,可想而知。

  看到家里艱難,王青書本想退學(xué),但在母親盛蓮香的軟硬兼施下,才答應(yīng)回到學(xué)堂繼續(xù)念書。

  但好景不長,王本強摔斷腿連著三個月來,藥不能斷,加上王青書的束修筆墨紙硯錢,壓得盛蓮香無法,只得回娘家求助,知道娘家弟弟也不富裕,但盛蓮香實在是沒有辦法了,本來也只是打算跟爹娘哭訴一番自己命苦,卻沒曾想,大侄女卻教她做叉燒,讓她只一個上午就凈掙五百文錢,這讓盛蓮香又看到了希望。

  此時盛蓮香和二兒子剛吃完午飯,準備睡個回籠覺,就把買回來的瘦肉腌制起來,明天早上烤叉燒,卻聽到屋外響起大侄女盛繁花的喊聲:“大姑媽,大姑媽——”

  盛蓮香也顧不得休息,趕緊跑到院子里,看到侄子盛興安手里拿著竹網(wǎng)和盛繁花并排站在院子中。

  “花兒,安兒,你們怎么來了?”盛蓮香說著,走到盛興安面前,準備接過他手中的竹網(wǎng)。

  聽到聲音的王青文也從他的屋里出來,看到是表弟和表妹,也迎了上來。

  “二表哥?!笨吹酵跚辔?,盛興安和盛繁花同時喊道。

  “哎,這竹網(wǎng)是給我家送來的?”王青文看著竹網(wǎng)問道。

  “是的,二表哥,今天我來是要教你和大姑媽做竹香叉燒?!笔⒎被ㄐΣ[瞇地回答。

  “真的?”盛蓮香開心地問道。

  “真的,大姑媽,我們現(xiàn)在先去摘新鮮竹葉。”盛繁花笑答,雖然前天也有摘,但放了兩天,也不新鮮了。

  “好,把竹網(wǎng)給我放好,咱們就去摘竹葉。”想到又能賣出更多的叉燒,盛蓮香那是干勁滿滿。

  和王青文把竹網(wǎng)放好后,回屋和王本強說一聲,便領(lǐng)著盛興安兄妹到村子里摘竹葉。

  此時剛吃過午飯,村子里沒什么人,四人合力,只用了一柱香的時間,便一人手里捧著一大捧竹葉回到家里。

  “大姑媽,咱們燒一鍋開水把竹葉和竹網(wǎng)都洗干凈,竹網(wǎng)洗干凈后,架到灶上,竹葉用來包腌制好的瘦肉,然后再放到竹網(wǎng)上烤,這樣烤出來的叉燒就會帶著一股竹子的青香了?!笔⒎被ㄟ厡⑹掷锱踔闹袢~放到盛蓮香準備好的籮筐里,邊告訴盛蓮香竹香叉燒的做法。

  盛蓮香和王青文都認真地聽著,想著侄子和侄女大老遠的過來,總要讓她們吃了晚飯再回去,便和兒子一起腌制瘦肉,盛繁花兄妹也挽起袖子幫忙,四人便在廚房里忙開了。

  

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