這天一早,小林起床打理完個(gè)人衛(wèi)生后。
蒸了一碗米飯,再搭配冬花味增醬和用之前剩下的白蘿卜做成的漬物,簡(jiǎn)單的吃了一餐。
“果然相比西式早餐還是和式早餐更加適合我”
小林吃過(guò)早飯后,穿戴整齊,來(lái)到了院子里的小板棚處。
經(jīng)過(guò)幾天的陰干,尤其是前些天還一直在刮風(fēng),所以這些已經(jīng)劈好的木材已經(jīng)完全干透,可以使用了。
由于小林手頭沒(méi)有瀝青,并且即使有小林也不太喜歡使用這種材料。
所以小林就打算對(duì)木材進(jìn)行碳化處理,使其能更加持久的在土壤中保持原態(tài),不因長(zhǎng)時(shí)間在潮濕的土壤中而腐爛。
小林首先將那些打算陰干后用來(lái)當(dāng)木柴的樹(shù)枝和小樹(shù)段在院子中壘好,搭建一個(gè)篝火。
隨后用從屋子里帶出來(lái)的廢舊報(bào)紙引燃。
“以后要是經(jīng)常使用這樣的篝火的話可以考慮用石頭壘一個(gè)簡(jiǎn)易野外灶臺(tái)哈?!?p> 小林又有了些新想法。
待篝火已經(jīng)充分點(diǎn)燃后,小林就將那些劈好的木材一一放在火焰上炙烤。
使其與火焰接觸的那部分逐漸燒焦,碳化。
“噼啪!噼啪!啪!”
樹(shù)枝燃燒,不斷發(fā)出噼噼啪啪的聲音。
大概一個(gè)小時(shí)之后。
在小林身后已經(jīng)處理完畢的木材逐漸堆了一堆兒。
“??!終于全部都搞定了,”小林擦了下額頭上的汗珠,“一開(kāi)始還好,感覺(jué)挺溫暖的,但時(shí)間一長(zhǎng)就感覺(jué)有點(diǎn)熱了。”
小林起身,活動(dòng)了一下腿腳,遂即回到屋里。
不一會(huì)兒,他就拎著一桶水回來(lái),將篝火澆滅,確保沒(méi)有發(fā)生火災(zāi)的安全隱患。
隨后,小林又來(lái)到小倉(cāng)庫(kù),從中拖出一把看上去就很沉重的木柄鐵錘來(lái)。
工具齊備后,小林就將它們和烤過(guò)火的木材一齊搬運(yùn)至有破損的柵欄處。
先將已經(jīng)腐爛,朽掉的木條拔出來(lái)丟掉,隨后將新的木條樹(shù)皮那面朝外,雙手按在其上,用力向下壓使其盡可能的立在地上。
接著小林掄起鐵錘一下一下的將其砸深。
“乓!乓!乓!”
隨著院子里不斷傳出的乒乓之聲,房子附近的山林也好似被驚醒,不斷有飛鳥(niǎo)被驚起,發(fā)出好似帶著疑惑之意的鳴叫聲。
小林在釘好木頭后,又用沒(méi)有烤過(guò)火的木條橫向?qū)偛裴斎胪林械哪緱l釘在一起。
臨近中午。
“收工!”
小林大喝了一聲,一手拄著鐵錘,一手從衣兜里掏出手帕擦著不斷沿著臉頰淌下的汗珠。
“丑是丑了點(diǎn)兒,但是起碼足夠結(jié)實(shí)?!?p> 小林回到屋內(nèi),先檢查了一下用來(lái)發(fā)芽的土豆和紅薯的情況,發(fā)現(xiàn)瓦楞紙箱中的大多數(shù)都已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)出了一點(diǎn)點(diǎn)芽。
“看來(lái)再過(guò)一段時(shí)間就可以種植了。”
在谷間村這里,土豆和紅薯的種植都是在水稻插秧前的。
小林將箱子收好,起身,從廚具架里拿出那個(gè)中號(hào)耳朵鍋,接水、燒水。
隨后從冰箱保鮮層中取出一袋塑封包裝的翠綠色四季豆和卷心菜。
將卷心菜掰下最外層的一片葉子,剩下的收回冰箱。
小林將其在水池處洗凈,稍稍甩甩水后放置在砧板上,切塊后置于木碗中備用。
隨后轉(zhuǎn)到右手邊的木架子,從最下層的紙箱子中取出一小根胡蘿卜和一個(gè)小土豆。
將二者在水池處清洗干凈,土豆削皮后和胡蘿卜一起放在砧板上切成小塊,放入另一個(gè)大碗中備用。
“嘶~~~”
耳朵鍋中的水燒開(kāi)了,小林將四季豆開(kāi)封后倒入鍋中焯水。
焯好后再過(guò)涼水,接著放入碗中備用。
接下來(lái),胡蘿卜,土豆也下鍋焯水。
與此同時(shí),小林從冰箱保鮮層中取出一個(gè)西蘭花,切下一小半。
拿至水池處清洗干凈后切成小塊,在胡蘿卜和土豆焯水完成撈出后,將西蘭花也入鍋焯水。
將全部食材一一焯過(guò)水之后,小林將耳朵鍋清洗干凈收起。
此時(shí)所有焯水的蔬菜全部都過(guò)過(guò)涼水。
再?gòu)挠沂诌叺哪炯茏拥闹虚g層翻找出一個(gè)小洋蔥和一頭蒜。
將洋蔥切塊,三瓣蒜切碎,放在一個(gè)小碗中備用。
又在冰箱保鮮層中取出一塊火腿,切下一塊,改刀成絲,放在一個(gè)小木碟中備用。
再拿出那個(gè)木柄小鍋,放置在燃?xì)庠钌稀?p> 小林轉(zhuǎn)身從冰箱保鮮層的最里面翻找出一個(gè)扁圓的玻璃瓶,用一個(gè)長(zhǎng)柄小木勺從中挖出一整勺奶油。
放入鍋中后,燃?xì)庠铋_(kāi)火。
隨后將剛才準(zhǔn)備好的洋蔥,蒜碎倒入鍋中。
“呲啦~”
小林用木鏟不斷翻炒,直至洋蔥大概六成熟的時(shí)候加入剛才處理好的胡蘿卜、土豆和火腿絲,一起進(jìn)行翻炒。
廚房中不斷傳出“呲啦呲啦”的聲響。
小林翻炒了一會(huì)兒后,將切好的卷心菜葉子也入鍋一起翻炒。
等卷心菜炒至大半成熟后,加入適量清水蓋上鍋蓋進(jìn)行中火燉煮。
在鍋中的蔬菜燉煮的同時(shí),小林取出那天在稻禾鎮(zhèn)購(gòu)物時(shí)找到的奶油塊,由一層食品用油性包裝紙包裹。
小林將包裝撕下,奶黃色的奶油塊很是誘人,讓人忍不住想要要上一口。
但是小林知道,這種純粹的奶油塊要是直接吃的話其實(shí)并不好吃,一種油膩的感覺(jué),也沒(méi)有甜味。
“別問(wèn)我是怎么知道的,哈哈哈?!?p> 小林看著手中的奶油塊樂(lè)了出來(lái)。
掀開(kāi)鍋蓋,將一整塊奶油塊入鍋。
接著從面前的木架子上取出鹽,味啉,砂糖和清酒,一一適量倒入鍋中。
“果然我還是喜歡清酒??!”
看著手中的清酒瓶子,忍住直接喝一口的欲望,小林心想。
小林手持長(zhǎng)柄木湯勺進(jìn)行攪拌,待奶油塊完全融化在湯汁中后,再加入剛才從冰箱保鮮層中取出的牛奶,倒入大概一碗的量。
此時(shí)熄火,慢慢攪勻后再開(kāi)火煮沸。
在鍋中沸騰時(shí)加入剩下的西蘭花和四季豆,最后再調(diào)成小火燉煮。
小林回身看了下鐘表,
“現(xiàn)在是12:03,等到12:06左右時(shí)就可以了?!?p> 趁此時(shí)間,小林收拾了一下廚房。
春日特制奶油燉菜:土豆的淺黃,胡蘿卜的橘紅,再加上四季豆、卷心菜和西蘭花的淺中深三種綠色,配合奶黃色的濃稠湯汁,色彩的和諧搭配,這既是味蕾的盛宴,也是視覺(jué)的盛宴,再加上小林額外添入的清酒,濃郁奶香中又透著一絲酒香,真真讓人回味無(wú)窮!
山林中的小屋不斷向外飄蕩出一種濃香的氣息,一種甜美的氣息。
扭蛋先生
也別問(wèn)我是怎么知道的,233333